2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kelime omlet Muhtemelen ciddi bir şey pişirmediğinizde size pişirmesi hızlı ve kolay bir yemeği hatırlatır. Fransız omleti ancak, çok daha karmaşıktır ve konukların önünde bile sizi bu durumdan kolayca kurtarabilir.
Hazırlanmasının inceliklerini biliyorsanız, kimse birkaç yumurtayı çabucak karıştırdığınızı söylemez, tam tersine - herkes sizden yayınlamanızı isteyecektir. hazırlanmasının sırrı.
Sorun ve endişe duymadan nasıl başa çıkacağınız aşağıda açıklanmıştır mükemmel klasik Fransız omletini yapmak için.
Her şeyden önce tava - omletinizi mükemmel bir şekilde ve yapışkan, yırtık ve ufalanmış olmayan bir şekilde alabilmeniz için yapışmaz kaplamalı birini seçmeniz gerekir. Klasik bir Fransız omleti yapmak için üç yumurta, tuz, tereyağı ve karabiber gerekir. Zevkinize göre, ruloyu yuvarlamadan önce herkes baharat veya katkı maddesi koyabilir - ne isterse - işte uygun sarı peynir, peynir, sosis, mantar, zeytin, fesleğen, maydanoz, kekik vb.
Bir kapta yumurtaları tuz ve karabiberle birlikte çırpın. Mikser kullanmayın, yumurtaların ve özellikle beyazlarının tam olarak kırıldığından emin olun.
Tereyağı tavada ısıtılır ve köpürmeye başlar başlamaz yumurtaları ekleyebilirsiniz. Bu sırada yağı yakmamaya dikkat edin. Hızınızdan emin değilseniz, daha zayıf bir ocakta yeni başlayanlar olarak deneyebilirsiniz. Ancak orijinal tarife göre, bu omlet güçlü bir ocakta, olağanüstü hız ve çeviklikle hazırlanır.
Yumurtaları döktüğünüz anda, karışımı bir spatula ile yaklaşık bir dakika veya altta gözleme gibi bir tabakanın oluştuğunu fark edene kadar karıştırmaya başlamalısınız, ancak üstte hala gevşek sıvı var. Sert ve uzun süre karıştırmayın, çünkü o zaman lezzetli omletin tadını çıkaracaksınız, arzu edilen değil Fransız omleti.
sonraki adım omleti rulo haline getirmek. Yumurtaların alt tarafının sertleştiğini gördüğünüzde omleti dökmek ister gibi tavayı hafifçe bir tarafa eğmeye başlıyorsunuz ama tavadan çıkan ucunu spatula ile alıp çeviriyorsunuz. omletin ortasına doğru. Bu hareket, rulo üç kat olacak şekilde bir kez daha tekrarlanır.
Daha da cezbedici bir görünüm ve aroma için tüm aşamaları tamamladıktan ve omletiniz tabağa alınarak misafirlerinize servise hazır hale geldikten sonra üzerine eritilmiş tereyağı ile hafifçe yayabilirsiniz.
Bir kez ustalaştı Fransız omleti yapma teknikleriBeklenmedik misafirlerinize enfes bir yemek sunamayacağınızdan bir daha asla endişelenmeyeceksiniz.
Önerilen:
Caracuda Pişirmede Mutfak Sırları
Caracuda bir tatlı su balığıdır. Çok büyük bir balık olmamasına rağmen çok fazla kemiği vardır. Bulgaristan'da birçok barajda bulunur. Caracuda, tüm insan vücudu için iyi olan vitaminler ve mineraller içerir. Caracuda, A, B, C, D ve E vitaminlerinin yanı sıra bakır, çinko ve diğerlerini içerir.
Kış Yemeği Hazırlamak Için Fransız Sırları
Neredeyse sonbahar, tezgahlar bol ve ucuza sulu meyveler ve lezzetli sebzelerle dolup taşıyor. Uzun kış aylarında ürünlerin tadını korumak ve tadını çıkarmak için alışveriş yapmanın ve her türlü hileyi uygulamanın tam zamanı. Kış yemeklerinin hazırlanması Ekonomik olmasının yanı sıra, faydalı bir şekilde yemek yemeye ve yemek pişirmeye çalışan herkes için özellikle iyi bir çözümdür.
Sokak Yemekleri Için 8 Klasik Fransız Tarifi
Son yıllarda, sokak yemeklerinin popülaritesi muazzam bir şekilde arttı. Bir zamanlar sokakta satılan yiyecekler, ülkeye özgü yerel yemeklerdi ve turistlere otantik tadı tanıtırdı. Ancak, bugün işler değişiyor ve şimdi birçok sokak yemeği yaygın yiyecekler haline gelmekte ve hatta birçok restoranın menülerinde yer almaktadır.
Klasik Fransız Tarifleri
Misafirlerinizi veya ailenizi hoş bir şekilde şaşırtmak istiyorsanız, klasik Fransız tariflerine göre lezzetli yemekler hazırlayın. Bu yemekler enfes ve hazırlanması zor değil. Şarapta dana eti Gerekli ürünler: 1 kg dana fileto, yarım litre kuru kırmızı şarap, 6 tane karabiber, 15 ml sirke, 100 ml sıvı yağ, 60 gr kereviz, 80 gr un, 400 ml et suyu, 2 yemek kaşığı domates salça, 4 diş sarımsak, 170 gr mantar, 400 gr enginar, maydanoz, tuz.
Dünyanın En Pahalı Omletinin Ne Kadara Mal Olduğunu Görün
Mükemmel bir omlet için hangi bedeli ödemeye hazırsınız? Eskiden en pahalı omletin Londra'da olduğu düşünülürdü. Mütevazı bir 90 sterline mal oluyor ve ıstakoz, martı yumurtası ve yer mantarı ile yapılıyor. Ve şimdi böyle basit bir tarif için 1000 dolar vermeye ne dersiniz?
