2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bitkisel kaynaklı gıdaların çoğunda bulunan fitokimyasalların birçok hastalığın önlenmesinde son derece faydalı olduğuna inanılmaktadır. Binlerce fitokimyasalın var olduğu bilinmektedir. İşte insan vücudu için kanıtlanmış en değerli faydaları olan bazıları:
Biyoflavonoidler - Yaklaşık 6.000 tanesi bilinmektedir. Esas olarak meyvelerde ve tatlı tadı olan sebzelerde bulunurlar. Farklı biyoflavonoidlerin farklı faydaları vardır - bazıları antioksidandır, diğerleri çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlayan "ajan" görevi görür. Bu fitokimyasalların flavonoidler olarak adlandırılan bir alt grubu, kardiyovasküler hastalık riskini azalttığı ve kataraktları önlediği düşünülen antioksidan kuersetin içerir. Quercetin çay, kırmızı şarap, üzüm ve yeşil fasulyede bulunur.
Allisin - sarımsak, pırasa, soğan ve yabani sarımsakta bulunan bir fitokimyasal. Yüksek kan kolesterol seviyelerini düşürür ve bağışıklık sistemini uyarır.
Karotenoidler - aralarında en ünlüsü beta cartoin ve likopendir. Bazı kanser türlerine karşı koruduğu düşünülen güçlü antioksidanlardır. Mükemmel karotenoid kaynakları, mango, domates, kuş üzümü, havuç, balkabağı ve koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi parlak renkli meyve ve sebzelerdir.
Glukozinolatlar - esas olarak turpgillerden sebzelerde ve özellikle brokoli, Brüksel lahanası, lahana ve karnabaharda bulunur. Güçlü bir kanser önleyici etkiye sahiptirler. Glukozinolatlar tarafından üretilen en aktif antikanser ajanlarından biri sülforafandır.
Kumarinler - kansere karşı korur. Portakal zengin bir idol kaynağıdır.
Fitoöstrojenler- Kadın cinsiyet hormonu östrojene benzer bir kimyasal bileşime sahiptirler ve meme kanseri ve prostat kanseri gibi hormona bağımlı belirli kanserlere karşı koruma sağladığı düşünülmektedir. İzoflavonlar olarak adlandırılan bu fitokimyasalların çeşitli menopoz semptomlarını hafifletebilir. Soya ve nohut izoflavonlar açısından son derece zengindir.
Önerilen:
İyi Sindirim - Nasıl Elde Edilir?
İyi sindirim herkes tarafından arzu edilir. Ve bunu başarmak hiç de zor değil. Sadece sindirimimizi iyileştirebileceğimiz sağlıklı yaşamın temel ilkelerini bilmemiz gerekiyor. Uzmanlar tarafından kanıtlanmış en önemli nokta, yemek yeme sürecinin kendisidir.
İçme Suyu Nasıl Elde Edilir?
Su yaşamın kaynağıdır. Vücutta ortalama olarak %55-75 su bulunur. Su temel bir besindir. Yetişkinler için günlük ortalama su alımı 2,5 litredir. Ters ozmoz teknolojisi, yarı geçirgen sulu çözünen maddelerin ayrılmasına yardımcı olur. Uygulanan ozmoz teknolojisi suyu, suyu arıtan ve atıkları ayıran bir zardan geçirir.
Maksimum Faydayı Elde Etmek Için üzüm Nasıl Ve Ne Zaman Yenir?
Üzümler binlerce yıldır yetiştirilmektedir ve şarap yapımında kullanımı nedeniyle birkaç eski uygarlık tarafından saygı görmüştür. Yeşil, kırmızı, siyah, sarı ve pembe olmak üzere birçok üzüm çeşidi vardır. Bu meyve, güney Avrupa, Afrika, Avustralya ve Kuzey ve Güney Amerika dahil olmak üzere dünyanın ılıman iklimlerinde yetiştirilmektedir.
Sindirim Enzimleri - Nasıl Elde Edilir?
Sindirim sistemimiz vücuttaki en önemli sistemlerden biridir ve uygun bakım, sağlığımızı ve uzun ömürlü olmamızı sağlayabilir. İlgili organlar yiyecek ve sıvıları alır ve bunları proteinlere, karbonhidratlara, yağlara ve vitaminlere ayırır. Başka bir deyişle, vücudumuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu tüm bu maddeler.
B12 Vitamini Neden Bu Kadar önemlidir Ve Nasıl Elde Edilir?
B12 Vitamini, beynin ve sinir sistemimizin işleyişinde kilit ve anahtar rol oynayan suda çözünen bir vitamindir. Ayrıca kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olur. Aslında bu, vücudumuzun en az miktarda ihtiyaç duyduğu vitamindir, ancak diğer yandan hafif bir eksikliği bile insan sisteminde ciddi sorunlara neden olabilir.
