Küçük şeyler Faydalı Mı?

Video: Küçük şeyler Faydalı Mı?

Video: Küçük şeyler Faydalı Mı?
Video: Üstün Dökmen - Küçük Şeylerin Gücü - 17 Nisan 2018 2024, Kasım
Küçük şeyler Faydalı Mı?
Küçük şeyler Faydalı Mı?
Anonim

Tereyağlı kalp, panelenmiş beyin, haşlanmış ciğer - sadece bu yemeklerden bahsederek çoğu insan küçük şeylerin tadı hakkında tatlı rüyalara girer.

Bazı insanlar önemsiz şeylerin faydalı yiyecekler olduğunu düşünür, diğerleri ise onları zararlı olarak görür. Örneğin karaciğer, eski Mısırlılar tarafından saygı görmüştür. Karaciğer, kolayca sindirilebilir demir içeriği açısından bir şampiyondur.

Kan için faydalı B12 vitamininin yanı sıra diğer B vitaminlerini, ayrıca A vitamini ve faydalı mineralleri içerir.

Karaciğer, kan pıhtılaşmasını azaltan bir madde olan heparin içerdiğinden trombozun önlenmesi için önerilir.

Böbrekler B vitaminleri ile doludur ve demir içerir, ancak karaciğerden daha azdır. Hayvan kalpleri protein ve vitamin bakımından zengindir.

Et suyunu jelleştiren kulaklar, kuyruklar ve bacaklar, ısıl işlem sırasında jelatine dönüşen kolajen ve elastin içerir. Ancak bu yan ürünler yeterli protein içermez.

kızarmış karaciğer
kızarmış karaciğer

Beyin lesitin, kolin ve fosfor içerir, ancak özellikle yaşlılar için iyi olmayan kolesterol de içerir.

Önemsiz yemekler yararlıdır, ancak yalnızca aşırıya kaçmazsanız. Gut hastalığında tamamen yasaktır.

Karaciğer tüketiminin haftada iki defadan fazla, böbreklerden - haftada bir defadan fazla olmaması tavsiye edilir. Bazı yan ürünlerin erkek gücünü artırdığı görüşüne rağmen, aslında çok sayıda kadın hormonu içerdikleri ortaya çıktı.

Bazı insanlar, bir hayvan öldüğünde büyük miktarda adrenalin salgıladığına inanır, bu yüzden önemsiz bir yemek yiyen bir kişi agresif olabilir.

Bu hiç de doğru değildir, çünkü adrenalin ısıl işlemle tamamen yok edilir, bu nedenle endişelenecek bir durum yoktur.

Ancak, lezzetli tatlıların aşırıya kaçmaması ve günlük menünüzde bulunmaması gerektiğini unutmayın.

İşte önemsiz şeyler ile bazı lezzetli tarifler.

Önerilen: