2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İşte daha az bilinen ve neredeyse kesin olarak hakkında pek bir şey duymadığınız bazı peynir türleri.
Neufschatel - Fransız tam yağlı peynir. Daha kısa olgunlaşmada, tozla kaplı ince bir kabuk oluşturur. Daha uzun süre olgunlaşmaya bırakılırsa, tadı sert ve baharatlı hale gelir. En yaygın olanı kalp şeklinde olmak üzere çeşitli şekillerde üretilir.
liman selamı - yumuşak portakal preslenmiş peynir. İçi sarı kremsi ve sıvı ile işlenmiş bir kabuğa sahiptir. Tadı özeldir - yumuşaktır. Başlangıçta Fransız rahipler tarafından üretildi.
kantal - Fransa'nın Overi bölgesinde üretilen sert peynir. Soluk bir çedar gibi görünüyor. Tadı olgunlaşma süresine bağlı olarak hafiften keskine değişir.
Lancashire - yarı sert, ufalanan beyaz peynir. Keskin kremsi bir tada sahiptir. Fabrika yapımı peynir, üretim sürecinin oldukça emek yoğun olduğu küçük mandıralarda üretilenden daha lezzetlidir.
Cheshire - sert İngiliz peyniri. Rengi turuncu-kırmızı, Cheddar'dan biraz daha koyu. Chesher norbiksin ile tedavi edilirse, renk beyazdır. Ufalanan gözenekli bir dokuya sahiptir. Tadı yumuşak ama biraz tuzlu.
Manchego - Balmumu kaplamalı İspanyol sert peyniri. Bütün koyun sütünden yapılır. Bazen iç kısımda küçük delikler bulunur. Hafif ekşi bir nota ile yoğun yumuşak bir tada sahiptir.
Mavi d'Overie - yarı sert Fransız peyniri. İnek ve koyun veya inek ve keçi sütü karışımından yapılır. Baharatlı bir tadı vardır. Çok ince bir kabuğa sahip olduğu için genellikle folyoya sarılarak satılır.
Dolcelat - (ondan. - tatlı süt) bu, gorgonzola'nın ticari bir versiyonunu gösteren bir ticari markadır. Hafif kremsi bir tada sahiptir.
Kamboçya - Camembert ve gorgonzola arasında bir melez olan Alman peyniri. Üretim sırasında krema eklendiğinden yağ içeriği çok daha yüksek olmasına rağmen genellikle blue brie olarak adlandırılır.
Shropshire - koyu turuncu-sarı renkli ve mavi küflü mavi peynir. Keskin, güçlü tadının altında bir tatlılık ipucu var.
Önerilen:
En Zararlı Içecekler Hangileri Biliyor Musunuz?
En iyi şeylerin ahlaksız, yasadışı, çok pahalı, sağlıksız veya bunlarla dolu olduğundan emin olmak için bilim adamlarının geniş çaplı araştırmalarına gerek yoktur. Her ne kadar sağlıklı bir yaşam sürmeye çalışsak da bazen anlık zayıflıklarımıza yenik düşüyor ve pek faydalı olmadığını bildiğimiz içeceklere uzanıyoruz.
Suyu Ikinci Kez Kaynattığımızda Ne Oluyor Biliyor Musunuz?
En sevdiğimiz diziden ya da diziden uzaklaşamadığımız için çaydanlığın uzun süre kaynadığını ve içindeki suyun soğuduğunu ne sıklıkla unutuyoruz? Tekrar tekrar açıyoruz suyu sürahide kaynatın . Suyu ikinci kez kaynattığımızda ne oluyor biliyor musunuz?
Doğum Günlerimizi Neden Pasta Ile Kutladığımızı Biliyor Musunuz?
Pasta ve mumlarla yapılan bir doğum günü kutlamasının nereden geldiğini hiç merak ettiniz mi? Bu soru, diğerleri gibi, oldukça tartışmalı ve pastanın kendisinin kesin kökeni henüz doğrulanmadı. Her şeyin Mısırlıların firavunlarına tanrı olarak taptıkları ve taç giydikten sonra yeni bir ilahi hayata başladıklarına inandıkları eski Mısır'da başladığına inanılıyor.
Bu Meyveyi Biliyor Musunuz - Her şeyi Iyileştirir
acı kavun Momordica olarak da bilinen, kabak benzeri çok yıllık egzotik bir bitkidir. Yıllardır gıda ürünü olarak kullanıldığı Güneydoğu Asya, Hindistan, Çin, Güney Amerika'da dağıtılmaktadır. Bu amaçla, bitkinin olgunlaşmamış meyveleri, belirli bir acı tada sahip olarak kullanılır.
Doğum Günlerimizde Neden Pasta Yediğimizi Biliyor Musunuz?
Pastalar genç ve yaşlıların favori pastasıdır ve her duruma şenlik katar. Ama iş doğum günü olunca pasta olmazsa olmaz. Çocukların doğum günü denilince ilk aklına gelen mumlu pastadır. Ve doğum günlerimizde neden pasta yiyoruz ve üzerine mum koyma ve yakma geleneği nereden geliyor biliyor musunuz?
