2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Meyve ve sebzeleri pişirmeden önce nasıl temizleyeceğinizi bilmekte fayda var, böylece onları lezzetli ve aynı zamanda güvenli yemeklere dönüştürebilirsiniz.
Örneğin marul, akan suyun hemen altında iyi yıkanmaz. Derin bir su kabına daldırmak için ayrı ayrı yapraklara bölmek en iyisidir (tercihen içinde biraz soda veya sirke ile).
Yaklaşık iki üç dakika bekledikten sonra teker teker çıkarın ve akan suyun altında yıkayın. Geminin dibinde bir avuç toprak bulacaksınız ve suda böcekler ve küçük solucanlar yüzecek.
Turplar önce köklerinden ve yapraklarından arındırılmalı, ardından akan su altında iyice yıkanmalı, fırça veya el ile kuvvetlice ovalanmalıdır. Bu, onlara yapışan toprak parçalarını kaldırır.
Ispanak, ısırgan ve rıhtım köklerinden ayrılmalı ve ayrı yapraklara dağıtılmalıdır. Marul yaprakları ile aynı şekilde yıkanırlar.
Isırganları temizlerken, karakteristik döküntüleri almak istemiyorsanız, bez eldiven giymek daha iyidir. Taze soğan ve sarımsak önce solmuş yapraklardan ve köklerden temizlenir, ardından iyice yıkanır.
Sarımsak başları karanfillere ayrılır. Soyulur, sarı lekeler kazınır ve karanfiller su ile yıkanır.
Sarımsağı sadece kokusundan dolayı ihmal etmeyin, çok faydalıdır. İki kahve çekirdeği çiğneyin, ağzınız kokmasın.
Başlardaki soğanları temizlemek için bazı püf noktaları kullanın. Gözyaşlarının akmasını istemiyorsanız kafaları birkaç dakika dondurucuda bırakın. Diğer bir seçenek ise bıçakla her kesimden sonra buzlu su ile durulamaktır.
Patlıcanları temizlerken önce sapını ve alt sert kısmını çıkarın. Daha sonra sebzeleri iyice yıkayın ve istediğiniz kalınlıkta parçalara ayırdıktan sonra tuzlayın. Bir saat sonra, zararlı madde solanin içeren suyu sıkın.
Kavanozlarda sterilize edilmiş meyve ve sebzeleri kullanırken, yüzeyleri genellikle çok kirli olduğundan kavanozları yıkadığınızdan emin olun.
Sterilize bezelye, domates, mantar vb. pişirirken suyunu atmayın. Değerli maddeler içerir ve çorba, yemek ve sos yapmak için kullanılabilir.
Dondurulmuş sebzeler çözülmez, kaynar suya veya sıcak bir tabağa atılır. Dondurulmuş meyveler, tüm meyve sularının tükenmemesi için dikkatlice çözülür.
Önerilen:
Sodyum Alımı Nasıl Kontrol Altında Tutulur?
Sodyum doğada tek başına bulunamayan bir alkali metaldir. Tuz, soda, gıda koruyucuları ve diğerleri gibi bir dizi maddenin yardımıyla günlük olarak alıyoruz. Sodyum, dürtülerin ve kas fonksiyonunun iletilmesinde hayati bir elementtir. Vücuttaki elektrolit dengesini korur ve böbrekler vücuttaki sodyumu seyreltmek için suyu tuttuğundan vücuttaki sıvı miktarının düzenleyicisidir.
Çay Hayranları Böbrek Sorunları Için Risk Altında
Kulağa tuhaf gelse de çay size zarar verebilir. Son zamanlarda, Amerikalı doktorlar garip ve atipik bir klinik vaka bildirdiler. Bir adam çok fazla çay tükettiği için böbrek yetmezliği çekiyor. 56 yaşındaki adam yorgunluk ve keskin kas ağrılarından şikayet etti.
Salata Hardalı - Denemeniz Gereken Yeni Salata
Baharatlı yemek sevenler, salatalarını daha çok beğenilerine göre yapmak için genellikle hardal veya biber kullanırlar. Marul hardalı, genellikle marul hardalı olarak adlandırılan Lahana ailesinin bir bitkisidir. Tadı güçlü ve baharatlıdır, bu nedenle sadece salatalarda mükemmel tat vermekle kalmaz, aynı zamanda iştahı da arttırır.
Dikkat! Rumen Kuzusu Paskalya Pazarını Sular Altında Bıraktı
Ortodoks Hıristiyanların kutlayacağı güne bir aydan az bir süre kaldı Paskalya . Geleneksel olarak, bu günde her masada güzelce boyanmış yumurtalar, marullar ve lezzetli pişmiş kuzu eti bulunur. Bu yıl Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BFSA), mezbahalarda ve kasaplarda sunulanlara özel önem verecek.
Tehlikeli Yumurtalar Piyasayı Sular Altında Bırakıyor
Dobriç kentindeki Gıda Güvenliği Bölge Müdürlüğü (RFSD), 8000'den fazla uygunsuz ticari ağda satışı engelledi. yumurtalar . Rutin bir inceleme sırasında, müdürlükten müfettişler, tavuk yetiştirme ve yumurta toplama için kayıt dışı bir çiftlik buldu.
