2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Soğan ile lezzetli kokulu yemekler hazırlayabilirsiniz. Doğadan gelen bu faydalı hediye, balık, her türlü et, sebze yemekleri, yahniler, güveçler vb. için uygun bir alettir. Soğan, çok eski zamanlardan beri geleneksel Bulgar mutfağında saygı görmüştür. İşte soğan ekleyebileceğiniz bazı ilginç fikirler.
Böyle bir yemek, bir güveçte soğan çorbasıdır. Malzemeler: 4 su bardağı su, 4 soğan, 150 gram pastırma, 300 gram beyaz ekmek, 200 gram peynir, 4 yemek kaşığı sıvı krema, tuz.
Pastırmayı ince dilimler halinde kesin ve altın ve gevrek olana kadar kızartın. Tavadan çıkarın ve soyulmuş ve dilimlenmiş soğanı yağda kızartın.
Soğan püre haline gelene kadar kızartın. Tuz, su ekleyin ve 30 dakika pişirin. Kuru ekmeği ince şeritler halinde kesin. Yarısını krema ile dökün ve kızarmış pastırmayı üzerlerine koyun. Kalan ekmek dilimlerini rendelenmiş sarı peynirle serpin.
Pastırmalı ekmek parçalarını güvecin dibine dizin, üzerlerinde kaşar peyniri olanları dizin. Yani bitene kadar dönüşümlü olarak. Güveç yarısı ekmekle dolu olmalıdır. Ardından soğan suyunu dökün ve 5 dakika fırında pişirin.
Parmesanlı kavrulmuş soğan lezzetli ve kokulu hale gelir. Malzemeler: 4 büyük soğan, 4 adet füme göğüs veya domuz pastırması, 2 diş sarımsak, 2 dal taze biberiye, 3/4 su bardağı sıvı krema, 2 avuç rendelenmiş Parmesan, zeytinyağı, öğütülmüş karabiber, tuz.
Soğanı yumuşaması için 15 dakika kaynar suya koyun. Daha sonra her bir kafadan yaklaşık 2-3 cm'lik bir kapak kesip bir yemek kaşığı ile ortasını kazıyın.
Kapaklarla birlikte küçük parçalar halinde kesin. İnce kıyılmış sarımsak, soğan ve doğranmış biberiyeyi bir tavada ısıtılmış yağda kızartın. Kremayı dökün, karıştırın ve ocaktan alın.
Parmesan, tuz ve karabiberi ekleyin. Her kafayı bir parça domuz pastırması veya göğüs ile sarın ve bir kürdan ile sabitleyin. Her soğanı ayrı bir forma koyun - karamel kreması veya kekler için bir form kullanabilir ve soğan-krema karışımını dökebilirsiniz. 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
Önerilen:
Enfes Yağsız Yemekler Için Fikirler
Nedense yağsız yemek denilince aklımıza sadece çeşitli fasulye çorbaları, sebze güveçleri vs. geliyor. Ve lezzetli olmadıklarından değil, bizi konsepte bağlamazlar. nefis bir yağsız yemek . Bu nedenle, burada size Lent sırasında veya et sevmeyen insanlar için şenlikli bir sofrayı nasıl hazırlayabileceğinizi göstereceğiz.
Konuklar Için Lezzetli Ordövrler Için Fikirler
Doğum günü, isim günü, yıl veya diğer tatiller ne olursa olsun, her ev hanımı konuklarını şaşırtmak ister. Bayrama eşlik eden hazırlıklar arasında güzelce düzenlenmesi gereken sofralar da var. Tabaklar ve mutfak eşyaları misafir sayısına göre düzenlenmeli, peçeteler güzelce dizilmelidir.
Patatesli Yağsız Yemekler Için Fikirler
Patateslerle birçok yemek hazırlayabilirsiniz - yağsız veya etli, hızlı veya çok daha uzun sürecek ama aynı zamanda çok lezzetli olacak. Patatesli yağsız bir yemek için genellikle akla gelen ilk şey, onları en sevilen baharatların yardımıyla basitçe pişirmektir.
Buğulanmış Yemekler Için Hızlı Fikirler
Ürünler vitaminlerini ve diğer değerli maddelerini koruduğu için buharda pişirmenin muhtemelen en sağlıklı pişirme yöntemlerinden biri olduğu artık iyi bilinmektedir. Gittikçe daha fazla aile bunu kullanıyor ve son derece memnun kalıyor. Tabii ki, buharda pişirmenin ürünleri tatsız ve tatsız hale getirdiğini söyleyen şüpheciler var, ancak durum böyle değil.
1 Mayıs Için Rekor Büyüklükte Bir Tavada Pişmiş Kuzu Soğanlı
En büyük Bulgar tavası Guinness Rekorlar Kitabı'na girmek için başvuruyor. Koprivshtitsa'da devasa yemek pişirme alanı bulunuyor ve adaylığını doğrulamak için "kahramanca kızartma tavası", en sevdiğimiz geleneksel yemeklerden ve tencerelerden bazılarını hazırlayarak üç günlük bir mutfak şölenine girişti.
