2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Geleneksel bir seramik tabakta servis edilen peynir fondülerini zaten biliyoruz. Ama ekmekle servis edilen fondü duydunuz mu?
Soğuk kış akşamlarında sürüleri güden çobanların her zaman fondü kapları yoktu. Ve bildiğiniz gibi, aç adam son derece beceriklidir.
Bu lezzetli besleyici fondü çeşidi bu şekilde icat edildi. Yanında sadece beyaz şarap veya çay içilir. Bunun nedeni sadece bir kış yemeği olması ve soğuk aylarda sıcak içeceklerin tercih edilmesi değildir. Fondü ile asla su içmeyin, çünkü peynirler midede bir top haline gelir ve sindirimi zordur.
Isırıkları eritilmiş peynirlere daldırmadan önce geleneksel İsviçre kirazlı brendi içine daldırmak da iyi sindirime yardımcı olur.
Genel olarak, bedeni ve ruhu ısıtmak için tüm araçlar maksimumda kullanılır. İsviçre'de fondü sadece bir yemek değil, yerel halkın inandığı bütün bir dindir.
Bu aynı zamanda geminin altındaki tabaklanmış kabuğun adıdır - religieuse ve gerçek bir incelik olarak kabul edilir.
Bir diğer ilginç detay ise memleketinde fondü ağırlıklı olarak erkekler tarafından hazırlanıyor.
Bu ünlü yemeği ilk defa Belçika'da denedim ve orada bana Belçikalı olarak sunuldu. Sonra Fransa'da tadını çıkarma fırsatım oldu ve orada bana Fransız olduğunu söylediler. Ancak bunu bir İsviçreliye söylerseniz, ciddi şekilde gücenir ve etkilenir, çünkü fondü İsviçre'nin mutfak kartvizitidir.
Önerilen:
Ekmekte Kaçınılması Gereken Malzemeler
Kimse ekmekten büyük değildir sözünü herkes bilir. Çünkü ekmek çok eski zamanlardan beri sofralarımızın temel gıdası olmuştur. Fırından yeni çıkmış ekmekten daha lezzetlisi yoktur. Aroma ve tat herkes tarafından iyi bilinir. için ana bileşenin olduğu bilinmektedir.
Çikolatalı Fondü - Nasıl Hazırlanır?
fondü 725'ten beri bilinen geleneksel ve çok lezzetli bir İsviçre yemeğidir. Yapımıyla ilgili ilk bilgiler, elbette, bu güne kadar bir sır olarak kalıyor. Bu, hafta sonlarını tüm aile ile geçirmek için ideal bir yemektir ve çocuklara faydalı meyveler yedirmenin ve aynı zamanda onları lezzetli bir şeylerle şımartmanın harika bir yoludur.
Her Mutfakta Hangi Mutfak Eşyaları Ve Mutfak Eşyaları Olmalı
Gerekli donanıma sahip iyi düzenlenmiş bir mutfak, hostesin başarılı çalışması için çok önemlidir. Ev hanımı ne kadar çok mutfak eşyası ve çatal bıçak takımına sahipse, işi o kadar keyifli ve kolay olur. Mutfak gereçleri, yiyeceklerin görünüşünü, tadını, aromasını değiştirmeyen ve gıda ürünleri ile zehirlenmeye neden olabilecek kimyasal bileşikler oluşturmayan bir malzemeden hazırlanmalıdır.
Fondü Tarihi
İsviçre kaliteli peynirleriyle tanınan bir ülkedir ve bu nedenle fondü geleneksel İsviçre yemeklerinde ilk sıralarda yer almaktadır. Peynire adanmış, Ekim ayında Peynir Bölmesi adı verilen bir kutlama bile var. Yıl boyunca hazırlanan peynirler ortak bir mandırada toplanmıştır.
Fondü Nasıl Yapılır
Fondü, eritilmiş anlamına gelen Fransızca bir kelimedir. Ancak ürünlerin bu özel şekilde mutfakta işlenmesi süreci İsviçre'den geliyor. Kışın, erzak tükendiğinde, İsviçre'de eski sarı peynir, şarap ve peksimet bulunurdu. Peynirin şarap ve eritilmiş peksimet ile birlikte eritildiği bir teknoloji icat ettiler.