Ispanak, Rıhtım Ve Kuzukulağı Nasıl Temizlenir

Video: Ispanak, Rıhtım Ve Kuzukulağı Nasıl Temizlenir

Video: Ispanak, Rıhtım Ve Kuzukulağı Nasıl Temizlenir
Video: ISPANAK NASIL TEMİZLENİR, AYIKLANIR, PESTİSİST VE İLAÇ KALINTILARINDAN ARINDIRILIR 2024, Kasım
Ispanak, Rıhtım Ve Kuzukulağı Nasıl Temizlenir
Ispanak, Rıhtım Ve Kuzukulağı Nasıl Temizlenir
Anonim

İster yağsız ister etli farklı tariflerde kendimizi sallarsak, neredeyse her zaman bir şeyin eksik olduğunu görürüz. Ürünlerin ne olduğunu, her şeye ne kadar koyulduğunu, hangi sırayla eklendiğini, hatta nasıl kesileceğini ve hangi kapta toplanacağını açıklıyorlar ama temizlik konusunda hiçbir yerde bilgi bulamıyoruz.

Acemi bir ev hanımı için bunlar göründüğü kadar "açık" değildir. Daha fazla deneyime sahip olanlar için bu, bahsetmenin anlamı olmayan bir süreçtir. Ancak, kuru baharatlar ve yağ hariç, yemeğe ürün olarak eklenen her şeyin önceden yıkanması ve temizlenmesi gerektiğini açıklığa kavuşturmak için.

Kiseletler
Kiseletler

Et bile bir tabağa eklendiğinde önceden iyice yıkanır. Sonuçta bir mağazadan geliyor, daha önce bir depodaydı, daha önce paketlenmemişti. Farklı ve birçok kişi tarafından dokunulur ve çoğu eldiven giyse de önceden yıkamakta fayda var.

Sebzeler de hazırlanır - çoğu soyulur, bu da en kirli kısmı çıkarmayı başarır. Ama tek bir tabakası olmayan bu yapraklı sebzeleri nasıl temizlersiniz?

Bahar salatası
Bahar salatası

Bunlar örneğin ıspanak, rıhtım ve Kuzukulağı. Temizlemeleri çok kolaydır. Her yaprağı ayrı ayrı yıkamamak için 20 dakika suya batırmak iyidir - çok uzun sürer.

Büyük bir kaseye tüm yaprakları koyun ve suyla doldurun. Bu şekilde eğer varsa toprak yıkanır. Suda çok fazla kum varsa işlemi tekrarlayın.

Lapa
Lapa

Sonra sebzeleri boşaltmanız gerekir. Asıl kısım, sebze kesmeye başladığınızda gelir. Ispanağın kökleri (köklü bir tane aldıysanız) ve sert oldukları için saplarının çoğu çıkarılır. Amaç yaprağın kendisini tutmaktır.

Dock ve kuzukulağı ile yaprağın ortasındaki (varsa) sert teli çıkarın ve ardından kesin ve pişirmeye başlayın. Sebzeleri küçük parçalara ayıracaksanız onları çıkaramazsınız, ancak kalırsa ve diğerlerinden daha sert çiğnerse, bu his hoş değildir.

Yeşil yapraklı sebzelerin yetiştiği toprağın saflığından şüphe ediyorsanız, yaprakları biraz sirkeli sulu bir su çözeltisine batırabilirsiniz. 1 saat bekletin, ardından yıkamanız gerekir.

Ve son olarak, ne ıspanak ne de rıhtım ve kuzukulağı uzun süreli pişirmeye dayanamaz. Pişirmeye en yatkın olan ıspanaktır; rıhtım için sadece birkaç dakika sürer ve kuzukulağı hiç yüksek sıcaklıklara maruz bırakmamak ve taze tüketmek daha iyidir.

Önerilen: