2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
- Patlıcanları dilimler halinde kesip dilimleri soğuk ve çok tuzlu suda bir kaç dakika, yaklaşık 20 dakika bekleterek, hafif acı tadını rahatlıkla çıkarabiliriz. ve pişirmeden önce kurutun - kızartma;
- Acı tadın daha hızlı çıkması için patlıcanları yuvarlak dilimler halinde kestiğimizde tuzlayıp üzerine limon suyu sıkabiliriz. Bu, acı tadı çabucak ortadan kaldıracaktır;
- Kızarmış patlıcanları daha çıtır yapmak için un yerine galeta ununa bulayalım;
- Ekmek yapacağımız patlıcanların kabukları önceden soyulmuş olmalıdır;
- Taze havuçları saklarken yapraklarını temizlemeliyiz, çünkü yanında kalırlarsa daha hızlı kururlar;
- Sıcak günlerde havuçlar buzdolabında bir hafta taze olarak saklanabilir;
- Havuçları kolay ve hızlı bir şekilde soymak istediğimizde, önce bir tencerede kaynayan suda birkaç dakika - yaklaşık 3-5 dakika- bekletmeliyiz. Sonra hemen üzerlerine soğuk su dökün.
Önerilen:
En Lezzetli çorbaları Yapmak Için Kökler
Birçok ülkede çorbalar sadece öğle yemeği için değil akşam yemeği için de servis edilen tek yemektir. Bunun tipik örnekleri Rusya, Ukrayna ve Moldova'daki pancar çorbası, Arap mutfağındaki çeşitli çorbalar, İspanya'daki puchero, Portekiz'deki olla dulavratotu vb.
Hollandalı Bahçıvanlar Havuçları Turuncu Yaptı
Aromatik havuç, paha biçilmez bir besleyici gıda olmasının yanı sıra bir afrodizyaktır. Antik Roma'da olduğu gibi kullanıldı. İmparator Caligula resepsiyonlarını düzenlediğinde, aşçıları davetlilere güç vermek için tüm havuç yemeklerini hazırladı.
Değerli Vitaminleri Korumak Için Bütün Havuçları Pişirin
New Castle Üniversitesi'nden yapılan bir araştırma, havuçların bütün olarak pişirildiğinde ve ancak daha sonra kesildiğinde kanserle savaşmaya ve önlemeye yardımcı olan yüzde 25 daha fazla özellik içerdiğini gösteriyor. Havuçların genel olarak lif, beta karoten ve birçok vitamin gibi önemli besinleri içerdiği bilinmektedir.
Büyükannenin Lezzetli Fasulye Yapmak Için Denenmiş Ve Test Edilmiş Tarifi
Eski fasulye baklagil ailesindendir. Özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için faydalı olan yüksek oranda protein içerir. Eski fasulye, sindirim sistemi üzerinde etkili bir etkiye sahip olan lif açısından da zengindir. Protein açısından zengin olmasının yanı sıra özellikle iskelet sistemi için faydalı olan inorganik tuzları da içerir.
İşte Kış Için Patlıcanları Nasıl Saklayacağınız Ve Donduracağınız
Hem patates hem de domateste de bulunan solanin içeriği nedeniyle patlıcanlar uzun zamandır insan sağlığına zararlı olarak kabul ediliyor. Ancak yapılan çalışmalardan sonra kabul edilebilir miktarlarda tüketilmesinin hiçbir şekilde zararlı olmadığı ve hatta bir takım hastalıklar için tüketilmesinin önerildiği ortaya çıktı.
