2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mercimek, muhtemelen 6.000 yıl önce insanlar tarafından yetiştirilen en eski baklagildir. Binlerce yıl boyunca, farklı şekillerde hazırlanan farklı türleri ortaya çıktı.
Klasik ise soframızın geleneksel yemeği olan mercimek çorbası olmaya devam ediyor. Yüksek protein içeriği ve aynı zamanda düşük kalorisi nedeniyle etin en iyi doğal ikamelerinden biri olduğunu söyleyebiliriz.
Mercimeklerin vücuda sağlayabileceği proteinlerin yanında lif, demir, potasyum, magnezyum, folat, B5 ve B6 vitaminleri, çinko da diğer faydalı maddelerdir. Farklı mercimek türlerinden çorbanın porsiyonu sadece lezzetli ve besleyici olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığa da birçok faydası vardır. İşte kanıtlayan en önemlileri mercimek çorbası neden faydalıdır.
Lif zenginliği kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Lifler, damar duvarlarının esnekliğinden sorumludur ve bu, kan dolaşımı için faydalıdır.
Folik asit ve magnezyum kalp için değerlidir çünkü B9 vitamini kalp krizlerine neden olan homosisteine karşı bir tampon görevi görür. Magnezyum, genellikle kalp problemleri için de mevcut olan bir takviyedir. Mercimek çorbası kullanışlı ve lezzetli bir şekilde sağlar.
Yüksek kolesterol seviyeleri tehlikelidir ve onları düşürmek sağlıklı bir endişedir. Mercimek çorbası bu imkanı sağlayarak kalp problemlerinin kontrol altına alınmasına yardımcı olur.
Lifin varlığı diyabetin önlenmesi için iyi bir seçenektir. Onların yardımıyla karbonhidratlar yavaş yavaş parçalanır ve vücudun depolarında yağ olarak birikmek yerine enerjiye dönüştürülür. Daha uzun süre doyururlar ve bu nedenle kilo kaybı için diyetler için iyi bilinen faydalı çorba önerilir. Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda diyet çorbasıdır.
Gastrointestinal sistemin iyi çalışması için lif temel bir gerekliliktir. Yatıştırıcı etkileri, bakliyatlar menüye eklendiği andan itibaren takdir edilmektedir. Mercimek kolon hastalıklarında faydalıdır. İrritabl barsak sendromu lensten olumlu etkilenir.
Veganlar ve vejetaryenler için en iyi protein kaynaklarından biri, bitkisel proteinlerin hayvan proteinlerinin yerini başarıyla aldığı ve vücutta proteine ihtiyaç duyduğu bir dizi işlemi dengelediği bir kültürdür. Bu nedenle genellikle sarı mercimek çorbasına ve mercimek köftesi gibi diğer tariflere güvenirler.
Ayrıca demir ihtiyacı bir porsiyon ile iyi bir şekilde karşılanacaktır. faydalı mercimek çorbası. Demir vücutta oksijenin taşınmasını sağlar, ihtiyacımız olan enerjiyi üretir ve metabolik süreçleri destekler.
Önerilen:
Siyah çay Neden Bu Kadar Faydalıdır?
Camellia sinensis bitkisi, dünyadaki en faydalı üç çay türünü üretir. Bunlar siyah, beyaz ve yeşildir. Fark, toplama zamanından ve yaprakların maruz kaldığı fermantasyondan kaynaklanmaktadır. Siyah çayda fermantasyon işlemi tamamlanır, beyaz çay fermente edilmez ve yeşil çay bitkinin tüm kısımlarını kullanır ve fermantasyon süresi kısadır.
Günde Kaç Tane Yaban Mersini Yenir Ve Neden Bu Kadar Faydalıdır?
Yaban mersini, B1 vitamini, B2 vitamini, kalsiyum, demir, potasyum ve diğerleri dahil olmak üzere birçok vitamin açısından zengin küçük meyvelerdir. Ayrıca kardiyovasküler hastalık riskini azaltan, kan akışını artıran ve dolayısıyla kan dolaşımını destekleyen ve kolon kanserini önlemeye yardımcı olan çok miktarda antioksidan içerirler.
Bitki ölümsüzü Neden Bu Kadar Faydalıdır?
Ölümsüz (Helichrysum) halk hekimliğinde aktif olarak kullanılan çok yıllık bir bitkidir. Saplı çiçek salkımları tıbbi amaçlar için kullanılır. Hasat, şifalı ot toplama kurallarına uygun olarak temiz ekolojik bölgelerde çiçeklenme başlangıcında gerçekleştirilir.
Mercimek çorbası Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Bakliyatların haftada en az bir kez yememiz gereken en faydalı besinler arasında olduğunu muhtemelen biliyorsunuzdur. Burada özellikle mercimeklere dikkat edeceğiz çünkü kullanışlı olmasının yanı sıra pişirmesi de çok kolay. Nasıl olduğunu bildiğin sürece.
Hash çorbası - Ermeni Işkembe çorbası
Rus yemek kitabı yazarına göre Pokhlebkin, en eski Ermeni yemeklerinden biridir. karma . İsim hash o kadar eski ki farklı anlamları var. Günümüzde en popüler olanı, eski zamanlarda önce ilaç, daha sonra da yoksullar için yiyecek olarak kullanılan geleneksel çorbadır.
