2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kulağa mantıklı gelmese de, buzdolabı farklı yiyecek türlerini saklamak için en iyi yer değildir. İçine bazı yiyecekler koyduğunuzda, yüzeyleri siyaha döndüğünde tatlarını, dokularını, aromalarını ve hatta güzel görünümlerini kaybederler. Örnekler fesleğen, kahve, ekmek ve karpuzdur. İşte asla buzdolabında saklanmaması gereken yiyecekler.
Domates
Kulağa garip gelse de domatesler buzdolabında saklanmamalıdır. Kendiniz görmek için bir deney yapın. Sebzeleri aldıktan sonra bir domatesi buzdolabına koyun, diğerini dışarıda bırakın. Bir gün sonra deneyin ve buzdolabında saklanmayanların daha lezzetli olacağını göreceksiniz. Bunun nedeni, soğuk havanın olgunlaşma sürecini durdurmasıdır. Düşük sıcaklıklar da domateslerin yapısını değiştirir. Domatesleri buzdolabından uzak tutun ve yiyebileceğinizden emin olduğunuz miktarda satın alın.
Fesleğen
Birçok buzdolabında taze baharatları saklamak için zaten bölmeler olmasına rağmen, araştırmalar bunun fesleğen için iyi olmadığını gösteriyor. Orada saklanan baharat, buzdolabındaki ürünlerin tüm kokularını emecek ve kalitesi düşecektir. Fesleğeni saklamak için çiçek gibi bir bardak suya koyun.
Patates
Patatesleri buzdolabına koyarsanız, düşük sıcaklık nişastalarını şekere çevirecek ve pişmiş gibi görüneceklerdir. Bunu saklamanın en iyi yolu, serin bir dolapta bir kese kağıdı içinde veya kuru ise bodrum katındadır.
Ekmek
Birçok insan, ekmeği buzdolabına koyarsanız, niteliklerinin daha uzun süre saklanacağına inanır. Ancak bu doğru değil. Düşük sıcaklık, içindeki nişastanın çok daha hızlı kristalleşmesine neden olacak ve bu da tadını önemli ölçüde azaltacaktır.
Kahve
Kahve de fesleğen gibi buzdolabındaki diğer ürünlerin tüm kokularını emme özelliğine sahiptir. Güçlü ve taze tadını korumanın en iyi yolu, ağzı sıkıca kapatılmış bir kapta, karanlık bir dolapta saklamaktır.
Kavun
Araştırmalar, buzdolaplarının dışında saklanan karpuzların çok daha güçlü bir antioksidan etkiye ve önemli ölçüde daha iyi tada sahip olduğunu bulmuştur.
Muz
Muz tropikal meyvelerdir, bu yüzden onları sıcak tutun. Buzdolabına konulan muzlar kararır ve içlerindeki olgunlaşma süreci durur.
Önerilen:
İşte Menümüzde Olması Gereken Zararlı Yiyecekler
Hangi yiyeceklerin zararlı, hangilerinin zararlı olduğu asla kesin olarak bilinemez. Bireysel ürünler, içerik maddeleri ve şifalı bitkiler için yönergeler ve öneriler, yeni araştırmaların ışığında sürekli olarak değişmektedir. Artık uzmanlar bile ne yiyip ne yememelerini tavsiye ederken bize verdikleri tavsiyelerde kafa karıştırıyor.
Buzdolabında Saklanmaması Gereken Yiyecekler
Buzdolabı, tüm ürünlerimizi saklamak için en güvenli yer değildir, çünkü bazı yiyecekler için soğuk sıcaklıklar hiç uygun değildir. Ama bu demek değil ki eğer söz konusu yiyecekleri buzdolabında saklayın , tüketim için tehlikeli olacaktır.
Buzdolabında Bulundurmanız Gereken En Dayanıklı ürünler
Kapıyı açmak kadar tatsız buzdolabı ve boş olduğunu bulmak o kadar rahatsız edici ki, açtıktan sonra ürünler tam anlamıyla üzerimize yağmaya başlıyor çünkü içini düşünebildiğimiz her şeyle doldurduk. Bazen yiyecekleri, kullansak da kullanmasak da ve belirli bir ürünün yerinin buzdolabında olup olmadığını düşünmeden buzdolabına doldururuz.
Birlikte Asla Yememeniz Gereken Yiyecekler
Herkesin farklı zevkleri vardır ve bazen çok yemek yemeyi sever çeşitli yiyecek kombinasyonları . Bu size güvenli görünse de, karıştırılması hiç de iyi olmayan bazı kombinasyonlar vardır. Bu üç kombinasyon oldukça yaygın bir hata olduğundan, önde gelen beslenme uzmanlarının endişelendiği şey budur.
Bunları Asla Blendera Koymayın! Asla
Bu yazımızda size blenderınıza asla koymamanız gereken 6 şey sunuyoruz. Mutfakta son derece iyi bir arkadaştır, işinizi kolaylaştıran harika bir mutfak aletidir. Bununla, o kadar çok farklı yemek ve içecek yaratılabilir ki, kesinlikle herkes mümkün olduğunca uzun süre kendi yemeklerini kullanmak ister.
