2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğu zaman, ev sahipleri zaten pişmiş olanları kesmekte zorlanırlar. kek tepsileri. Genellikle bataklığı bıçakla kesmeye çalışırlar, ancak çoğu durumda kırılır veya bir kısmı yırtılır.
Kek tepsisinin yatay olarak bölünmesi, tepsinin ayrı katmanları arasına krema koyarak daha sulu ve daha uzun bir kek oluşturmayı mümkün kılar. Tezgahlar krema ile birleştirildikten sonra üstleri ve yanları daha fazla krema ile bulaşır.
Bir kek kalıbını uzunlamasına ikiye kesmenin en kolay yollarından biri, dairenin etrafını bıçakla çok kolay bir şekilde kesmektir. Ardından, iki elle tutulan ve ileri geri hareket eden kalın bir iplik kullanarak bataklığı dikkatlice kesin.
Somun ancak tamamen soğuduktan sonra iyi kesilebilir - bu, fırından çıkarıldıktan sonra bir buçuk saatten fazla bir süre geçmişse olur. Bataklığı daha hızlı soğutmak için bir tel ızgara üzerinde soğutulur.
Marshmallow soğuduktan sonra kabarık kalması ve kolayca kesilebilmesi için yaklaşık on dakika fırından çıkarılmaz ve yarı açık bir kapakta durur. Sonra çıkarın ve on dakika daha bir kapakla örtün.
Kek kalıbını sadece bıçakla kesmeyi de deneyebilirsiniz. Ancak bunun için bataklığı döndürmek için bir asistana veya özel bir döner standa ihtiyacınız olacak.
Kek kalıbı çok dikkatli ve yavaş bir şekilde döndürülmeli ve bu sırada kek bıçakla kesilmelidir. Bıçağın hareketleri bataklığın ucundan ortasına doğru olmalıdır.
Kesim için özel aletler de satılmaktadır kek tepsileribunlar minyatür testerelere benziyor. Onların yardımıyla bataklığı ikiye bölmek çok kolaydır.
Kek kalıbını kesmenin kanıtlanmış bir yolu bükülmüş iplik kullanmaktır. Bataklığın kesilmesi gereken yüksekliği hesaplayın.
İplik bu yükseklikte tüm bataklığı çevreler. Daha sonra ipliğin iki ucu çaprazlanır ve bataklık kesilene kadar sıkılır. Ancak bu yöntemle bataklığın üst kısmının kırılma tehlikesi vardır.
Önerilen:
Japon Mutfağında Pişirme Teknikleri
Etrafınızın denizler ve dağlarla çevrili olduğunu hayal edip Japonya'nın gurur duyduğu geleneksel mutfak teknikleri ve tarifleriyle tanışırsanız evinize biraz Japon havası getirebilirsiniz. Doğal seçilim Japon mutfağı mevsimleri takip eder - sebzeler ve baharatlar değişir, yemekler de yıl boyunca değişir.
Mutfak Kesme Teknikleri
Her gün, sadece pişmiş bir şey değil, aynı zamanda mutfak başyapıtları olan benzersiz hazırlanmış yemeklerin tadını çıkarıyoruz. Ancak bu spesiyalitelerin hazırlanması için sadece sevgi ve hayal gücü değil, aynı zamanda özel mutfak becerileri ve kesim teknikleri ile tanışmak da gereklidir.
Varna'daki Vege Festivali Sağlıklı Pişirme Teknikleri Sunuyor
Bu yıl da Varna, Yaz Vege Festivali'ne ev sahipliği yapacak. 16-25 Haziran tarihleri arasında Sea Garden'da ve şehrin diğer ünlü yerlerinde gerçekleşecek. Etkinliğin organizatörleri konferanslar, sunumlar, tartışmalar ve lezzetli gösteriler ile konuklara vejeteryan yaşam tarzını ve faydalarını tanıtacak.
Bir Kesme Tahtası Satın Almak Ve Seçmek Için Ipuçları
Güvenli olması ve her şeyde kullanabilmemiz için ne tür bir kesme tahtası almalıyız? Aslında her şey için aynı tahtayı kullanmamalıyız - meyveler, sebzeler, et. Eti ayrı bir yüzeyde kesmek iyidir. Bir süre önce, ahşap levhaların gözenekli oldukları ve mikroorganizmaları malzemenin derinliklerine kolayca sokabildikleri için güvenli olmadığı ısrarla iddia edildi.
Patlıcan Kesme Kuralları
Çoğu yemekte patlıcan pişirmeden önce dilimlenmelidir. Lezzetli sebzeleri kesmenin iki ana yolu vardır. Birincisi, patlıcan gerektiren çoğu yemek için harika ve kullanışlı olan daireler halinde kesmektir. İkincisi - musakka ve sebzeli lazanya gibi katmanlı yemekleri hazırlamak için uygun olan şeritler üzerindedir.
