2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Aromatik havuç, paha biçilmez bir besleyici gıda olmasının yanı sıra bir afrodizyaktır.
Antik Roma'da olduğu gibi kullanıldı. İmparator Caligula resepsiyonlarını düzenlediğinde, aşçıları davetlilere güç vermek için tüm havuç yemeklerini hazırladı.
Antik Roma geleneği yıllar boyunca günümüze taşınmıştır, bu nedenle bazı gece barlarında ve restoranlarda uzun şeritler halinde kesilmiş havuçlar servis etmek hala geçerlidir.
Beş asır önce hanımların şapkalarını ve elbiselerini bitkilerle süslemeleri modaydı. Havucun bütün kısmı onlara mükemmel uyuyor.
Aynı zamanda, havuç şimdi bildiğimiz renk değildi. Sebzeler sarı, beyaz ve hatta mordu.
Hollandalı bahçıvanlar ona turuncu rengini ve yüksek karoten içeriğini verdi.
İkinci Dünya Savaşı sırasında havuç sadece salatalarda kullanılmadı. Ama aynı zamanda şekerlemede. Havuçlu şekerlemeler ve reçeller üretildi.
Havuç bol miktarda provitamin A içerir. Görmeyi iyileştirir. Bu nedenle pilotlar, portakal sebzelerinin bol olduğu bir menüyü vurgularlar.
Havuç ayrıca kozmetik olarak da hizmet eder. Daha genç bir görünüme katkıda bulundukları ortaya çıktı.
Keşif, Berlin'deki Charité Hastanesi'nden bilim adamları tarafından yapıldı. Havuç, domates ve biberde bulunan karotenoidler en iyi antioksidanlardan bazılarıdır. Zararlı serbest radikallerin saldırıları nedeniyle cildi yaşlanmaya karşı korurlar.
Bunlar, güneşin ultraviyole ışınlarından veya tütün dumanından etkilenen, ciltteki kolajeni parçalayan, cildi daha az elastik hale getiren ve daha hızlı yaşlanmasına neden olan zararlı oksijen molekülleridir. Antioksidanlar alarak kişi kendini bu radikallerden korur.
Önerilen:
En Lezzetli Pizzayı Bir Avustralyalı Yaptı
Melbourne'ün eteklerinde bir pizzacının sahibi olan 36 yaşındaki Johnny Di Francesco, Parma'da geleneksel bir yarışmada en lezzetli Margarita yarışmasını kazandı. İtalya'da düzenlenen yarışmada ilk kez en lezzetli pizza ödülü, çeşitli makarna ve pizza çeşitlerinin hazırlanmasında en iyi usta olarak bilinen bir İtalyan'a gitmedi.
En Lezzetli Tiramisuyu Bir Fabrika Işçisi Yaptı
28 yaşındaki Andrea Chicopela, İtalya'nın Treviso kentinde düzenlenen ilk Dünya Tiramisu Şampiyonası'nda 700 yarışmacıyı geride bırakarak dünyanın en lezzetli tiramisusunu hazırladı. Şimdiye kadar sadece kendileri ve sevdikleri için tiramisu hazırlayan İtalyan tatlısı sevenler, iki gün içinde İtalyan şehrinde toplandı.
Bilim Adamları Haşlanmış Yumurtayı Tekrar çiğ Yaptı
Irvine'deki California Üniversitesi ve Batı Avustralya Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, kanser karşıtı tedavilerin maliyetini düşürmenin beklenmedik bir yolunu keşfetti. Yenilikçi teknoloji ile yumurta pişirme sürecinin tersine çevrilebilir olduğunu kanıtlamayı başardılar.
Değerli Vitaminleri Korumak Için Bütün Havuçları Pişirin
New Castle Üniversitesi'nden yapılan bir araştırma, havuçların bütün olarak pişirildiğinde ve ancak daha sonra kesildiğinde kanserle savaşmaya ve önlemeye yardımcı olan yüzde 25 daha fazla özellik içerdiğini gösteriyor. Havuçların genel olarak lif, beta karoten ve birçok vitamin gibi önemli besinleri içerdiği bilinmektedir.
Patlıcanları Ve Havuçları Lezzetli Yapmak Için Pişiriyoruz
- Patlıcanları dilimler halinde kesip dilimleri soğuk ve çok tuzlu suda bir kaç dakika, yaklaşık 20 dakika bekleterek, hafif acı tadını rahatlıkla çıkarabiliriz. ve pişirmeden önce kurutun - kızartma; - Acı tadın daha hızlı çıkması için patlıcanları yuvarlak dilimler halinde kestiğimizde tuzlayıp üzerine limon suyu sıkabiliriz.
