2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pansuman yapabileceğimiz herhangi bir sos denir salataları baharatlıyoruz. İnce ya da kalın olabilir ama önemli olan salatanın üzerine ayrı ayrı dökülmemesi, içindeki tüm ürünlerin karıştırılmasıdır. İşte bazı sos tarifleri ve ne tür salatalar için uygun olduklarına dair açıklamalar.
Lahana, havuç veya şalgam salatası sosu
Gerekli ürünler: 7 yemek kaşığı. yoğurt, 3 yemek kaşığı. taze süt, 10 yemek kaşığı. mayonez, 1 tutam kekik, 2 tutam dereotu, isteğe göre tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Tüm ürünler bir kapta karıştırılır ve mikserde çırpılır. Yeterli zamanınız ve arzunuz varsa ve bir granit harcı varsa, bunları ezmek ve karıştırmak için pres ile içine koymak daha iyidir. Elde edilen homojen karışım ile herhangi bir lahana, havuç ve şalgam salatası dökülebilir.
Marine edilmiş ürünlerden salata sosu
Gerekli ürünler:1 yemek kaşığı. zahtin, 1 çay kaşığı. kekik, 3-4 dal dereotu, 2 diş sarımsak, isteğe göre tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Tüm ürünler dökülmeden hemen önce karıştırılır salata, dereotu ve sarımsak ince kıyılmış olarak. Bir havanda ezilirler.
Makarna salatası sosu ve diğer makarna türleri
Gerekli ürünler: 10 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı, 3 yemek kaşığı. balzamik sirke, 1 çay kaşığı. fesleğen, 1. çay kaşığı. kekik, ince doğranmış yabani sarımsak, tatmak için tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Tüm ürünler havanda karıştırılır ve uygun bir kapta dövülür veya mikser ile dövülür. Fesleğen ve kekik taze olması iyidir.
Yeşil salatalar için giyinme
Gerekli ürünler: 150 gr mayonez, 1 yemek kaşığı. zahtin, 1 yemek kaşığı. bal, 1 yemek kaşığı. limon suyu, 1/2 çay kaşığı. sarımsak tozu, 1 çay kaşığı. hardal
Hazırlama yöntemi: Tüm ürünler homojen bir karışım oluşana kadar mikser veya blender ile çırpılır. Sos çok kalın olursa, biraz yoğurt ekleyebilirsiniz.
Balık salataları için sos
Gerekli ürünler: 250 gr krema, 1 yemek kaşığı. hardal, 2 yemek kaşığı. limon suyu, 1/2 yemek kaşığı. sarımsak tozu, tuz ve karabiber tadı
Hazırlama yöntemi: Tüm ürünler karıştırılır ve istenirse bunlara ince kıyılmış dereotu eklenebilir.
Önerilen:
Lezzetli Et Sosları
Lezzetli soslar ile et çok daha iştah açıcı ve lezzetlidir. Creole sosu hazırlayın, baharatlıdır ve iştah açar. Sadece et için değil balık için de uygundur. Hazırlamak için 500 gram domates, 1 acı biber, 4 zeytin, 1 soğan, 30 mililitre beyaz şarap, biber, tuz gerekir.
Temel Fransız Sosları
Her zaman romantik Fransa'ya taşınmak ve zengin mutfağının tadını çıkarmak istediyseniz, bugün bu fırsatınız var. Eşsiz temel sosları ile kendinizi bu ihtişamın içine çekebilecek ve gerçek gurmeler ve Fransız zarafeti ve kuşburnu ihtişamıyla mutfak kreasyonlarını bilenler için yeni bir mutfak macerasıyla tanışabileceksiniz.
Dünyanın En Popüler Sosları
Soslar birçok salata, meze, ana yemek ve tatlının önemli bir parçasıdır. Her mutfağın aroma ve tat alma tercihleri farklılık gösterse de dünya mutfağında kendine yer edinmiş soslar da vardır. Bunlardan bazıları: 1. Beşamel sos (Fransa):
Salata Hardalı - Denemeniz Gereken Yeni Salata
Baharatlı yemek sevenler, salatalarını daha çok beğenilerine göre yapmak için genellikle hardal veya biber kullanırlar. Marul hardalı, genellikle marul hardalı olarak adlandırılan Lahana ailesinin bir bitkisidir. Tadı güçlü ve baharatlıdır, bu nedenle sadece salatalarda mükemmel tat vermekle kalmaz, aynı zamanda iştahı da arttırır.
En Popüler Salata Sosları
Belirli bir salata türü için sos farklı ürünlerden hazırlanabilir, ancak hemen hemen tüm salatalara uyan bazı evrensel soslar da vardır. Yakın zamana kadar Bulgaristan'da soğuk sos olarak popüler olan sos, bir salatayı gerçekten lezzetli hale getirmek için belki de en önemli şeydir.
