2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Size tanıtacağım ilk numara, sanırım çoğunuz biliyorsunuzdur, ama yine de söyleyeceğim: kabak çekirdeğini veya diğer benzer sebzeleri çıkarmayı kolaylaştırmak için bir dondurma kaşığı kullanın. Keskin ucu sayesinde sebzelerden tohumları daha kolay çıkaracaksınız.
Yemeği olması gerekenden daha yağlı yaptıysanız - endişelenmeyin! Bu hatayı düzeltmenin çok kolay bir yolu var. Buz ve mutfak kağıdına ihtiyacınız var. Buz küplerini mutfak kağıdına sarın ve tabağı nazikçe silin. Buz, yağ için bir mıknatıs görevi görecektir.
Ev tipi folyo kullandığımızda çok sinir bozucu ve kırılıyor, değil mi? Eh, bu soruna zaten bir çözüm var. Profesyonel şefler her zaman soğuk folyo kullanırlar - yani folyo kullanımdan önce her zaman soğutulur. Soğuk folyo yapışır ve daha keskin bir şekilde kırılır.
Beyaz turunçgilleri kim sever? Manikürünüzü onlar yüzünden bozduğunuzda sinirlenir misiniz? Merak etmeyin bu sorunun da bir çözümü var! Başlamadan önce beyaz narenciyeleri mikrodalgaya yaklaşık 20 saniye koyun! Bu, kabuğun daha kolay düşmesini sağlar.
Yumurtalar da daha kolay soyulabilir - kaynatacağınız suya soda veya sirke koymanız yeterlidir. Kabuğa nüfuz ederler ve bu soyma sayesinde çok daha kolay hale gelir.
Mevcut tüm narenciye suyunu sıkmak istiyorsanız, buzdolabına koyun ve mikrodalgada 15-20 saniye ısıtın.
Sarı peyniri rendelemeye çalıştığınızda dağılıyor diye sinirleniyorsanız, bu sorunun da çözümü var! Dondurucuya yerleştirmek için yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu, çok kolay bir şekilde rendelemenizi sağlayacaktır.
Ve soğan doğrarken ağlamak istemiyorsanız, dondurucu yine imdadınıza yetişiyor! Soğanı yaklaşık yarım saat dondurucuya koyun, sonra daha kolay olacak ve ağlamayacaksınız. Ama salata için soğan kesecekseniz dondurucuya koymayın çünkü çıtırlığını kaybeder.
Makarna pişirirken hep suyun kaynamasından endişe ediyorsunuz, değil mi? Çok meşgulseniz ve makarnaya bakmaya vaktiniz yoksa tencereye tahta bir kaşık koyun. Köpüğün dışarı çıkmasına izin vermez.
Kızarmış tavuğun veya diğer kümes hayvanlarının daha hızlı olmasını istiyorsanız, her zaman tüm kuşu göğsün dibine yerleştirin. Bunun nedeni, göğsün etin çoğunu içermesidir ve et ısı kaynağına ne kadar yakınsa, o kadar hızlı pişecektir.
İşe yaramaz olduğunu düşündüğünüz tahta kaşık ve spatulaları çöpe atmak istemiyorsanız, sadece temiz suda kaynatın ve güneşte kurumaya bırakın. Böylece yepyeni gibi olurlar.
Dökme demir tencerenin paslanmasını istemiyorsanız, sıradan vera ile değil, sadece sofra tuzu ile yıkayın. En sevdiğiniz tencerenin parlaklığını geri kazanmak istiyorsanız - tuz ve sirke karışımı ile yıkayın.
Taze baharatları saklamak istiyorsanız - dondurun. Yapraklarını buz kalıplarına koyun - yağ veya su koyun ve dondurun. Bu şekilde, doğrudan kullanım için her zaman uygun bir küpünüz olacaktır.
Önerilen:
Her Ev Hanımının Bilmesi Gereken Mutfak Sırları
Her biri ev hanımının kendi mutfak sırları vardır ve yıllar içinde biriktirdiği ya da annelerinden ve büyükannelerinden öğrendiği hileler. Mutfakta pişirme sürecini basitleştiren ve kısaltan en popüler sırlar: 1. elde etmek pirinç ufalanır , pişirmeden önce soğuk akan su altında (su berraklaşana kadar) yıkanmalı ve bir saat soğuk suda bekletilmelidir;
Her Ev Hanımının Bilmesi Gereken Küçük Mutfak Püf Noktaları
Yemek yerken tatlılar en son servis edilir ve bu nedenle kolayca sindirilmelidir. Tatlı ana yemekten farklı olmalı, ürünler açısından ana menüyü tamamlamalı. - Pastanın hoş bir aroması olmasını istediğimizde, kalıbı biraz vanilya ile serptiğimiz tereyağı ile yağlamalıyız;
Her Ev Hanımının Bilmesi Gereken Mutfak Tüyoları
İşte bilmediğiniz ama kesinlikle işinize yarayacak bazı pişirme ipuçları: Dondurulmuş sebzeleri önceden çözdürmeden tabaklara koyun. Sebzeler tuzlu suda pişirilirse daha hızlı kaynar ve besin değerlerini korur. Sebzeler, soyulup dilimlenir kesilmez tabaklara eklenir ve kalitelerini korumak için dilimlenir.
Her Ev Hanımının Bilmesi Gereken Mutfak Hileleri
Her ev hanımı mutfakta bir şeyler bilir. Ancak herkesin öğreneceği bir şey var. Örneğin kesme tahtasının altına, kesim sırasında hareket etmesin diye bir havlu konulduğunu bilmiyordum. Ama bu başka bir konu. Şimdi size ailelerimizi her gün şaşırtan lezzetli yemeklerin pişirilmesinde bazı püf noktaları anlatacağım.
Her Ev Hanımının Bilmesi Gereken Sebze Sırları
Sebzeleri kaynar suya koyun ve kapağı kapalı pişirin. Sebzelerdeki C vitamini içeriğini korumak istiyorsanız, pişirilince hızlıca çıkarın çünkü suda kaldıkları için 1 saatte vitamin içeriğinin yaklaşık 2/3'ünü kaybederler. Kabukları soyulmamış patatesleri pişirirken suya biraz sirke koyun ki çatlamasınlar.
