2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Hijiki vahşi doğada yetiştirildiğinde veya hasat edildiğinde genellikle kahverengi veya yeşil olan bir deniz yosunu türüdür. Japonya, Çin ve Kore kıyılarında yetişir ve birçok kültürel yemeğin temelini oluşturur.
Hijiki, çabuk kuruduğu ve etkileyici besin içeriğinin çoğunu koruduğu için genellikle en çok yönlü alg formlarından biri olarak kabul edilir. Hijiki kuruduktan sonra dünyanın her yerine ihraç edilebilir ve çorbalardan soya soslarına ve balık yemeklerine kadar her şeye eklenebilir.
En büyük sağlık yararlarından bazıları hijiki sindirim sağlığını iyileştirme, enerji seviyelerini artırma, kemikleri güçlendirme, diyabeti önleme, kolesterolü düşürme, uyku bozukluklarını ortadan kaldırma, hormonal aktiviteyi dengeleme ve metabolizmayı iyileştirme yeteneğini içerir.
Hijiki hem yemeğinize lezzetli bir katkı sağlar hem de insan beslenmesinde işlevsel bir rol oynar. Bu deniz yosunu vücut için çok çeşitli önemli minerallerin yanı sıra önemli seviyelerde diyet lifi, K vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum ve iyot içerir.
Diyetimizin bir parçası olarak iyot hakkında nadiren konuşmamıza rağmen, sağlıklı kalmanın ve vücut süreçlerimizi düzenli tutmanın son derece önemli bir parçasıdır. İyot, tüm endokrin sisteminin en önemli yönlerinden biri olan tiroid bezi ile doğrudan etkileşime girdiği için hormonlarımızın manipülasyonunda ve dengesinde önemli bir rol oynar. Aşırı iyot tehlikeli olabilse de çoğu insan yeterince almaz ve hijiki bunu sağlamak için harika bir seçenektir.
Fotoğraf: Japon Yemekleri 101
Hijiki'deki demir içeriği eşi görülmemiş derecede yüksektir. Bu, haftalık diyetin bir parçası olarak hijiki ile kansızlığı önlemenin çok kolay olduğu anlamına gelir. Vücudunuzdaki doğru demir seviyesi, kırmızı kan hücrelerinin sayısını artırır ve bu da genel enerji seviyenizi artırır.
Yaşlanmanın kaçınılmaz kısımlarından biri, gücümüzü kaybetmemiz ve kemiklerimizin dayanıklılığı konusunda daha fazla endişelenmemiz gerektiğidir. Bununla birlikte, diyetiniz yoluyla uygun bir mineral kaynağınız varsa, ağrılı ve sakatlayıcı osteoporoz durumunu önemli ölçüde önleyebilirsiniz.
Hijiki, genellikle en iyi besin kaynaklarından biri olarak kabul edilen sütten çok daha fazla kalsiyum içerir. Hijiki, uzun yıllar boyunca güçlü ve aktif olmanıza kesinlikle yardımcı olabilir. Magnezyum, rahatlamaya neden olan ve stresi ortadan kaldıran belirli hormonların üretimini uyardığı için etkili bir uyku yardımcısı olarak bilinir.
Hijiki'deki yüksek magnezyum seviyeleri, uykunun kaçması durumunda gece geç saatlerde harika bir atıştırmalık olacağı anlamına gelir. Tek ihtiyacınız olan bir magnezyum takviyesi.
Önerilen:
Deniz Yosunu
Batı ülkeleri, yüzyıllardır Japon diyetinin temelini oluşturan deniz sebzelerinin tadı ve besin değerinin tadını çıkarmaya yeni başlıyor. Yıl boyunca özel mağazalarda, çoğu sıradan süpermarketlerde olmak üzere çeşitli deniz sebzeleri bulunabilir.
Sağlık Için Her Gün Deniz Yosunu Yiyin
Sağlıklı olmak için her gün yosun yememiz gerekiyor, Danimarkalı bilim adamlarından oluşan bir ekip kararlı. Deniz ürünleri süper besinleri, obeziteyi ve beraberinde getirdiği tüm sorunları ve hastalıkları önleyen sağlıklı bir takviyedir. Ek olarak, kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini azaltırlar.
Gurme Deniz Yosunu Yemekleri İspanya'yı Ele Geçirdi
Girişimci genç İspanyollar krizden kurtuluşu özel deniz yosunlarından elde edilen gurme yiyeceklerde buldular. Biyoloji ve deniz bilimlerinden mezun olan Alberto ve Sergio, bir sonraki avlarını aramak için düzenli olarak Galiçya denizine dalarlar.
Deniz Yosunu Ekmeği Ve Bira Dünyadaki Açlıkla Savaşacak
Norveç Biyokimyasal Araştırma Enstitüsü'nden bir grup araştırmacı, modern gıda endüstrisinde algleri kullanmanın etkili yollarını bulmaya çalışıyor. Bilim adamları, yiyecek ve içecek yapmak için protein ve vitamin açısından zengin alglerin kullanılacağı birkaç pilot proje başlatmak için bira ve fırıncılarla güçlerini birleştirdi.
Deniz Yosunu Ve Olağanüstü Sağlık Yararları
Bir dizi sağlık yararı ile denizden veya okyanustan taze, deniz yosunu bir inceliktir Ne yazık ki sofralarımızda nadiren bulunan, ancak aslında menümüzde hak ettiği yeri hak ediyor. İşte başlamanız için bazı nedenler daha fazla deniz yosunu yersin :
