2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
doğru duydun, muz ketçap. Soframızda popüler olmasa da, bu meyve baharatı, menşei olan Filipinler'de yaygındır. Geleneksel olarak ketçap olarak adlandırılsa da sosta domates yoktur.
Bunun yerine, her türlü yemek için kullanılan kokulu, hafif tatlı bir ürün oluşturmak için içerik listesi muz, şeker, baharat ve sirke içerir. Klasik ketçapta muzları domateslerle değiştirirseniz, Filipinlilere oldukça yakın bir şey elde edersiniz. temel muz ketçap veya ülke genelinde kitlelere hakim olan ketçap.
Klasik gibi, muz ketçapının bir geçmişi varhangi bilmeye değer. Gıda bilimcisi Maria Orosa, muz ketçapının grubun en ünlüsü olduğu yenilebilir icatlarıyla ülkeyi canlandırmaya yardımcı oluyor. 20'li yaşlarının başındayken Amerika Birleşik Devletleri'nde gıda kimyası okudu ve Washington Üniversitesi'nden lisans ve yüksek lisans derecesi ile mezun oldu.
Orosa, Filipinler'deki yerel malzemelerden sürdürülebilir yiyecekler yapmaya yardımcı olmak için eve geliyor. Domateslerin ithal edilmesi gerektiğinden, orijinal ketçap yerine muz püresinden çeşitli baharatlar, sirke ve biraz kırmızı boya ile benzer bir sos yaptı. Muz ketçapı günümüzde hala yaygın olup, domates sosu yerine muz ketçapının kullanıldığı Filipin usulü hamburger, kızarmış tavuk ve spagetti gibi klasik yemeklerde kullanılır.
Bununla ne yapmalı?
Muz ketçapını, herhangi bir baharatı kullanacağınız gibi, sosisli sandviç için, örneğin tavuk kanadı veya patates kızartması veya et üzerine daldırma gibi kullanın. Sıradan domates ketçapına çok benzer bir tadı vardır, ancak daha tatlı bir tabanı vardır. Filipinler'de, bu sos geleneksel olarak kahvaltı veya öğle yemeği için servis edilen bir yumurtaya batırılmış bir parça patlıcan olan tartang talong ile servis edilir.
Filipinli spagetti denilen muzlu ketçaplı, bol soslu, ısıtılmış ve eriştelere eklenmeden önce sosisli dilimlerle karıştırılmış bir yemek de var. Muz ketçap da harika yumurta, pirinç ve et, sebze ve meyveli bir tat eklemek istediğiniz her şeye ek olarak.
Muz ketçapının tadı nasıldır?
Temel ketçapı düşünün, ardından ona tatlı bir not ekleyin ve işiniz bitti. muzlu ketçap tadı. Sirke ve baharatlar nedeniyle bu ürün, yerini alması amaçlanan gıdaya çok benzer bir tada sahiptir, ancak tropikal meyve görünümü ona sulu bir tatlılık verir. Kahverengi ve kırmızı muz ketçapı arasında tat farkı yoktur, ikincisi sadece pembe bir ton vermek için gıda boyası eklemiştir.
Depolama
Muz ketçapını saklayın herhangi bir ketçap gibi. Açana kadar rafta bırakabilir, ardından buzdolabına koyabilirsiniz. Kendi muz ketçapınızı yaparsanız, buzdolabında saklamanız gerekir, aylarca dayanması gerekir, bu ne kadar sirke kullanıldığına bağlıdır.
Seçenekler
Muz ketçapının çok fazla çeşidi yoktur ama farklı miktarlarda baharat ve sirke ile farklı çeşitler elde edebilirsiniz. Ana Filipin tarifi olgun muz, esmer şeker, beyaz sirke ve sarımsak içerir. Bazı alternatif tarifler salça, tuz, bal, zencefil, soğan, acı biber, karanfil ve soya sosu gerektirir.
Önerilen:
Ev Yapımı Ketçap Yapalım
Hem çocuklar hem de yetişkinler, yemeklerine ve sandviçlerine lezzetli ketçap eklemeden duramazlar. Ve evde hazırlarsanız, endüstriyel üretimine eklenen koruyucu ve diğer maddelerden arınmış olacaktır. Ayrıca herkesin seveceği farklı bir tadı olacaktır.
Ketçap
Ketçap, her gün onunla sosisli sandviç veya pizza tadına bakan milyonlarca insan tarafından sevilen, tartışmasız dünyanın en popüler sosudur. Bu ürün o kadar popüler ki, neredeyse tüm restoranlarda sorunsuz, hatta çoğu durumda tamamen ücretsiz olarak alabilirsiniz.
Sağlıklı Bir Kalp Için Her Gün Ketçap
İngiliz bilim adamları, günlük ketçap tüketiminin vücuttaki kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu söylüyor. Bunun nedeni, ketçapın kardiyovasküler sistem için tehlikeli kolesterol türünü yok etmesidir. Bu şekilde kalbin normal işleyişini korur.
Ketçap - Her şeyi Daha Lezzetli Yapan Bir şişe Sos
Tuz ve biber gibi, şarap ve ekmek gibi ve bazı yiyeceklerin tadının vazgeçemeyeceği her şey gibi. Kesinlikle bir sosisli sandviçin onsuz nasıl olacağını hayal bile etmek istemezsiniz. Ne de hamburger, pizza, patates kızartması ve buna dayanan diğer iştah açıcı yiyecekler.
Adada çocuklara Ketçap Ve Yumurta Satışı Yasaklandı
Her ülkenin vatandaşlarının barış ve huzur içinde yaşaması için oluşturulmuş kendi normları ve yasaları vardır. Bu amaçla, Doğu Anglia, Norfolk County'de polis, dükkan sahiplerinin ve satıcıların gençlere ketçap ve yumurta satmasını yasakladı.
