2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Soğan ve sarımsak, tadı ve aroması aynı olmayan çeşitli yemeklerin hazırlanmasında önemli bileşenlerdir, bu nedenle bu sebzeleri kış ve yaz aylarında uygun şekilde saklamayı öğrenmek iyidir.
Sarımsak nasıl saklanır
Sarımsak, keskin bir tat ve koku ile karakterize soğanlı bir bitkidir. Bu baharat, özellikle doğuda olmak üzere tüm mutfaklarda et ve sebze yemeklerinin, çeşitli mezelerin ve salataların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ürünlerinizi depolamak için doğru yeri ve depolama yöntemini seçmeniz gerekir. Kendi bahçenizde sarımsak yetiştiriyorsanız ve zengin bir hasatınız varsa, uzmanlar sarımsakları kışın depolamak için aynı anda birkaç yöntemi kullanmanızı önerir, bu da maksimum güvenlik sağlayacaktır.
Sarımsak saklamanın birkaç geleneksel ve kanıtlanmış yolu vardır.
Kuru sarımsağı örün. Sarımsak sapları soğan kadar güçlü değildir, bu nedenle sicim örmek ve kullanmak iyi bir fikirdir.
Örgüler kuru, serin ve iyi havalandırılmış bir odada saklanır. Bu yöntem, sarımsakları yeni bir ürüne kadar saklamanıza izin verir. Sarımsak örgüler mutfağınızın orijinal dekorasyonunun bir parçası olabilir.
Kutularda, sepetlerde, çoraplarda
Sarımsak kafaları, küçük delikli sığ ahşap veya karton kutulara, bir tuz veya talaş tabakası ile değişen sarımsak tabakasına yerleştirilir. Ayrıca sarımsağı sepetlere veya naylon çoraplara koyup kuru ve serin bir yerde saklayabilirsiniz. Zaman zaman sarımsak başlarını kontrol etmeli ve şımarık ve hasarlı ampulleri çıkarmalısınız.
Sarımsak güneşte iyi kurutulursa küflenme olasılığı daha düşüktür.
Sarımsakları apartmanda saklıyorsanız, kalorifer ve kalorifer cihazlarından uzak, kuru, serin ve karanlık yerleri seçin. Nispeten ılık kışlarda, sarımsakları balkonda ve küçük miktarları buzdolabında saklayabilirsiniz. Unutulmamalıdır ki, sarımsak 1 ila 4 derecelik bir sıcaklıkta en uzun süre saklanır.
soğan nasıl saklanır
Soğan çok yıllık bir bitkidir ve dünyadaki tüm mutfakların ana baharatlarından biridir.
Uzun süreli depolama için geç çeşitlerin iyi kurutulmuş soğanları uygundur. Soğanın iyi kurumuş olup olmadığını anlamak için elinizi soğan yığınına koymanız yeterlidir ve el başların arasından kolayca ve serbestçe geçerse soğan saklamaya hazırdır.
Aksi takdirde, güneşte kurutmak daha iyidir, bu da ampullerin yüzeyini kurutur ve dezenfekte eder, patojenleri öldürür.
Soğanları havalandırılan bir yerde - gölgelik altında, verandada, çardakta veya balkonda kurutabilirsiniz.
Sepet ve kutularda saklama
Soğanları söğüt sepetlerde saklamak çok verimli / doğal malzemeden yapılmış / - hava mükemmel geçiyor ve çok güzel görünüyorlar!
Örgülü, ahşap veya plastik delikli kutular da kullanabilirsiniz. Soğanlar ayrıca kutularda iyi havalandırılır ve ayrıca kutular üst üste istiflenebildiğinden yerden tasarruf sağlar.
büyükannenin yöntemi
Bir dolabınız varsa, soğanları çorap ve taytlarda saklamanın eski yöntemi bugün bile işe yarıyor.
Dokuma veya kağıt torbalar da iyi bir saklama aracıdır - hava mükemmel geçer, ancak her torbadaki soğan tabakası otuz santimetreyi geçmemelidir.
Soğanları saklamak için özel bir polipropilen sebze saklama ağı da kullanılabilir, bu da serbest hava hareketini garanti eder. Soğanın çürümeye veya büyümeye başlayıp başlamadığı zamanla görülebilir ve tüm stokları yok etmemek için zamanında önlemler alınır.
Önerilen:
Sarımsak Ve Soğan Kokusu Nasıl Olmaz
Diyetinize taze soğan ve sarımsak eklemeyi seviyorsanız, bu size iyi bir bağışıklık sistemi sağlayacaktır, ancak bazı insanları ürkütebilecek ağız kokusuyla size kötü bir şaka yapabilir. Sakız çiğneyip ağzınızdaki bu korkunç kokudan kurtulmak için ne yapmanız gerektiğini düşünmek yerine bir bardak süt için.
Soğan Veya Sarımsak Müdahaleci Kokusu Nasıl Kaldırılır
Sarımsak ve soğan yemeklerimize alışılmadık bir tat, harika bir aroma katıyorlar ve ayrıca bir dizi etkileyici sağlık bonusu var. Ancak ne yazık ki her iki sebze de ağız kokusu olarak da bilinen ve özellikle taze tüketildiğinde çok kötü nefese neden olabilir.
Soğan Nasıl Saklanır
Çok miktarda soğan ürettikten sonra kışın saklayabilmemiz çok önemli. Dayanıklılık şunlara bağlıdır: - Çeşitliliğin kalitesi ve disakkaritlerin monosakkaritlere oranı. Oranı yüksek olan çeşitler daha uzun raf ömrüne sahiptir. En dayanıklı çeşitlerden bazıları şunlardır:
Soğan Evde Nasıl Düzgün şekilde Saklanır
Soğan, mutfaktaki en önemli malzemelerden biridir. Birçok soğan çeşidi vardır. Farklı şekil, boyut ve renklerde gelir ve her birinin kendine özgü tadı vardır ve yemeğin benzersizliğine katkıda bulunur. Genellikle insanlar stoklamak için daha büyük miktarda satın alırlar, ancak hemen kullanılmadığı için soğan yumuşar, bozulur ve çoğu zaman mutfak tezgahına bile bakmadan atılır.
Bir Salgında Sarımsak Ve Soğan Nasıl Faydalı Olabilir?
Çeşitli patojenlere karşı kendi spesifik olmayan korumanızı artırarak ve sağlayarak mevsimsel bir salgın veya pandemi için hazırlanabilirsiniz. En kolay ve aynı zamanda çok etkili yol, her gün soğan ve sarımsak yiyin . Herkes bu bitkilerin patojenik mikropları acımasızca yok eden uçucu maddeler içerdiğini bilir.
