2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Linus Pauling Enstitüsü tarafından yapılan yeni bir araştırma, ılımlı tüketimin ay çekirdeği modern insan için bir bela olan en korkunç hastalıklardan bazılarını geliştirme riskini önemli ölçüde azaltabilir - kardiyovasküler hastalık ve tip 2 diyabet.
Amerikalı bilim adamlarına göre, bu tür kuruyemişlerin faydalı etkisi, zengin E vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır. Araştırmaları, bu gruptaki vitaminlerin serbest radikallerin neden olduğu DNA, protein ve hücre zarlarında oluşan hasarları koruduğunu ve hatta onardığını göstermiştir.
E vitamini alımının bile kan dolaşımı için önemli faydaları vardır. Kan dolaşımını teşvik eder ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu destekler.
Bilim adamları, günde en az 30 gram ayçiçeği çekirdeği tüketirken vücudun 10 miligram faydalı vitamin aldığını hesaplayabildiler.
Uzmanlara göre önerilen günlük alım miktarı 20 miligram vitamindir. Tohumlar ayrıca vücuda tiamin olarak da bilinen B1 vitamini sağlar. Hücre fonksiyonu ile ilişkili kimyasal reaksiyonları destekleyen enzimleri aktive etme yeteneğine sahiptir.
Araştırmayı yürüten ekip, yiyeceklerden enerji elde etmeye ve DNA'nın yapı taşları olan nükleik asitlerin oluşumuna yardımcı olan tiamin alımının erkekler için 1,2 mg ve kadınlar için 1,1 mg olması gerektiğini hesapladı.
Son olarak, ayçiçeği tohumları zengin bir demir kaynağıdır. Bunların 30 g tüketimi, gerekli günlük miktarın yarısından fazlası olan 512 mikrogram mineral sağlar - 900 mikrogram.
Bildiğimiz gibi vücudumuz, cilde ve saça renk veren bir pigment olan melanini oluşturmak için demir kullanır.
Melanin molekülleri güneş ışınlarından gelen ultraviyole radyasyonu emer, böylece güneşe maruz kaldığında dokuları hasardan korur.
Önerilen:
Şeker Hastalığına Karşı Yoğurt Yiyin
Bilim adamları, günde bir bardak yoğurt yersek tip 2 diyabet riskinin azaltılabileceğini söylüyor. Araştırma İngiliz ve sonuçlara göre sadece yoğurt değil sağlığımız üzerinde olumlu bir etkisi var. Uzmanlar, taze peynir ve süzme peynir gibi diğer az yağlı süt ürünlerinin de diyabet riskini azalttığını söylüyor.
Şeker Hastalığına Karşı Süper Besinler
Şeker hastalığı beslenmemizin vazgeçilmez olduğu kronik bir hastalıktır. Tüketilen ürünlerin düzenlenmesi ve kontrolü, vücudun durumunu önemli ölçüde iyileştirebilir ve insülin seviyelerini normal sınırlara indirebilir. Bu, uzun vadede hastalıkla savaşmaya yardımcı olur.
Sağlıklı Bir Kalp Için Kurutulmuş Ayçiçeği çekirdeği Yiyin
Lezzetli ayçiçeği tohumlarının kardiyovasküler sistem üzerinde son derece faydalı bir etkisi vardır. Düzenli tüketim, kandaki kötü kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltabilir ve yüksek tansiyonu azaltabilir. Bu, esas olarak ayçiçeği tohumlarını oluşturan doymamış yağ asitlerinden kaynaklanmaktadır.
Sağlık Için Yumurta Yiyin! Şeker Hastalığına Karşı Hafıza Kaybına Karşı Koruyun
Yeni bir araştırmaya göre, yumurtaların diyabetten kas kütlesi ve hafıza kaybına kadar değişen durumlar için reçete edilmesi gereken pek çok sağlık yararı vardır. Eşsiz protein, vitamin ve mineral karışımları o kadar güçlü kabul edilir ki, doğası gereği kolayca multivitaminler olarak tanımlanabilirler.
Kalp Hastalığına Karşı Magnezyumla Dolu Bu 15 Besini Yiyin
Vücudunuzda 3.751'den fazla magnezyum bağlama bölgesi vardır - bu kadar çok çünkü vücudunuzun buna ihtiyacı vardır. magnezyum hücre sağlığı ve yenilenmesi de dahil olmak üzere 300'den fazla biyokimyasal işlev için. Vücudunuzdaki yeterli magnezyum ayrıca kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine, sinir fonksiyonunun ve enerji metabolizmasının iyileştirilmesine, kan basıncının düzenlenmesine, daha fazla antioksidan üretilmesine ve protein sentezinin kontrol edilmesine yardımc