2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yaban mersini en cezbedici meyvelerden biridir. Eşsiz ve ferahlatıcı tatlarının yanı sıra pek çok faydası ile de bizleri memnun ederler.
Yaban mersininin anavatanı, çok popüler olduğu Amerika'dır. Ülkemizde daha çok 1000-1700 m'nin üzerindeki dağlarda bulunurlar, hem iğne yapraklı hem de yaprak döken ormanlarda, ayrıca Rila, Pirin, Rodop ve Batı Stara Planina'nın yüksek yaylalarında yetişirler. Genellikle siyah, mavi ve kızılcık tek bir yerde bir arada bulunur.
Yaban mersini (Vaccinium myrtillus), meyveler, sebzeler ve baharatlar arasında antioksidan içerik sıralamasında ilk sırada yer almaktadır. Böğürtlen ve yaban mersini birbirine çok benzer, ancak böğürtlen daha doygun ve koyu bir meyve rengine ve daha koyu bir meyve suyu rengine sahiptir.
100 gr yaban mersini sadece 49 kalori içerir. Öte yandan, onları herhangi bir sağlıklı diyette arzu edilen bir yiyecek yapan antioksidanlarla yüklüdürler. Antioksidanlar, bağ dokusunu yok eden enzimleri nötralize ederek kolajen matrisinin gücüne katkıda bulunur.
Ek olarak, A vitamini aktivitesi, serbest radikallerin etkisini etkili bir şekilde nötralize eder. Ayrıca belirli tanenler içerirler ve meyveye doygun rengini veren antosiyaninler, flavoidler ve pigmentler ile lif ve C vitamini bakımından zengindirler.
Kızılcık tüketimi kardiyovasküler sisteme yardımcı olur, kan damarlarını güçlendirir, görüşü güçlendirir, beyin aktivitesini zayıflatır ve yaşlanmayı yavaşlatır.
Deneyler, günde bir bardak kızılcık suyunun bizi enerji ile doldurmak için yeterli olduğunu gösteriyor. Ayrıca mide ve bağırsakları temizleyerek daha iyi çalışmasına yardımcı olur.
Yaban mersini antioksidan içeriğinin yanı sıra manganez içeriği açısından da ilk sırada yer almaktadır. Antibakteriyel özelliği idrar yolu ve böbrek iltihabında kullanılır. Faaliyetleri büyük zihinsel stresle ilişkili olan herkes için de önerilir.
Önerilen:
Böğürtlen Meyve Suyunda En Faydalıdır
Amerikalı bilim adamları, kızılcık suyu ve dünyanın en faydalı içeceği diyor. Araştırmalarına göre kızılcık suyu elma suyu, üzüm suyu ve nar suyundan daha faydalıdır. Kızılcık, antioksidanlar açısından çok zengindir ve anti-inflamatuar özelliklere sahip doğal maddelere sahiptir.
Güçlü Antioksidan: Alfa Lipoik Asit
alfa lipoik asit bir yağ asidi türüdür. Ana işlevi, glikozun karbonhidratlardan enerjiye dönüştürülmesidir. İnsan vücudunun hücrelerinde bulunan doğal bir bileşendir. Bu asit türü ayrıca glikoz metabolizmasını da düzenler. Faydaları çoktur.
Yabani Böğürtlen
yabani böğürtlen / Rubus chamaemorus / yoğun bir şekilde dikenlerle kaplı, güçlü büyüyen ve sürünen bir gövdeye sahip çok yıllık bir çalıdır. renkleri yabani böğürtlen beyazdır, nadir bir demet halinde 3 ila 20 ve daha fazla toplanır.
Yabani Böğürtlen Ile Halk Hekimliği
Yabani böğürtlen, ishal, şeker hastalığı, beyaz akıntı gibi rahatsızlıkları giderir ve dizanteriye yardımcı olur. Halk hekimliğinde bitki ayrıca uzun süreli ve ağır adet kanaması, varisli damarlar, grip, farenjit, öksürük, boğaz ağrısı, iltihaplı diş etleri, uçuklar ve daha fazlası için kullanılır.
Böğürtlen - En Faydalı Meyvelerden Biri
Böğürtlen sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalı meyvelerdir. Lezzetli koyu meyveler birçok vitamin içerir. Böğürtlen, ahudududan çok daha fazla P vitamini içerir. Ayrıca koyu meyveler K, A ve C vitaminlerini içerir. Bu özelliklerinden dolayı böğürtlen, çok eski zamanlardan beri sıcaklığı düşürmenin çok iyi bir yolu olarak kullanılmaktadır.
