2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Beslenme, insanların hayatındaki ana yaşam süreçlerinden biridir. Gıda alımı, işlenmesi, emilmesi ve enerjinin depolanması ile ilişkilidir. Üç ana besin maddesi vardır - proteinler, yağlar ve karbonhidratlar.
1. Proteinler - hücre yapımında ana yapı taşlarıdır. Amino asitlerden oluşurlar ve hormon ve enzimlerin yapımında yer alırlar. Vücuttaki kimyasal işlemlerin uygun şekilde yürütülmesinden sorumludurlar.
Proteinler mide, pankreas ve ince bağırsak tarafından üretilen enzimler tarafından işlenir. Diğer besinlerle birleştiğinde asitler açığa çıkar. Bu yüzden ne yediğinizi dikkatlice seçin ve birleştirin. Fazla protein, sıvı dengesizliğine ve enerji kaybına neden olabilir.
2. Yağ en büyük enerji taşıyıcısıdır. Hormonlar için, cilt için, vitaminlerin taşınması için gereklidirler. Doymuş, hayvansal ve doymamış yağlar olarak ikiye ayrılırlar. Doymuş yağlar kötü yağlar olarak bilinir ve obeziteye yol açar.
Bitkisel kökenli doymamışlar iyidir ve vitaminleri çözmeye yarar. Yağ vücutta önemli bir rol oynar. Onlarla birlikte hücreler yumuşar ve vücuda enerji taşır. Ayrıca aşırıya kaçılmamalıdır.
3. Karbonhidratlar - ana enerji kaynağıdırlar, beyin ve sinir sistemi için ana enerji kaynağı olan glikoza ayrılırlar. Vücudun yağ yakmasına yardımcı olan glikozdur.
Karbonhidratlar doğrudan kan dolaşımına girerek beyni, sinirleri ve kasları besler. Dolayısıyla bu üçlü diyetiniz için çok önemlidir, bu yüzden ona aşina olmamız gerekir.
Önerilen:
Proteinler
Proteinler viral partiküllerin yanı sıra canlı hücrelerin ana yapı taşlarından biridir. Tipik olarak yapısal, koruyucu, taşımadan katalitik ve düzenleyiciye kadar çeşitli biyolojik işlevleri yerine getirirken karmaşık bir uzaysal yapıya sahiptirler.
Bitkisel Proteinler Nelerdir Ve Nereden Alınır?
Protein insan vücudu için son derece önemlidir. Amino asit adı verilen daha küçük parçacıklardan oluşurlar. Sekizi esansiyel olarak kabul edilen yaklaşık 20 amino asit vardır. Bu, yağ ve süt ürünleri olmadan vücuda teslim edilemeyecekleri anlamına gelir.
Sağlıklı Yağlar Açısından Zengin Besinler
Çoğu gıda, bazıları vücut için iyi olan ve diğerleri - kaçınılması iyi olan farklı türde yağlar içerir. Yağları diyetinizden tamamen çıkarmayın. Gerçek şu ki, bazıları sağlığa katkıda bulunuyor. Diyet yağlarımızı akıllıca seçmeli ve ölçülü kullanmalıyız.
Bitkisel Proteinler Ve Hayatımızdaki Rolleri
Bitkiler bize sağlığımız için paha biçilemez şeyler veriyor bitkisel proteinler zararsız, lezzetli ve son derece sağlıklıdır. Farklı bitkilerin protein içeriği farklıdır. Yüzde olarak ve bitkisel protein alımı ihtiyacımıza göre hangi besinin ne içerdiğini kısaca anlatacağım.
Yemek Pişirmede Temel Yemeklik Yağlar! Hangisi Ne Için Kullanılır
Modern mağazaların raflarında çok çeşitli bitkisel yağlar bulunur. Bununla birlikte, çoğu ev hanımı sadece iki tür yağ kullanır - biri kızartma, diğeri salata sosu için. Bu yaklaşım tamamen doğru değil. Modern beslenme uzmanları, yaklaşık beş türe sahip olmanızı önerir.
