2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Barbekü mevsimi neredeyse geldi. Bahçe tazeliği, batan güneş, ılık yağmur ve yaz kokularıyla doludur. Ve cezbedici sulu etler ve lezzetli sebzeler. Ve sadece değil!
Çünkü mangal doğada lezzetli yemeklerden çok daha fazlasıdır. Aynı zamanda maksimum bir ruh hali, çok fazla kahkaha, eski ve yeni arkadaşlarla toplantılar. Ve ayrıca, milyonlarca çılgın macera beklentisiyle dolu, mis kokulu bir duman kokusuyla unutulmaz sohbetler.
Ancak her şeyin tüm ihtişamıyla tadını çıkarmak için hazırlık ve uygulamada hiçbir şeyi kaçırmadığımızdan emin olmalıyız. Bu durumda iyi bir yardımcı BILLA'dır. Chop & Grill serisinden ızgara kaplar ve yemekler sizi gerçek birer usta yapacak, zevkle yemek yapacaksınız. 9 Mayıs - 10 Temmuz tarihleri arasında BILLA mağazalar zincirinde alışveriş yaparken her 10 BGN için bir promosyon puanı kazanacaksınız ve daha fazla promosyon puanı toplayarak Chop & Grill serisinden ürünlere %50 indirimli sahip olabilirsiniz.. Kampanya koşulları ve ürünler hakkında daha fazla bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.
Bir dizi yüksek kaliteli ürün ile Yeşil Tava her şeyi pişirmek istememene imkan yok.
Bunu en iyi şekilde nasıl yapacağınıza dair 10 ipucu:
1. yakıt
Barbekü için çeşitli yakıt türleri vardır - gaz, kömür ve elektrik. Tabii ki, diğer birçok şeyde olduğu gibi, burada da - tercihler olduğu kadar çok barbekü uzmanı. Hatta daha fazla.
Bazı barbekü hayranlarına göre, yemeklere eşsiz bir tat verebilecek tek şey kömürdür. Onlara bahse girerseniz, kalitelerinin iyi olduğundan emin olun. Ve eski çitler, mobilyalar, kasalar ve daha fazlasını kullanmak için cazip olmayın. Etin tadını bozmanın yanı sıra tehlikeli olabilirler.
Gazlı mangallar, sıcaklık üzerinde verdikleri kontrol ve üzerlerinde pişirilemeyecek neredeyse hiçbir şey olmaması nedeniyle tercih edilmektedir.
Elektrikli ızgara hafta sonunu beklemek ve balkonda mangalı yakmak istemeyenler için ideal. Ve orada veya mutfaktaki fırında, BILLA Chop & Grill'in sadık programından gelen mutfak gereçleriyle keyfi ikiye katlayabilirsiniz. Hem ızgara tavası hem de barbekü fırın tepsisi, yapışmaz ve toksik olmayan bir kaplamaya sahiptir. termolon.
2. Ateşleme
Barbekünüzü asla dergi, gazete veya alkolle yakmayın. Bu çok tehlikelidir ve ciddi kazalara neden olabilir.
Güzel bir mangal kömürü yapmak için yaklaşık 45 dakika önceden ateşi yakmak çok önemlidir. Bu size alevsiz kömürler verecektir. Alevler yiyeceğin dışını yakar ama içi çiğ kalır. Etinizin ne zaman hazır olduğunu anlamak için çatalla bıçaklayın veya hafifçe kesin. BILLA'nın sadık Chop & Grill programından et çatalı ve bıçağı seti bunun için mükemmel görünüyor.
Sıcaklığın yiyecek koymak için uygun olduğundan ve kömürlerin üzerinde ince bir kül tabakası oluştuğundan emin olabilirsiniz.
Gazlı barbekü ile hazırlanan yiyecekler, birkaç brülöre ve ayrıca sıcaklığı kontrol etmek için bir termometreye sahip olduğunda iyi olur.
3 Ateşin aroması
Başta kekik, zeytin, biberiye veya lavanta dalları atarak ateşe lezzet katabilirsiniz. Izgaraya yapışmasını önlemek için üzerine yağ veya zeytinyağına batırılmış emici kağıt koymayı deneyin. Veya ızgaranın her bir parçasını yağlayın. Ayrıca bir öğütücü kullanarak eti karabiberle önceden serpebilirsiniz. BILLA'nın ahşap öğütücü Chop & Grill'i deneyin, cömertçe serpmenize ve öğütülmüş tanelerin boyutunu istediğiniz gibi ayarlamanıza izin verecektir.
4. Ateşe olan mesafe
Diğer hazırlığa hazır olduğunuzda ve barbekü için en önemli şeyleri stokladığınızda, asıl pişirmeye geçebilirsiniz. Burada ayrıca BILLA'dan Chop & Grill'e de güvenebilirsiniz. İki et bıçağı seti ile her türlü kırıntıyı hızlı ve kolay bir şekilde işleyebilirsiniz.
Pirzola, karides ve şiş hazırlamak için - kömürlerden uzaklık 10 cm olmalıdır. Hazırlanmaları 25 dakikadan fazla sürmez.
Daha büyük parçalar için ızgarayı ateşten uzaklaştırın. BILLA'dan 5 puana sadece 14,99 BGN karşılığında satın alabileceğiniz 16 cm uzunluğundaki et bıçağı ile mükemmel bir şekilde kesebilirsiniz.
5. Pişirme süresi
Ürünleri tam olarak gerektiği kadar hazırlamak çok önemlidir. BILLA - Chop & Grill'in sadık programından gelen ızgara maşası ile yiyecekleri eşit şekilde pişecek şekilde kolayca çevirebilirsiniz. Ayrıca eti hazır olduğunda ısıdan hızlı ve kolay bir şekilde çıkarmak için de uygundurlar.
Domuz eti ve tavuğun yaklaşık 25 dakika, kuzu veya sığır eti - 10 dakika pişirildiğini bilmelisiniz. Ve faydalı bir numara - hızlı bir şekilde ızgara yapmadan önce tavuk budu et suyuna daldırın (yaklaşık 5 dakika)
Aldente eti için - suyunu kaybetmemesi ve pişirme sırasında kurumaması için kavurmadan sonra daima tuzlayın.
6. Mangalda sosis
Sosisleri sürekli bıçaklamayın çünkü soslarını kaybederek kururlar.
Ve yanmadıklarından emin olmak için, biraz kömür üzerinde veya ızgaranın sonunda, ateşten uzakta pişirin.
Bu aynı zamanda, pişirmeden önce BILLA'nın ızgara programından özel bir bıçakla sadece 5 puan için 9,99 BGN fiyatına toplu olarak kesebileceğiniz sebzeler için de geçerlidir.
7. Barbekü ve balık
Küçük balıklar çok kırılgandır. Onları ızgaradan sorunsuz bir şekilde soymak için çizgiler üzerine çapraz olarak yerleştirin.
Balığı yerleştirmeden önce ızgaraya birkaç dilim limon koyup yanmaması çok pratik. Ya da daha iyisi, onları soğanla ovalayın. Ve balığın tüm pullarını asla çıkarmayın, çünkü eti ateşin kuvvetinden korurlar. Ve her zaman deriyi filetoların üzerinde bırakın.
8. Alev durumunda
Yangın aniden tutuşursa ve beklenmedik alevler ortaya çıkarsa, üzerlerine bir avuç kaba tuz veya birkaç damla su serpin. Bunlardan kaçınmak için çok yağlı olmayan balık ve et pişirmeyi deneyebilirsiniz. Kömürü bir kül tabakasıyla kaplayarak da yağdan koruyabilirsiniz.
9. Yangından sonra
Eti ızgaradan çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Bu şekilde meyve suyu korunacak ve et kurumayacaktır.
Izgarayı temizlemek için ızgara fırçası olarak alüminyum bir levha kullanın. Bir tanesini portakal şeklini alana kadar ezin, pense ile kavrayın veya BILLA'nın Chop & Grill serisinden bir kap ile yapıştırın ve temizleyin.
10. Tatlandırıcı
Barbekü sosu tam tersi. Bununla önceden hazırlanmış yerin tadına bakabilir ve pişirmeye devam ederken ızgaraya yayabilirsiniz. Ketçaplı, domatesli, kaburgaya uygun, hardallı, domuz eti için ideal klasik barbekü sosları var. Ama tadından sıkıldıysanız, içine biraz burbon, rom, bira veya şarap ekleyebilirsiniz. hayran kalacaksınız.
Izgara partinizdeki herkes büyülenecek ve BILLA'nın Chop & Grill aletleri ve yemekleri sadece parlak şeklinizi vurgulayacak! Ekmek bıçağı, özel mutfak eşyaları ve mutfak eşyaları setleri dahil olmak üzere çeşitli bıçak türleri Belçikalı GreenPan firmasına aittir. "Sağlıklı" seramik yapışmaz pişirme kaplarını ilk tanıtan o oldu. Broşürde ve BILLA web sitesinde bunlar ve Chop & Grill programı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Ve şimdi barbekü sezonu başlasın! Yarı fiyatına kaliteyle başlayın.
Önerilen:
Fransız Makarnası Yapmak Için En Iyi 11 Ipucu
Ne kadar zor olduğu hakkında çok fazla konuşma var. Fransız makarnası hazırla . Öyle değil. Zorlar, ancak yalnızca birkaç faydalı ipucuna ihtiyacınız var ve bize inanın, yakında yapacaksınız mükemmel fransız makarnası her zaman. Çoğu zaman, ilk kez hazırlandıklarında, bu gerçek bir felakettir, çünkü çoğu insan kendi kendine - sonuçta, bu sadece bir öpücüktür.
Sağlıklı Bir Kahvaltı Için Birkaç Ipucu
Kahvaltı yapma alışkanlığınız olmasa da, yavaş yavaş zihninizi ve bedeninizi kahvaltının gerçekten günün en önemli şeyi olduğu konusunda eğitmeye başlayın. Gün içinde kolayca yakılan enerji ile vücudu şarj eder. Günün ilk öğününü atlamak, birçok insanın günlük olarak yaptığı bir hatadır.
Lezzetli Kızarmış Tavuk Için Birkaç Ipucu
Kavrulmuş tavuğu daha da lezzetli hale getirmek için bazı inceliklere dikkat edilmelidir. Bunlardan en önemlisi tavuğun lezzetini arttırmak için doğru baharat ve ürünleri seçmektir. Tarhun, biberiye, kimyon ve göründüğü kadar abartılı, tarçın ve zencefil, yumuşak tavukla mükemmel bir uyum sağlar.
Balkabağı! Kolayca Soymak Için Birkaç Ipucu
balkabağı !! Lezzetlerini her şekilde cömertçe dağıtan sonbaharın büyük ustalarından bazıları yine burada. Birbirinden lezzetli tatlılara, çorbalara ve mezelere dönüşmeye hazır, bizleri kışın ve baharın en iştah açıcı yoluna çıkarmaya hazır.
Yemek Yapamayanlar Için Birkaç Ipucu
Genç bir anne veya öğrencisiniz, zaman yemek pişirme özlüyor musun Ya da belki sadece yemek yapmayı bilmiyorsunuz ama sevdiklerinizi lezzetli yemeklerle memnun etmek mi istiyorsunuz? Herhangi bir mutfak görevini tamamlamanıza yardımcı olacak mutfak hileleri topladık.
