Kalsiyumun Daha Iyi Emilmesi Için Diyet

Video: Kalsiyumun Daha Iyi Emilmesi Için Diyet

Video: Kalsiyumun Daha Iyi Emilmesi Için Diyet
Video: Kalsiyum kaynakları nelerdir ve kalsiyum takviyesi için neler yapılabilir? 2024, Kasım
Kalsiyumun Daha Iyi Emilmesi Için Diyet
Kalsiyumun Daha Iyi Emilmesi Için Diyet
Anonim

Kalsiyum, kasların ve sinirlerin uyarılabilirliğini etkileyen, sinir hücresinin normal işleyişine ve kanın pıhtılaşmasına katılan temel minerallerden biridir.

Kalsiyum anti-inflamatuar etkileri vardır ve özellikle ergenler, hamile kadınlar ve emziren anneler için önemlidir. Onlar için günlük doz en az 1,5 ila 2 g ve diğerleri için 0,5 ila 1 g olmalıdır.

Kalsiyum tuzları fosfor ve magnezyum tuzları ile yakından ilişkilidir ve hem vücutta hem de gıdada birbirleri üzerinde etki gösterirler. Kalsiyum eksikliği zayıf iskelet gelişimine ve tetaniye (nöbetler) yol açar.

Haşlanmış yumurta
Haşlanmış yumurta

Kalsiyumun süt, süzme peynir, peynir, peynir, yumurta, balık, et ve meyvelerde bulunduğunu herkes bilir. Ancak yukarıdaki ürünleri tüketmenin önemine ek olarak, kalsiyumun vücut tarafından iyi emilip emilmediğini bilmek de önemlidir.

Yalnızca yeterli kalsiyumu almakla kalmayıp, aynı zamanda tamamen emildiğinden emin olmak için izlemeniz gereken bazı temel kurallar şunlardır:

1. Kalsiyum emilimi için 500-1000 IU (uluslararası birim) olarak alınması gereken D vitamininin yeterli miktarda alınması şarttır. Bu vitaminin yokluğunda raşitizm, artan kemik kırılganlığı ve daha fazlasına yol açar.

D vitamini açısından en zengin ürünler arasında tereyağı, süt, havyar, yumurta sarısı, karaciğer ve diğerleri bulunur. Güneş ışınları da bize D vitamini verir.

İtalyan peyniri
İtalyan peyniri

2. Kalsiyum açısından zengin gıdaları ayrı olarak yemek önemlidir, çünkü örneğin ıspanak, lahana veya fasulye gibi gıdalarla birlikte süt alırsanız, vücut tarafından emilimi bozulacaktır.

3. Aldığınız kalsiyumu emmek için alkolü unutun.

4. Kalsiyum açısından zengin yiyecekleri porsiyonlar halinde yiyin. Bu da demek oluyor ki 1 litre sütü bir kerede içmek değil, gün boyunca birkaç dozda içmek iyi değil. Aşırı miktarda kalsiyum aldığınızda, vücut tarafından tam olarak emilmez.

5. Sütteki kalsiyum ve fosforun %20'den fazlası kazein ile ilişkilidir, bu nedenle vücut tarafından son derece iyi emilirler.

Önerilen: