Beyaz çay Yılda Sadece Iki Gün Toplanır

Video: Beyaz çay Yılda Sadece Iki Gün Toplanır

Video: Beyaz çay Yılda Sadece Iki Gün Toplanır
Video: Kilosu 4 bin 500 liradan satılan beyaz çayın hasadı başladı 2024, Kasım
Beyaz çay Yılda Sadece Iki Gün Toplanır
Beyaz çay Yılda Sadece Iki Gün Toplanır
Anonim

Muhtemelen mutfakta siyah çayın yanı sıra popüler yeşil çay var. Ama ne sıklıkla beyaz çay alıyorsunuz? Sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalı olan içecek hayranları arasında yeşilden daha popüler.

Beyaz çay, en seçkin ve pahalı çay çeşitlerinden biri olarak kabul edilir ve çoğunlukla, çok değerli olduğu Çin'de dağıtılır. Eski bir efsaneye göre, Çin imparatoru Shen Nung, sarayının önündeki bahçede düşünceli bir şekilde yürüdü. Çay ağacının birkaç yaprağının bir bardak ılık suya nasıl düştüğünü hiç fark etmedi.

İçeceği tattığında, narin aroması ve hassas tadı karşısında şok oldu. Beyaz çayın sırrı, toplanması ve işlenmesindedir. Beyaz çay yaprakları sadece birkaç saat ve yılda sadece iki gün - Nisan ve Eylül aylarında toplanabilir.

Çayın işlenmesi sırasında, tüm yararlı maddeleri ve vitaminleri korumak için çay yapraklarının fermantasyon süreci en aza indirilir. Beyaz çay, taşınması söz konusu olduğunda oldukça kaprislidir, bu da onu daha da pahalı hale getirir. Kilogram başına 100 ila 3.000 dolar arasındadır.

Çay
Çay

Beyaz çay, güçlü bir bağışıklık uyarıcı olduğu, cildin gençliğini uzattığı ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğu için boşuna bir gençlik iksiri olarak kabul edilmez. Yoğun bir yaşam sürüyorsanız ve zihinsel aktivite ile meşgulseniz, beyaz çay zihinsel yorgunluktan kolayca kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Ek olarak, beyaz çay, yağ dokusunun oluştuğu hücreler olan adipositlerin artışını önlediği için hızlı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur. Beyaz çayın aromasını korumak için kuru bir yerde saklanmalıdır.

Yaklaşık 60-70 derece su sıcaklığında seramik, porselen veya cam demlikte demlenir. Çay acılaştığı için bir dakikadan fazla demlenmesi önerilmez.

Önerilen: