Sadece Olgun Bal Yararlıdır

Video: Sadece Olgun Bal Yararlıdır

Video: Sadece Olgun Bal Yararlıdır
Video: Hər gün bal yeməyə başlasanız, bədəninizdə baş verəcək 8 şey - Balın faydaları 2024, Eylül
Sadece Olgun Bal Yararlıdır
Sadece Olgun Bal Yararlıdır
Anonim

İyi olgunlaşmış bal gerçekten iyileşir ve arıcıların kovandan çıkarmak için acele ettikleri balda, tüm fermantasyon işlemleri gerçekleştirilmemiştir. Kaliteli balda nem oranı yüzde 21'den fazla değildir.

Olgunlaşmamış bal mayalanmaya başlar, içinde kabarcıklar belirir. Asla baloncuklu bal almayın. Balın olgunluğu ağırlığına göre belirlenebilir. Bir litre gerçek, iyi olgunlaşmış bal 1400 g ağırlığındadır.

Eğer balı sonbahar veya kış aylarında alırsanız, içinde kristalleşme süreci başlamış olmalıdır. Eğer durum böyle değilse, ısıl işlem görmüş bal büyük ihtimalle baldır.

40 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda faydalı özelliklerini kaybeder ve içinde zararlı maddeler birikir. Isıl işlem görmüş bal, bıçağın ucuna düşerse tanınabilir.

Bal, doğal olmayan bir şekilde saf ve şeffaftır ve 5 dereceye kadar ısıtıldığında bir cam ipliği gibi öğütülmeye başlar. Karamel gibi tadı var.

Ve iyi olgunlaşmış bal, kaşıkla alırsak çok yavaş akar. Kaşığı hızlıca çevirirsek bant gibi kat kat saracaktır. Olgunlaşmamış bal sıvıdır ve hızlıca çevirsek bile kaşıktan bir akıntıyla akar. İyi olgunlaşmış bal her zaman kalındır.

Önerilen: