Nar şurubu

İçindekiler:

Video: Nar şurubu

Video: Nar şurubu
Video: Nar Şurubu (Grenadine) Nasıl Yapılır? 2024, Eylül
Nar şurubu
Nar şurubu
Anonim

Herkesin mükemmel rahatlama fikri farklıdır, ancak neredeyse her zaman bir unsur vardır - favori kokteyli olan bardak. Sahilde veya bir dağ kulübesinde şöminenin önünde servis edilir, her zaman kaygısız, dinlenme ve neşeli bir ruh hali ile ilişkilendirilir. Bu nedenle, kokteyller çok çeşitlidir ve en kaprisli tadı bile tatmin eden her türlü malzemeyi içerir.

Alkollü ve alkolsüz kokteyllerde son derece popüler bir bileşendir. nar şurubu. Yoğun ve tatlı bir nar ekşisidir. Bu madde neden bu kadar popüler ve tercih ediliyor?

İçeceği yaratan, içerdiği bileşenleri değiştiren ve zenginleştiren, tat, aroma, renk gibi tüm duyulara etki eden temel bir katkı maddesidir. En seçkin kokteyllerden bazılarını yapmak için kullanılır ve aynı zamanda hafif ferahlatıcı bir limonata olarak da servis edilebilir. Bu, hayatın ekstralarını seven herkes için, yani hepimiz için ideal bir unsur olduğu için, ustaca olduğu ortaya çıkan basit içeceklerden biridir.

Grenadin'in tarihi, bileşimi ve faydaları

Grenadin yaratılması kulağa neredeyse bir denizaşırı efsanesi gibi geliyor. 1891'de Grenada adasında, aslen nar posası elde edilen lezzetli bir şurup icat edildi. Şeker şurubunu ilginç kırmızı meyvenin suyuyla karıştırmak etkileyici bir sonuç verir - grenadin şurubu - yoğun, ekşi ve çok tatlı, inanılmaz tat duyumları karışımı.

Grenadine'nin tek bir yaratıcının eseri olmadığına inanılıyor, ana ürünler el altında olduğu sürece tarifi halk ve evde yapmak kolay. Yaratılış doğal ve ekolojik olarak temizdir. İçmek sağlık için iyidir, çünkü orijinal grenadinin yapıldığı meyve - nar, yaşamın ve gücün meyvesi olarak kabul edilir ve bu tamamen haklı bir görüş.

Sadece 100 mililitre nar suyu günlük C vitamini, birçok B vitamini, potasyum ve polifenol dozunun yüzde 16'sını içerir. Giderek daha fazla insanın hoşgörüsüz olduğu glüten yoktur. Kaloriler de minimumdur ve bu nedenle diyetlerde almak iyidir.

Popüler şurubun yapıldığı bu harika meyve suyu da iyileştirici özelliklere sahiptir - baş ağrılarını hafifletir, kalp problemlerine karşı korur ve hatta prostat kanseri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Elde edildiğinde elde edilen tanenler rahatsızlığı durdurur.

Klasik biçiminde temeli nar şurubu nar meyvesinin olgunlaşmış suyundan elde edilir. Akdeniz ülkelerinde hala görülen orijinal versiyonudur. İspanya'da, Mağrip ülkelerinde ve diğerlerinde yaptıkları budur.

Şimdi piyasada siyah kuş üzümü, çilek, ahududu veya kiraz bazlı meyve suyu görünüyor. Bu değişiklikler Fransızlar tarafından başlatıldı. Bugün onlar için meyve suyu, bazı kırmızı meyvelerden ve vanilyadan veya biraz limon suyuyla meyve özlerinden elde edilen yüzde 10 meyve suyudur. Bazen başka baharatlar eklenir.

grenadin - oluşturma ve kullanma
grenadin - oluşturma ve kullanma

Değişiklikler grenadinin bileşimi Üreticilerin ekonomik çıkarları nedeniyle. Örneğin, vişne suyu veya ondan elde edilen özler, nardan ve ondan üretilen meyve suyundan daha ucuzdur. Çilek, ahududu ve diğer kırmızı meyveler orijinalinin yerini alabilir ve daha bütçe dostudur. Bu isim altındaki ucuz ürünlerde taze hiçbir şey yoktur, doğal ürünlerin yerini boyalar ve kokular almıştır.

Grenadin uygulaması

Grenadin tadı, tam bileşimine bağlı olarak değişebilir. Klasik ürün çok tatlı bir tada sahiptir ve oldukça viskoz bir sıvıdır. Gerçek nar meyvesinin aroması, duyuları sonsuz bir şenliğe hazırlar. Güzel kırmızı renk, Tequila Sunrise kokteylinde olduğu gibi, kırmızı bir tonlama oluşturmak için kokteyllerin hazırlanmasında kullanılır. Ancak kırmızı aromalı hoş bir limonata olarak da tüketilebilir.

bilen ev sahipleri nar şurubu, ev mutfağında harika şaheserler yaratın. Evde hazırlanan böreklerde, jölelerde veya çeşitli muslarda kendine iyi bir yer bulur. Dondurma ile büyülü bir tat alır grenadin şurubu.

Sadece birkaç damlası cheesecake'in tadını tamamen değiştiriyor. Tatlı şurubu deneyleri için sadece hayal gücü ve tat tercihleri tampon olabilir.

Evde nar şurubu nasıl yapılır?

Bu mutfak macerasına başlamadan önce, temel bir gerçeği bilmek gerekir - nar şurubu uygunluğu birkaç haftadır.

İkinci bir önemli açıklama, kullanılan kapların tam sterilizasyonunun gerekli olmasıdır.

Malzemeler basittir ve sadece 2 element içerir - yarım litre doğal nar suyu ve yaklaşık 500 gram şeker.

Karıştırılan meyve suyu ve şeker miktarı yarıya inene kadar kaynatılır. Gereken süre genellikle yaklaşık 35 dakikadır.

Bitmiş şurup soğutulur, üzerine alkol, vanilya eklenir ve ağzı kapalı bir cam kaba boşaltılır.

Grenadin kokteylleri

Birçok başarılı kokteyl bu şuruba dayanır - hem alkollü hem de alkolsüz.

Şampanyalı Mimoza kokteyli, votka ile nar suyu, portakal suyu, şampanya ve portakal dekorasyonu da dahil olmak üzere cazip bir seçenektir.

Meşhur Tekila Gündoğumu kokteyli 3 ölçü tekila, 6 ölçü taze narenciye ve 1 ölçü nar şurubu ile büyüleyici bir gün doğumuna bu görünümü vermek için yapılmıştır.

grenadinli kokteyller
grenadinli kokteyller

Kayısı brendi, greyfurt suyu ve kızılcık ve nar şurubu katılımıyla yapıldığı için Sea Breeze kokteyli Bulgar mutfağı için büyük bir fırsattır. Brendi çıkarılırsa, alkolsüz bir kokteyl elde edilir. Bu seçenek, sıcak yaz günlerinde çocuklar için bile uygundur, çünkü susuzluğu giderir.

Alkolsüz kokteyller de büyük ilgi görüyor. Alkolsüz genç kızlar için mükemmel kokteyl, hazırlanması için portakal, ananas ve limon suyunu nar şurubu ilavesiyle karıştıran Multifruit gibi alkolsüz tatlı karışımlara dayanır. Kokteyl tatlı ve yumuşaktır ve kızlar arasında çok popülerdir.

Vulcan adında lezzetli bir alkolsüz karışımı evde hazırlamak da kolaydır. Portakal, mango, limon suyu ve birkaç damla nar şurubu keyifli ve ferahlatıcı bir içeceğin bileşenleridir. Biraz şampanya ekleyip bardağı bir dilim limonla süslerseniz alkollü bir kokteyl için uygun hale gelir.

Diğer içeceklerde grenadinin varlığı

bazı mağazalarda grenadin satıldı alkolle karıştırılır ve bağımsız bir içecektir, ancak daha sonra şuruplara dahil edilemez ve esas olarak alkollü kokteyller için kullanılır. Kendi içinde, böyle bir karışım daha çok bir likör gibidir. Çoğunlukla et yemeklerine eşlik eden bir içecek olarak servis edilir.

Geçen yüzyılın sonunda, bazı Avrupa ülkeleri, birçokları için tatsız olan acı tadı nötralize eden grenadin eklenmiş bira üretti. Bazı mutfak uzmanları, zengin tadı vurgulamak için kahveye eklemenizi tavsiye ediyor. Grenadine, yeni ve ilginç bir tat için çeşitli içeceklere eklenebilir.

Hazır grenadin alırken, etiketin dikkatlice okunması gerektiğini açıklığa kavuşturmak gerekir, çünkü sadece suni bileşenlerden ve boyalardan oluşan birçok ürün sunulmaktadır. gerçek grenadin.

Önerilen: