2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Köstendil'de yüksek oranda aspartam içeren makarna sunarken yakalanan küçük bir pastanenin sahibi ağır para cezasına çarptırıldı.
Aspartam, şeker ikamesi olarak kullanılan ve aspartik asit ve fenilalanin amino asitlerinin bir dipeptidi olan sentetik bir tatlandırıcıdır. Gıda ve gazlı ve gazsız alkolsüz içeceklerin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Asparam içeren ürünlerin etiketlerinde "Fenilalanin içerir" uyarı etiketi bulunmalıdır. Aspartamın gıda takviyesi olarak işaretlendiği Avrupa kodu E951'dir.
Bulgaristan Gıda Güvenliği Kurumu bölge müdürlüğüne bağlı bir çalışanın, söz konusu pastaneden öğle yemeği için simit satın aldığında, izinsiz tatlandırıcı kullandığına dair şüpheler ortaya çıktı.
Pretzel tuhaf bir kokuya ve hoş olmayan bir tada sahipti, bu yüzden müfettiş onu muayene kurumunun laboratuvarına gönderdi.
Araştırmadan sonra, hamur ürününün izin verilen normların birçok katını aşan miktarlarda sentetik bir tatlandırıcı aspartam içerdiği ortaya çıktı.
Müfettişler tarafından işleme teknolojisinde veya etikette yazılı bilgilerde tespit edilen ihlalin yaptırımı, ilk ihlal için 1.000 BGN, ikinci bir suç için 3.000 BGN'ye ulaşıyor.
Önerilen:
Köstendil'de Kiraz Festivali Vesilesiyle Lezzetli Kutlamalar Başlıyor
24 ve 25 Haziran tarihlerinde Köstendil'de üst üste 10. kez düzenlenecek. kiraz bayramı . Platform her yıl tüccarları, yetiştiricileri ve kirazı seven insanları bir araya getiriyor. Bu Cumartesi, Köstendil'in merkezi dönüştürülecek ve en büyük cazibe, festivalin sonuna kadar şehri süsleyecek iki metrelik bir kiraz sepeti olacak.
Köstendil Bölgesi 7 Bin Ton Kiraz Verimi Bekliyor
Tarım Enstitüsü Müdürü Profesör Dimitar Domozetov Darik'e verdiği demeçte, Köstendil bölgesinde bu sezon yaklaşık 7 bin ton kiraz hasadının beklendiğini söyledi. Ona göre, dolunun bölgedeki kiraz üretimine olumsuz bir etkisi olmadı. Domozetov, 10-15 Haziran tarihleri arasında şiddetli yağışların devam etmesi halinde daha büyük bir sorun yaşanacağını, çünkü bu durumda hasat edilen meyvelerin zarar görebileceğini açıkladı.
Panagia Meryem Ana'nın Ekmek Yetiştirme Ziyafeti Geleneği Köstendil'de Yaşıyor
Panagia bayramı - ekmek yetiştirme bayramı Köstendil'de uzun yıllardır kutlanmaktadır. Bir önceki akşamdan ortaçağ kilisesi St. Köstendil belediyesine bağlı Slokoshtitsa köyünde Nikolay Chudotvorets, Meryem Ana'nın turtaları ev sahiplerinin maharetli elleriyle ritüel olarak eski zamanlardaki gibi yoğrulur.
Köstendil Mağazalarının Sıcacık Vitrinlerinde Atılan Etler
Son kullanma tarihi geçmiş gıdalara ne olduğunu hiç merak ettiniz mi? Bulgaristan'da yürürlükte olan mevzuata göre, dükkanlar ve gıda zincirleri, son kullanma tarihi geçmiş veya süresi dolan ürünleri raflarından çekmek ve masrafları kendilerine ait olmak üzere bir mezbahada imhaya göndermekle yükümlüdür.
Selanik'te Guinness Için Simit Pişirdiler
Yunan fırıncılar, Guinness Rekorlar Kitabı'na başvurmayı planladıkları dev bir simit hazırladılar. Selanik fırıncılarının üretimi, fırınlanmadan önce tam olarak 1,35 ton ağırlığındaydı. Rumların koluri dediği plak simit, Kanuni Sultan Süleyman döneminde inşa edilen Selanik'teki popüler Beyaz Kule'nin çevresine asılacak.
