2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Üreticilerin Vseki Den gazetesi önünde yaptığı tahminlere göre yılbaşından sonra ekmek fiyatının 2 levaya ulaşması bekleniyor. Bu yıl değerlerin daha yüksek olmasının nedeni ise kötü hasat.
Yıl boyunca şiddetli yağışlar, ekim alanlarının çoğunu harap etti ve yüz binlerce dönüm tarımsal ürün buğdaysız kalacak.
Daha küçük üretim aynı zamanda daha yüksek fiyatlara yol açacaktır ve Yeni Yıldan sonraki geçimlik ürünün 1,80 leva ile 2 leva arasında satılması çok muhtemeldir.
Çiftçiler, kayıplarının en azından bir kısmının devlet fonu Tarım tarafından karşılanacağını umuyor ve ulusal şirket, üreticilerden bu yılki hasarı açıklamalarını istedi.
Önümüzdeki yıl elektrik fiyatlarındaki artışa bağlı olarak ekmek değerlerinde yukarı yönlü bir değişim de bekleniyor.
Kasım ayında fırıncılar, bir emtia olarak un ucuzlamasına rağmen fiyatları artıracaklarını açıkladılar. Ancak asıl zirvenin yılbaşından sonra olması bekleniyor.
Sadece ekmek değil, diğer unlu mamuller de daha pahalıya satılacak. Kek, köfte ve diğer atıştırmalıkların fiyatlarında artış olacak.
Sarı levcheka peynirinin 1,30 levaya sıçrayacağı ve keklerin 1,50 levaya satılacağı varsayılmaktadır.
Öte yandan fırıncılar, fiyatlardaki artışla birlikte mallar üzerindeki kontrolün güçlendirilmesi gerektiği konusunda kararlı, çünkü son analizlere göre Bulgar, Avrupa Birliği'ndeki en düşük kaliteli unlu mamullerden birini yiyor.
Şu anda, 90 stotinki'nin altındaki makarna ürünleri, tam olarak neyden yapıldıkları hakkında hiçbir bilgi bulunmayan pazarlarımızda serbestçe işlem görmektedir.
Ülkemizde satılan ekmeğin yaklaşık yarısı kötü hijyen, vasıfsız işçilik, kalitesiz hammaddeler ve yemek pişiren eski makineler nedeniyle çok düşük kalitededir.
Un analizlerine göre Bulgaristan Gıda Güvenliği Kurumu müfettişleri tarafından düşürülen ülkemizde günde 2 milyon düşük kaliteli ekmek tüketilmektedir.
Önerilen:
İşte Sağlıklı Canlı Ekmek Nasıl Yapılır (Rustik Ekşi Mayalı Ekmek)
Bulgarlar en çok tüketenlerin başında geliyor ekmek . Günümüzde kaliteli ve lezzetli ekmek bulmak zor. Mağazalar farklı makarna türleri sunar - kepekli, çok tahıllı, nehir ekmeği, siyah, tip, siyez, sebze vb. Ekmeğin hazırlandığı fabrikalarda her türlü iyileştirici, koruyucu, mayalayıcı ve renklendirici kullanılmaktadır.
Su Mercimeği Mantarı Kilogram Başına 5 BGN'ye Ulaştı
Yabani su mercimeği mantarları toptan satış pazarında rekor seviyelere ulaştı. Şu anda Smolyan bölgesindeki pazarlarda kilogram başına 5 levadan işlem görüyorlar ve geçen yıl fiyatları 3 leva'yı geçmedi. Toplayıcılar, yüksek fiyatlar için geçen haftaki yağmuru suçluyor.
Ülkemizdeki Ekmek - Nakliye Nedeniyle şüpheli Kalitede
Ülkemizde sunulan ekmeğin yüzde 70'inin kalitesi üreticiden tüccara ulaşım nedeniyle söz konusu. Çoğu zaman ekmek fikirleri kirli otobüslerde taşınır. Bulgaristan Fırıncılar ve Şekerciler Federasyonu, yasanın gıdaların kontrolünde ciddi bir ihmal olduğu konusunda uyarıyor.
Yetersiz Hasat Nedeniyle Zeytinyağının Fiyatı Artıyor
Bu yıl Yunanistan'da düşük zeytin verimi kaydettiler ve tahminlere göre bu, en azından bir sonraki hasat hasat edilene kadar zeytinyağı fiyatını artıracak, btv raporları. Ülkemizdeki zeytinyağı ithalatçıları, yılbaşından kısa bir süre sonra Bulgar pazarlarındaki zeytinyağının fiyatlarının daha yüksek olabileceği konusunda uyarıyor.
Mahvolan Hasat Nedeniyle Lahana Fiyatında Rekor Artış
Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu'ndan alınan verilere göre, bu yıl lahanada %55'lik rekor bir artış kaydedildi. Tüccarlar bunun yağmurla mahvolmuş hasattan kaynaklandığına inanıyor. Komisyonun verileri, Kasım ayının sonunda lahananın toptan kilogram başına 0.
