2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Etin uygun şekilde kesilmesi yemek pişirmede çok önemli bir andır. Lezzetli biftekleri, şişleri ve bu tür diğer harika et cazibelerini seviyorsanız, bilmeniz gerekir. et nasıl düzgün kesilir.
Bu sayede pişirme sırasında lezzetli meyve sularını kaybetmeyecek, aynı zamanda lezzetini ve kullanışlı özelliklerini koruyarak sulu kalacaktır.
Bütün et parçalarını hazır almayı seviyorsanız, satıcıdan bunu sizin için yapmasını isteyebilirsiniz, ancak her mağaza bu hizmeti sunmadığı için her duruma hazırlıklı olmak iyidir.
Et kesmek için temel kurallar
Aslında et kesme kuralları çok değil. En önemlilerinden biri uygun hazırlıktır. Ayrıca, her zaman sadece taze et almalısınız.
Hem soğutulmuş hem de dondurulmuş et kullanabilirsiniz ve ikincisini seçerseniz, pişirmeden önce oda sıcaklığında 30-40 dakika dondurucudan çıkarmanız önemlidir. Bu, nemin lifler üzerinde eşit olarak dağılabilmesi ve homojen bir yapı kazanabilmesi ve iyi bir şekilde gevşeyebilmesi için gereklidir.
Büyük et parçaları her zaman lifler boyunca kesilir. Onları bu şekilde kesmezseniz, değerli meyve sularının çoğunu kaybetme olasılığı yüksektir, ancak aynı zamanda sertleşecek ve sulu olmayacaktır.
Ayrıca eti yalnızca uzun ve ince olması gereken çok keskin bir bıçakla düzgün bir şekilde kesebileceğinizi unutmayın. Örneğin, meyve ve sebzelere yönelik olanlar uygun değildir.
Kesme tahtasının tahta olması etin kaymasını önleyecek ve süreci daha kolay kontrol edebileceksiniz. Bu aynı zamanda buna göre kesme riskini de azaltacaktır.
Bu kurallara uymak önemlidir et keserkenaksi halde sulu ve lezzetli olmayacaktır. Bu küçük püf noktalarını takip ederseniz, her et yemeği benzersiz olacak ve çoğu zaman sevdiklerinizi çeşitli lezzetlerle memnun edebileceksiniz.
Önerilen:
Yeşiller Tüketmeden önce Nasıl Düzgün Bir şekilde Temizlenir
Yeşil yapraklı sebzelerin çoğu yıl boyunca büyük mağazalarda veya pazarlarda bulunabilse de, tüketimlerini ilkbaharda vurgulamak kesinlikle en iyisidir. Bu açıklamanın nedeni, sadece "onların" mevsimi olması ve en taze olmaları değil, aynı zamanda ilkbaharda vücudumuzda bolca bulunan demir eksikliğinin olmasıdır.
Çay Düzgün Bir şekilde Nasıl Hazırlanır
Soğuk kış günlerinin başlamasıyla birlikte, en sevdiğimiz içeceğimiz içeceğimize giderek daha fazla ulaşıyoruz. Çay yapmanın birçok kuralı vardır, ancak çoğu zaman onları görmezden geliriz. Birçoğumuz çayın sıcak içilmesi gerektiğine inanıyoruz.
Bir Burger Ve Sandviç Nasıl Düzgün Bir şekilde Monte Edilir?
sorunun kendisi hamburger ve sandviç nasıl monte edilir bunların iki farklı mutfak spesiyalitesi olduğunu öne sürüyor. Bir burger ve bir sandviç farklı şeyler mi yoksa sadece aynı yemeğin varyasyonları mı? Bu sorunun cevabı, uzun zaman önce icat edilen iki mutfak cazibesinin tanımlarıyla verilir.
Soğan Gözyaşı Olmadan Nasıl Düzgün Bir şekilde Kesilir?
soğan keserken gözleri yaşartmak oldukça nahoş bir durumdur ve olumsuz duygulara neden olur. Soğan doğrarken neden ağlarız? Bunun nedeni, soğanların, syn-propantial-C-oxide veya propantial adı verilen tahriş edici bir molekülü serbest bırakan alinaz maddesini salması ve gözü tahriş etmesidir.
Lahana Nasıl Düzgün Kesilir?
Lahana yetiştirilmesi en kolay sebzelerden biridir. Çeşitli vitaminler (A, B, C ve E), lif, demir açısından oldukça zengin olması onu son derece faydalı kılar. Lahana, sindirim sisteminin sağlığına katkıda bulunur, kilo ve stresi azaltır, sağlıklı cilt ve gözleri korur, bağışıklık korumasını artırır ve metabolizmayı geliştirir.
