Sinek Kuşu Pastası Nasıl Yapılır

Video: Sinek Kuşu Pastası Nasıl Yapılır

Video: Sinek Kuşu Pastası Nasıl Yapılır
Video: Raket Kuyruklu Sinek Kuşu 2024, Kasım
Sinek Kuşu Pastası Nasıl Yapılır
Sinek Kuşu Pastası Nasıl Yapılır
Anonim

En ünlü Güney Amerika keklerinden biri, "sinek kuşu" olarak tercüme edilen Hummingbird'dür. Pasta, en sevdikleri meyvelerden bazılarını içerdiği için en küçük kuşların adını almıştır.

Pasta özellikle 1970'lerde popüler oldu, ancak tarifi çok daha önce oluşturuldu. Çok tatlı olduğu için kek çok küçük parçalar halinde servis edilir.

Pastanın yapımı çok kolaydır ve kuru ve ıslak malzemeleri karıştırmak için sadece iki kase ve buzlanma için ayrı bir kase gerektirir. Kek buzdolabında birkaç gün saklanır.

Hamuru için kuru bir tavada 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış ceviz, 2 su bardağı un, 2 su bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı karbonat, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tarçın, 3 büyük çırpılmış yumurta, ¾ su bardağı sıvı yağ, 2 vanilya, 240 gr ince doğranmış konserve ananas, 4 adet muz püresi.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Yaklaşık 22 santimetre çapında iki yuvarlak tepsi hazırlayın. Yağ ile yağlayın ve un serpin veya pişirme kağıdı ile kaplayın.

Un, şeker, tarçın, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Başka bir kapta yumurta, tereyağı, vanilya, ezilmiş muz ve ananası karıştırın ve cevizleri ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın, her iki tavaya da dağıtın ve yarım saat pişirin. Hamurun hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol edin. Tezgahların tavalarda soğumasını bekleyin.

Buzlanma - özel bir pasta kreması yapmak için ¼ su bardağı tereyağı, 250 gr krem peynir, 3 ½ su bardağı pudra şekeri, 1 vanilya, yarım su bardağı dövülmüş ceviz gerekir.

Tereyağı ve krem peyniri pürüzsüz olana kadar mikserle düşük hızda çırpın. Pudra şekerini azar azar ekleyerek sürekli çırpın.

Vanilyayı ekleyin. Cevizleri ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Bu kremayı üstlerin arasına yayın ve sonra kekin her yerine yayın.

Önerilen: