2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sağlıklı beslenme fikrinin hayatımıza girmesiyle birlikte sunulan çeşitli diyetlerin yanı sıra bu yöndeki araştırmalar da derinleşiyor. Bitkisel ve hayvansal kaynaklı tekli doymamış yağlar üzerinde araştırma yapan bilim adamlarına göre, birinci grubun sadece çok daha sağlıklı olmakla kalmayıp, aynı zamanda kalp krizi ve diğer yaşamı tehdit eden durumların riskini de başarıyla azaltabildiği ortaya çıktı.
Bu yiyecekler nelere dikkat etmeli? bakalım en iyi bitkisel yağ kaynakları:
Keten tohumu
Tohumlar genellikle sağlıklı, lezzetlidir ve birçok yemek ve salataya mükemmel bir katkı sağlar. Ancak keten tohumu, en iyi bitkisel yağ kaynakları ve beyin için ve atardamarlarımızın sağlığını korumak için gereklidir.
Bu şekilde kardiyovasküler sistemimizdeki inflamatuar süreçleri azaltırlar ve aynı zamanda kanser riskini azaltmaya yardımcı olurlar. Tabii ki, keten tohumu tek başına yardımcı olmaz. Genel olarak diyetinizi değiştirmeniz gerekir.
Avokado
Süper yiyeceklerden biri olarak kabul edilen avokado, tekli doymamış yağlar ve lif bakımından yüksektir. Kolesterolü yüksek, hem vücutlarından doğru miktarda yağ alacak hem de sağlıklı beslenen kişiler için idealdir. Ünlü guacamole avokado ile yapılır, ancak salatalara ve çeşitli smoothie'lere eklenebilir.
Zeytin yağı
Zeytinyağı insan vücudu üzerinde son derece yüksek bir sağlık etkisine sahiptir. Düzenli olarak tüketildiğinde kanser önleyici işlevleri bile vardır, çeşitli iltihaplanma süreçlerinin etkisini azaltır ve cilt için oldukça iyidir. Zeytinyağı günlük beslenmenizde birçok şekilde bulunabilir. Salatalarınız için kullanın, aynı zamanda çeşitli yemekler hazırlamak için de kullanın. Sadece daha sağlıklı yemekle kalmayacak, aynı zamanda yemekleriniz daha lezzetli hale gelecektir.
Ceviz
En sevdiğimiz cevizler de çok sağlıklı. Bütün bir kabuğu soyulmuş ceviz gördüyseniz, insan beyninin şekline benzer. Beynimiz için son derece yararlı olması ve işleyişi için gerekli maddeleri sağlaması kesinlikle tesadüf değildir. Ceviz ayrıca anti-inflamatuar etkileri ile karakterize edilir ve yüksek miktarda omega-3 içerir. Onları salatanıza koyun, sabah sallamanıza veya ev yapımı bir sosa ekleyin. Lezzetli ve sağlıklı!
Kakao
Bitter çikolata sever misin? Özellikle kakao oranı yüksek olanı? Evet? Harika! Kakao yüzdesi ne kadar yüksekse, o kadar fazla tekli doymamış yağ vardır. Ve çikolata yemekten ve sağlıklı olduğunu bilmekten daha iyi ne olabilir? Kakao çekirdekleri ayrıca büyük miktarda antioksidan ve magnezyum içerir. Kahvaltınıza, shakeinize, ne isterseniz ekleyin.
Ve şimdi bildiğine göre hangi bitkisel yağlar yararlıdır Menünüzü daha sağlıklı hale getirmek için sizin için farklı tarifler arayabilirsiniz.
Önerilen:
Sağlıklı Yağ Kaynakları
80'lerde %100 yağsız bir diyet kilo vermenin en iyi yolu olarak kabul edildi. Bu yöntemin etkili olmadığını anladıklarında ise yüksek yağlı bir diyet yapma zamanıdır. Gıdalardaki farklı yağ türleri arasındaki farkları anlamak, günlük beslenmemizde daha sağlıklı seçimler yapmamıza yardımcı olacaktır.
Zeytinyağı Ve Bitkisel Yağ Nasıl Saklanır
Yağ depolanır fabrika ambalajı sayesinde oldukça uzun bir süre. Sıkıca kapatılmış bir kapakla satılır ve bu sayede özelliklerini iki yıl boyunca koruyabilir. Yağ şişeleri serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Plastik şişeler yerine cam kapaklı yağı saklamak daha iyidir.
Hidrojene Ve Rafine Bitkisel Yağ
Rafine bitkisel yağ, çeşitli bitkilerin tohumlarından elde edilir. Yağları çoklu doymamış, yani oda sıcaklığında sıvı halde kalıyorlar. Ayçiçeği, kanola, soya fasulyesi, mısır, yer fıstığı, susam veya safran yağı dahil olmak üzere birçok farklı rafine yağ markası vardır.
Omega-6 Yağ Asitlerinin En Zengin Kaynakları Hangileridir?
Bugün herkesin çabaladığı sağlıklı yaşam tarzı, gıdalardan aldığımız doymamış yağ asitlerinin insan vücudunun işleyişi için sağlıklı ve yararlı olduğu fikrimizi içeriyor. En iyi uygulamaların ödünç alınmaya çalışıldığı atalarımızın beslenmesi üzerine yapılan araştırmalar, diyetlerinin eşit miktarlarda iki doymamış yağ asidi olan omega-3 ve omega-6'dan oluştuğunu göstermektedir.
Bitkisel Yağ Içeren Süt ürünlerinin Tanınması
Süt ürünleri genellikle mağazalarda şüphe uyandıracak kadar düşük bir fiyata sunulur. Besin içeriği nedir ve hurmayı sütten nasıl tanıyacağınızı aşağıdaki satırlarda size tavsiye etmeye çalışacağız. Öncelikle, bitkisel yağlı peynirin çok beyaz olduğunu, neredeyse tebeşir gibi göründüğünü belirtmeliyiz.
