2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sonbaharda vitamin eksikliği konusunda endişelenmemek için en faydalı üç sonbahar sebzesi, Fransız beslenme uzmanlarına tavsiyede bulunun.
Ve sağlıklı bir yaşam tarzında tanınmış armatürlerin sözlerine dikkat etmemize gerek yok, çünkü büyükannelerimiz sağlıklı olmak için en önemli şeyin ne olduğunu uzun zamandır biliyorlar - yani iyi yemek.
Her mevsim tabağımıza koyduğumuz faydalı ürünler, taze ve sağlıklı görünmemizi sağlıyor. Sonbaharda marketler biber, domates, lahana, balkabağı vb. sebzelerle doluysa, Iceberg maruluna uzanmayın.
Kim olduklarını görün üç sonbahar sebzesiyılın bu zamanında mevsimlik yemek için idealdir.
Lahana
İlk olarak lahana. Ünlü gezgin James Cook'a göre paha biçilemez çünkü onu birkaç kez iskorbütten kurtarmış. Bunun nedeni, soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı koruyan yüksek C vitamini seviyesidir.
Buzdolabında ne kadar kalırsa kalsın lahana saf askorbik asit içerdiğinden vitaminlerini kaybetmez. Yaprakları ayrıca ülser ve gastrit ile yardımcı olan nadir U vitamini içerir.
Günde sadece 100 gr lahana turşusu vücudunuza gerekli miktarda C vitamini sağlayacaktır. Lahana turşusu C vitaminini kaybetmez ve bu konuda tazeden daha faydalıdır.
Pancar kökü
takip ediyor kırmızı pancar. Avrupalılar yıllardır pancar yapraklarını salatalara koyar ve en lezzetli kökü atar.
Sinir sistemi, cilt, saç ve tırnaklardan sorumlu olan çok miktarda B vitamini içerir.
Ayrıca pancar, C vitamini, A vitamini ve esansiyel amino asitler, çinko, iyot ve demir içerir.
Rendelenmiş, salata için ideal ama çok lezzetli ve pişmiş, daha sonra soyulmuş ve garnitür olarak kesilmiş.
Ek olarak, haşlanmış pancar suyu, burun damlalarının yerini mükemmel bir şekilde alır ve kaynatıldığı su yanıklara ve sivilcelere yardımcı olur.
Biberler
Üçüncü faydalı sonbahar sebzesinin zamanı geldi - işte bu biber. Bir zamanlar Avrupa'da güzellik kaplarında yetiştirilirdi ve ancak yıllar sonra yenebileceğini keşfettiler.
Biber B, B2, PP, A ve C vitaminleri, potasyum, iyot, demir, çinko, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. İştahı artırır ve kan pıhtılarına karşı iyi bir profilaktiktir.
Biberlerde bol miktarda bulunan P vitamini ve C vitamini birlikte kan damarlarından kolesterolü yıkadığı için damar sertliğine karşı da koruyucudur.
Biber salatası yerken daha fazla zeytinyağı ekleyin, çünkü A vitamini vücut tarafından sadece yağ ile birlikte emilir.
Önerilen:
İşte Dünyanın En Sağlıklı Sebzesi
Sebzeler faydaları ile ünlüdür. Sağlıklı olmak ve büyümek için bol miktarda yeşillik yememiz gerektiği anaokulundan beri bize öğretildi. Son zamanlarda beslenme uzmanları yapraklı sebzeleri (ıspanak, karalahana, lahana, marul, kuzukulağı) diyet ve sağlık açısından değerli olarak belirtiyorlar.
Sonbahar Menüsü
Ailenizi veya arkadaşlarınızı hazırlayarak mutlu edebilirsiniz. nefis sonbahar menüsü . İçindeki ana yemek soslu köftedir. Üç dilim mayasız beyaz ekmeği taze süte batırın. Dört yüz gram kıymaya ekleyin, ince doğranmış soğan, bir yumurta, tuz, karabiber ve baharatları tadın.
İşte En Sağlıklı 10 Kış Sebzesi
İlkbahar ve yaz aylarında her şeyi yiyebilirsiniz. sebzeler istemek. Ancak kışın durum biraz daha karmaşık hale gelir. Tüm sebzeler, soğuk aylarda lezzetlerini koruyarak hayatta kalmayı başaramaz. Neyse ki, adında bir grup var. kış sebzeleri , sert sıcaklıklarda bile büyür.
Sonbahar Kokulu Mantar: Sonbahar Kokusu
sonbahar kokusu Tricholomataceae (Sonbahar mantarları) familyasının bir üyesidir. Bulgaristan'da isimleriyle de bilinir. Sıradan bir fındıkkıran , Sivuşka ve toygarlık . Başka bir ülkedeyseniz ve bu mantar hakkında bir şeyler söylemek zorundaysanız, İngilizce'de Clouded agaric, Almanca - Nebelkappe ve Rusça'da Govorushka seraya olduğunu bilmek güzel.
Bu Sene De Marketten Bolca Kış Sebzesi Alıyoruz
Bu yıl yurttaşlarımızın çoğu kış sebzelerini kendileri üretmek yerine perakende zincirlerinden almayı tercih ediyor. Geçen yıl fabrikalarımızın kutularının neredeyse yarısı yurt içinde satıldı. 2014 yılı verileri, Bulgar konservelerinin %23,1'inin Avrupa pazarlarında satıldığını gösteriyor.
