2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sıcak garnitürler için soğuk olanlardan çok daha fazla seçenek var. Ancak sadece ne hazırlayacağınız değil, ana yemek olarak seçtiğiniz yemekle garnitürün kendisinin lezzetli olup olmadığı da önemlidir. En sık hazırlanan garnitürlerden biri risottodur - içine dilediğiniz sebzeyi koyabilirsiniz ve kavrulmuş tavuk için de uygundur.
Çok popüler bir diğer garnitür de patateslerdir - fırınlanmış, sote edilmiş, püresi. Çok popüler olmayan, ancak lezzetli olan ve size ve ailenize hitap edecek çok ilginç tarifler seçtik. İlk iki tarif sebze püresidir.
mercimek püresi
Gerekli ürünler: ½ kg mercimek, 2 havuç, 1 soğan, 3 diş sarımsak, bir dilim kereviz, tereyağı, ½ çay kaşığı süt, tuz
hazırlama yöntemi: Mercimekleri bütün havuç, sarımsak ve kerevizi ekleyerek haşlayın. Mercimekler haşlandıktan sonra çıkarıp süzün. Patates püresi için püre yapmalıyız - amaç patates püresi kadar pürüzsüz yapmak değil. Patates presi ile mümkün olduğu kadar ezin. Bir blenderiniz varsa, onu kullanabilirsiniz. Tereyağı ve tuzu tekrar ekleyin. İyice karıştırın ve sütü ekleyin - sıcak olmalıdır.
Pirinç ile havuç püresi
Gerekli ürünler: 500 gr havuç, 2 yemek kaşığı pirinç, 80 gr tereyağı, tuz, ¼ çay kaşığı süt
hazırlama yöntemi: Soyulmuş havuçları halka halka doğrayın ve kaynatın, suya tuz ekleyin. Yumuşayınca pirinçleri ekleyip kaynamaya bırakın. Ardından havuçları ve pirinci süzün ve ezin - tereyağı ve sütle karıştırın. Süt tekrar sıcak olmalıdır.
Her türlü haşlanmış sebzeyi yapabilirsiniz - mantar, bezelye, mısır, havuç, brokoli. Seçim harika - sadece beğeninize göre birleştirin, tereyağında sote edin, biraz tuz ve dereotu ekleyin ve garnitür hazır.
Mantarları seviyorsanız - kütüklerini çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, biraz ezilmiş sarımsak ve baharat ekleyin ve mantarları doldurun. Üzerine küçük bir parça tereyağı koyun ve pişirin. Sarı peynir de ekleyebilirsiniz.
Bir sonraki önerimiz karamelize soğan - soğanları dilimler halinde kesin ve yağı ısıtın. Soğan dilimlerini kızartın ve hafif renk değiştirdikten sonra 1-2 yemek kaşığı ekleyin. bal ve 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz. Soğan halkalarını ezmemek için hafifçe karıştırın. Yaklaşık 2 dakika sonra ocaktan alın.
Peynir ve özellikle mavi peynir hayranıysanız, aşağıdaki tarifi beğeneceksiniz:
Mavi peynirli yeşil fasulye
Gerekli ürünler: 150 gr yeşil fasulye, 2 diş sarımsak, 100 gr mavi peynir, 100 gr fındık, tuz, dereotu ve yağ
hazırlama yöntemi: Fasulyelerinizi tuzlu suda haşlayıp süzün. Daha sonra yağda hafifçe kızartın ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Aromasını bıraktıktan sonra rendelenmiş peyniri kıyılmış fındık ve dereotu ile birlikte döküyoruz. Sıcak servis yapın. Fındık ceviz, badem olabilir - zevkinize göre. Tek koşul, pişmiş olmalarıdır.
Önerilen:
Karides Için Uygun Garnitürler
Karides farklı şekillerde hazırlanabilir. Örneğin, onları kaynatabilir, güveç veya ızgara yapabiliriz. İçin uygun karidesle süsleyin sebzeler ve hatta bazı meyvelerdir. Yeşilliklerden kullanabilirsiniz: salatalık, bezelye, mısır, domates, çeri domates, brokoli, karnabahar, bambu ve kuşkonmaz.
Balıklar Için Uygun Garnitürler
Balık vücut için çok faydalıdır ve uzmanlar her hafta yemenizi tavsiye eder. Bu ürünün iyi yanı, haftalık kullanımını banal yapmayacak farklı hazırlama yöntemlerinin olmasıdır - fırınlanmış, kızartılmış, çorba, ızgara yapabilirsiniz. Sorun esas olarak balığın nasıl hazırlanacağından değil, neyle birleştirileceğinden kaynaklanmaktadır - akşam yemeğinin harika olması için kızarmış veya pişmiş balık için biraz garnitür olması gerekir.
Kuzu Rosto Için Uygun Garnitürler
Kuzu rosto türünde bir klasiktir. Ama tek başına bir kırıntı ile çalışmaz. Ayrıca bir manav gerekir. 5 münhasıran dikkatinize sunuyoruz kuzu rosto için uygun garnitürler . St. George Günü sofrası ve kuzu rosto yediğiniz zamanın geri kalanı için son derece önemlidirler.
Kızarmış Tavuk Için En Iyi Garnitürler
Kavrulmuş tavuğu süslemek için sıradan patates veya pirinç yerine, tavuğun şaşırtıcı bir versiyonunu servis edin. sebze garnitürü . Yeşil patates püresi ferahlatıcı ve vitamin dolu. Gerekli ürünler: 200 gram soyulmuş patates, 200 gram kabak, çekirdeği ve kabuğu ayıklanmış, tadı tuz, 2 dal dereotu, 2 dal fesleğen, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
Soğuk Garnitürler Için Fikirler
Lezzetli ızgara et biraz garnitür olmalıdır. En yaygın olarak hazırlanan ve belki de en sevilenleri patatesle hazırlanır - salata, patates püresi, fırında patates veya kızarmış. Ancak salata hariç hepsi sıcak servis edilmelidir. Soğuk bir garnitür için kızarmış sebzeler uygundur - bezelye, havuç, mısır, sadece yağda değil, yağda kızartın.
