2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
sülün eti az yağ içerdiğinden sağlık için çok iyidir ve bu nedenle bir diyet ürünü olarak kabul edilir.
Birçok yararlı vitamin - B5, B6 ve B12'nin yanı sıra sinir ve sindirim sistemlerinin düzgün çalışması için gerekli olan demir, çinko, bakır ve diğer birçok yapı taşının yanı sıra görme, cilt durumu vb.
sülün eti mükemmel yağ ve protein dengesine sahiptir ve kolesterol neredeyse yoktur. Kansızlık, ağır zihinsel yük, hamilelik döneminde tüketilmesi tavsiye edilir. Çocukların tüketimi için de uygundur.
Bu ürünün 100 gramında sadece 254 kcal bulunurken, etin enerji değeri - %20 yağ, %18 protein ve %0,5 karbonhidrattır. Bu ürün sağlık için tamamen güvenlidir, bu nedenle tüketirken yalnızca kişisel mutfak tercihlerinize göre yönlendirilmelidir.
Sülün yemekleri birçok ülkede şenlikli etkinliklerin olmazsa olmazıdır. Her ülkede farklı pişirilir: mantar, yumurta, sebze, meyve vb.
Şefler tavsiye ediyor sülün pişirme sadece balzamik sirke kullanmak hem istenmeyen kokuları giderecek hem de etle uyumlu yeni ve harika bir tat ile zenginleşecektir.
Sülün etini bütün olarak fırında pişirin. Ancak bundan önce 3-4 saat kadar marine ettiğinizden emin olun;
Kanatlardan ve bacaklardan lezzetli bir ezme hazırlayabilirsiniz. Bacaklar ayrıca panelenebilir ve kızartılabilir.
Sülün daha büyükse, folyo ile sarmanızı ve çıkarmadan 15 dakika önce lezzetli bir pişmiş kabuk oluşturmak için çıkarmanızı öneririz;
Bir sülün nasıl pişirilireti sulu yapmak ve altın bir kabuğa sahip olmak için?
Büyük bir tencerede sekiz bardak suyu (2 litre) kaynatın. Yarım bardak deniz tuzu, iki yemek kaşığı şeker ve birkaç defne yaprağı ekleyin.
Su kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın, bir kapakla kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bu miktar 1 büyük veya 2 küçük sülün işlemek için yeterlidir.
Etin sulu olması için kuşu bu çözeltiye batırın ve ayrıca tuz çözeltisi cildi kurutur ve gevrek ve lezzetli olmasına yardımcı olur.
Su soğuduktan sonra kuşu ıslatın ve sülün boyutuna göre 4-8 saat buzdolabında bekletin. Ardından dilediğiniz farklı sebzelerle doldurabilirsiniz.
Önerilen:
Taze Ton Balığı Pişirmenin Püf Noktaları
Taze ton balığı farklı şekillerde hazırlanabilir. Çok yaygın değil, ancak bununla birlikte hala ilginç tarifler var. Izgarada, tavada, ızgara tavada, fırında, salatalarda ve farklı sos ve marinatlarla hazırlayabiliriz. İlginç bir gerçek, ton balığının en düşük kalorili yiyecekler arasında olmasıdır.
Karabuğday Pişirmenin Püf Noktaları
Giderek, böyle yararlı karabuğday veya sözde ile hazırlanan tarifler buluyoruz. karabuğday. Burada kısa, net ve özlü bir tarzda, karabuğdayın yemek pişirmede hazırlanmasında size bazı önemli noktalar sunacağım. Çanak bebek maması için ise tuz eklemeyin, yetişkinler için ise kaynayacağı suya tadına göre tuz ilave edilir.
Balık Pişirmenin Püf Noktaları
Pişmiş balığın inanılmaz bir aromaya sahip olması ve lezzetinin gelişmesi için bazı mutfak hilelerinden yararlanabilirsiniz. Balığı kavurmadan önce limon veya portakal dilimleri ile kaplayın ve balığın haşlanması veya kavrulması sırasında oluşan sıvıya limon dilimlerini ekleyin.
Sebze Pişirmenin Püf Noktaları
Sebzeleri pişirirken kaynatmayı atmayın, farklı türde çorbalar ve soslar hazırlamak için kullanın. Sebzelerdeki besinler suya geçer. Ellerinizin kararmasını istemiyorsanız sebzeleri paslanmaz çelik bir bıçakla kesin. Pişirmeden hemen önce sebzeleri soyun ve doğrayın.
Küçük Balık Pişirmenin Püf Noktaları
Boyuta göre yargılamayın, küçük balık ayrıca mutfakta yemek pişirmek için bir meydan okumadır. Vücudun ihtiyaç duyduğu zorunlu besinlerden biri olan balık, çeşitli şekillerde pişirilebilen bir üründür. Farklı balık türlerine göre, herhangi bir ev hanımının işini kolaylaştırabilecek belirli teknikler ve yöntemler vardır.