2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Birçok araştırmaya göre yumurtalar, içerdikleri diğer birçok faydalı maddenin yanı sıra iyi bir antioksidandır. Antioksidanlar nelerdir? Bunlar, diğer kimyasalların oksidasyonunu engelleyen ve ortamdan gelen radyasyonun çok küçük bir yüzdesini emen kimyasallardır.
Her biyolojik sistemde sürekli olarak metabolik süreçler meydana gelir ve bunlar sırasında serbest radikaller salınır. Serbest radikaller, vücuttaki moleküllere, hücrelere ve yapılarına karşı en saldırgan davranışa sahip parçacıklardır. Bu şekilde aktivitelerini kaybederler, ancak vücut için sonuçları olmaz.
Serbest radikallerle mücadelede antioksidanlar ve önemi
İnsan vücudunun başa çıkmak için çeşitli yolları vardır. serbest radikaller. Her hücrede denilen maddeler vardır. antioksidanlarserbest radikalleri vücuda zarar vermeden önce yeterince hızlı ortadan kaldırır. Serbest radikal kontrol sistemlerinin etkin bir şekilde çalışması gerekir ve bu nedenle meyve ve sebzelerle birlikte aldığımız maddelere ihtiyaç duyar - bunlar çoğunlukla vitaminlerdir.
Yumurtalarda hangi antioksidan etkiye sahip maddeler bulunur?
Kanıtlanmış antioksidan etkisi:
- Retinol (A vitamini veya beta karoten) - bitkileri güneşten gelen radyasyonun neden olduğu zararlardan korumaya yarar. Aynı şeyi insanlar için yaptığı varsayılır;
- C Vitamini (askorbik asit, E300) - suda çözünür vitamin;
- E Vitamini - lipitlerden sorumlu yağda çözünen vitamin;
- Selenyum - olmadan vücudun ciddi şekilde hastalanacağı kimyasal bir element.
Yumurta - gıdalar arasında en iyi antioksidan
Yumurtalar proteinler, lipidler ve mineraller ile triptofan ve tirozin amino asitleri kaynağıdır. antioksidan özellikler. Sarısı, vücudun gençleşmesi için önemli olan ve yeni hücrelerin oluşumuna katılan melatonin içerir. Ayrıca metabolizmayı düzenleyen kolin içerir.
Lutein, iyi görüş için gerekli olan yumurta sarısında da bulunur. Araştırmaya göre yumurtalar kardiyovasküler hastalıkları ve kanseri önleyebilir. Yumurta aynı zamanda kalsiyum, A vitamini, B1, B12, D, E, potasyum ve diğer vitaminlerin kaynağıdır. Bu nedenle yumurta, gıdalar arasında en iyi antioksidan olarak kabul edilir.
Unutulmamalıdır ki kızarmış veya haşlanmış yumurta durumunda bu maddelerin miktarı yarı yarıya azalır.
Önerilen:
Kuşkonmaz Antioksidanlar Açısından Zengindir Ve Kemikleri Güçlendirir
C Kuşkonmaz çok ve çeşitli yemekler hazırlanabilir. Sağlığınız için ne kadar iyi olduğunu anladıktan sonra mutlaka sebzeleri menünüze dahil etmeye başlayacaksınız. Çoğu sebzenin aksine kuşkonmazın raf ömrü daha uzundur. Yırtıldıkları anda solmaya başlamazlar.
Antioksidanlar Nelerdir
Antioksidanlar, oksidanlar adı verilen serbest oksijen radikallerini nötralize eden maddelerdir. Oksidanlar, havadan oksijen yardımıyla aldığımız ve oksijen atomuna bağlı parçacıklar olan gıdaların oksidasyonu sürecinde vücutta üretilir. Organizmalarımıza karşı son derece kimyasal olarak aktif ve agresif hale gelirler.
Kahve Ve Antioksidanlar - Bilmeniz Gereken Her şey
Kahve hakkındaki görüşler oldukça değişkendir - bazıları onu sağlıklı ve enerji verici bulurken, diğerleri onu bağımlılık yapıcı ve zararlı bulur. Yine de, kanıtlar dikkate alınırsa, kahve ve sağlığa odaklanan çoğu araştırma kahveyi faydalı buluyor.
Antioksidanlar Kilo Vermemize Yardımcı Olur
Antioksidanlar, vücudumuzun serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olan bileşiklerdir. Çeşitli dış ve iç etkenler sonucunda vücudumuz, hücrelerimize zarar veren serbest radikallerin olumsuz etkilerine maruz kalır. Antioksidanlar, bu zararlı faktörlere yanıt olarak ve koruyucu bir mekanizma olarak gelir.
Bitki Kedisinin Pençesi Antioksidanlar Açısından Zengindir
Bitki kedisinin pençesi bir liana bitkisidir. Anavatanı Peru'dur. Güney ve Orta Amerika'nın tropik bölgelerinde de bulunabilir. Kedinin pençesi binlerce yıldır kullanılmaktadır. İltihap, kalp ve mide sorunları, yaralar ve daha fazlası gibi birçok hastalık için evrensel bir çare olarak kullanan yerel Kızılderililer ve eski Amazon kabileleri tarafından da biliniyordu.