Kereviz Nasıl Pişirilir

Video: Kereviz Nasıl Pişirilir

Video: Kereviz Nasıl Pişirilir
Video: ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ Yemeği Nasıl Yapılır? | Oktay Usta 2024, Kasım
Kereviz Nasıl Pişirilir
Kereviz Nasıl Pişirilir
Anonim

Kereviz vitamin açısından zengindir ve çok az kalori içerir - yüz gram üründe 8 kalori. Tüm yıl boyunca mevcuttur ve hiç de pahalı değildir. Kereviz diyet ve günlük yemek için idealdir.

Kerevizin yeşil kısmı her çeşit salatada kullanılabilir ve onlara eşsiz bir baharatlı tat verir. Salatayı sadece kerevizden veya yemek için sadece saplarından hazırlayabilirsiniz - çok kırılgan ve gevrektirler ve çeşitli ürünlerle birlikte tat özelliklerini mükemmel bir şekilde ortaya çıkarırlar.

Kerevizin yeşil kısmı salatalık, biber ve şekersiz yoğurt ile birleşince harika bir salata elde edilir. Kerevizden lezzetli bir sebze yemeği hazırlayabilirsiniz.

4 baş kereviz, 1 su bardağı sıvı krema, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ve tadına göre tuz gerekir.

Soyulmuş kereviz halka halka kesilir ve tuzlu suda kaynatılır. Süzdükten sonra yağlanmış tepsiye dizip un ile önceden karıştırdığınız kremayı dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında pişirin.

Kereviz
Kereviz

Kereviz dolması için 10 baş kereviz, 500 gram dana eti, 5 yemek kaşığı tereyağı, 4 adet soğan, 100 gram beyaz ekmek, tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı un, 5 domates, 2 yemek kaşığı salça, 1 yumurta, 350 mililitre et suyu veya su, 5 yemek kaşığı krema, kereviz ve maydanoz.

Orta boy, tek tip kereviz başları seçin ve iyice temizleyin. Çekirdeklerini bir bıçak ve kaşıkla çıkarın. Bir kıyma makinesinde veya blenderde ince kıyılmış et, yarım soğan, süte batırılmış ekmek, maydanoz ve kereviz öğütün.

Karışıma yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Kereviz kafalarını elde edilen doldurma ile doldurun ve sıcak yağda kızartın.

Daha sonra sığ bir tencereye koyun. Kerevizleri kızarttığınız tavada soğanın diğer kısmını kızartın, unu, salçayı ekleyin. İyice karıştırın ve et suyu veya suyla seyreltin ve 10 dakika pişirin.

Hazırlanan sosu bir elek ile ovalayın, böylece topaklar kalmaz ve kereviz dolması dökün. Her bir başın ağzına yarım domates kapağı koyun ve bir kapakla kapatın.

Çanağı fırında pişirebilir veya altındaki kerevizleri yakmamaya dikkat ederek yaklaşık bir buçuk saat kısık ateşte pişirebilirsiniz. Üzerine sıvı krema gezdirerek servis yapın.

Önerilen: