2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çayın Çinlilerin en değerli keşiflerinden biri olarak anılması tesadüf değildir. 4.500 yılı aşkın bir süredir demlenen bu sıcak serinletici içecek, Çinlilerin gerçek bir hazinesidir ve bununla haklı olarak gurur duyarlar. Çay tüm dünyada zaten popüler olsa da, hazırlama yöntemindeki asıl suçlular Çinliler olmaya devam ediyor.
Ve Çin'de yeşil çaylar, sadece harika aromaları nedeniyle değil, aynı zamanda iyileştirici özellikleri nedeniyle de özellikle saygı görüyor. İşte onlar hakkında bilinmesi gerekenler:
1. yeşil çaylar Sadece Çin'de değil, Avrupa'da da en popülerler arasındadır. Yeşilimsi ila altın rengi ve hoş, hafif bir aroması vardır;
2. Yeşil çaylar çok sık farklı renklerle birleştirilir ancak unutulmamalıdır ki yeşil çayın aroması ile renkler arasındaki oranın %70 ila %30 civarında olması tavsiye edilir. Belki de en yaygın kombinasyon, yasemin kokulu yeşil çaydır;
3. Çin'de en değerlisi, genellikle kırmızı veya siyah çay ile karıştırılan yeşil çay Polly'dir. Tang Hanedanlığı döneminde, diğer çaylardan çok daha fazla mahsul verdiği anlaşıldığında bir sıçrama yaptı;
4. Polly çayı, külot anlamına gelen Ku Tang çayı olarak da bilinir. Bu takma ad, toplayıcıların Polly'yi toplamak için çay tarlalarına gönderildiği sırada, çay yapraklarının bir kısmını kişisel kullanım için başka hiçbir yerde değil, iç çamaşırlarında sakladıkları gerçeğinden kaynaklanmaktadır;
5. Polly çayı özellikle yaşlanmadan sonra kaliteli hale gelir. 100 yaşın üzerinde olan Polly çay bitkileri vardır. Polly çayını tüketmek için değil toplamak için alan pek çok çay erbabı da vardır. Bu durumda, kalitelerinden dolayı mümkün olan en eski korunmuş yaprakları seçerler;
6. Bir diğer ünlü Çin yeşil çayı, Lung Ching yağmurlarından önce çay anlamına gelen Yu Chien Lung Ching'dir. Bunun nedeni, yağışlı mevsimin başlamasından tam olarak önceki günlerde toplanan çayın en yüksek kalitede olmasıdır. Bir de Çin atasözü vardır, yağmurdan 3 gün önce hasat gerçek bir hazinedir, 3 gün sonra ise sıradan çimdir.
7. Yeşil çaylar sadece yatıştırmak için değil, vücuttaki toksinleri atmak için de çok uygundur. Polly çayı, balgam söktürücü özellikleriyle de bilinir.
Önerilen:
Detoksifiye Edici çaylar Ve Otlar
Çaylar bir dizi sağlık yararı ile ilişkilidir ve birçok kültürde ve birçok nesilde içilir. Şimdi bazı araştırmalar, belirli hastalıkları önlemenin bir yolu olarak çayın geleneksel kullanımını desteklemeye başladı. Geleneksel kullanım ve güncel araştırmaların bir kombinasyonuna dayalı olarak, işte bunlardan bazıları en iyi detoks çayları vücudunuzun sağlıklı ve enerjik hissedeceği.
Siyah çaylar
Anavatanı Çin olan çay, tüm dünyada vazgeçilmez bir canlandırıcı içecek haline gelmiştir. İster sıcak ister soğuk, tatlandırıcılı olsun veya olmasın hemen her evde bulunur. İngiltere ve Japonya gibi ülkeler çay gelenekleriyle gurur duysalar da, gerçek şu ki, çayın 4.
Yeşil çay Yerine Yeşil Kahve çekirdekleri
Güçlü bir antioksidan olan yeşil çayı unutun! Yaşlanmayla mücadelede yapılan son araştırmalar, bizi kırışıklıklardan koruyan ve vücudumuzu daha uzun süre genç tutan yeni bir lider getirdi. Yeşil (kavrulmamış) kahve çekirdekleri yaşlanmaya karşı verilen mücadelede son darbe olan kavrulmamış yeşil kahve çekirdekleridir.
Yeşil Salatalar Ve Yeşil Baharatlar Için
Yeşil baharatlar çoğu yemekte ve salatada bulunur. Yeşil yapraklar gerçekten lezzetli salatalar yapmak için harikadır. Yeşil salata çok az kaloriye sahiptir, bu yüzden çok faydalıdır. Sonunda kırmızımsı olan yeşil kıvırcık salata, cevizli bir tada sahiptir ve kavrulmuş ve kızartılmış balıkların yanı sıra mantarlı yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılır.
Açık Yeşil çaylar - Bunlar Nelerdir Ve Bilmeniz Gerekenler Nelerdir?
Asya ülkelerinde ve özellikle Çin ve Japonya'da çay içmek gerçek bir ritüeldir. Ancak bunun için sadece çayın nasıl servis edildiğini ve demlendiğini değil, aynı zamanda farklı çay türlerini de öğrenmelisiniz. Siyah çay, kırmızı çay, sarı çay, beyaz çay, yeşil çay ve yeşil çay arasında ayrım yapmak gelenekseldir.
