2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Zeytin yetiştiriciliği, insan uygarlığının ilk başarılarından biridir. Arkeolojik verilere göre zeytin yeni çağdan üç bin yıl önce yetiştiriliyordu.
Yüzyıllardır Girit ve Suriye'de zeytin yetiştirilmektedir. Zeytin uzun zamandır Minos krallığının ana gelir kaynaklarından biri olmuştur.
Fenikeli denizciler daha sonra onları tüm Akdeniz kıyılarına yaydı. Zeytinyağı - zeytinyağı uzun zamandır kutsaldır.
Hıristiyanlıkta, zeytinyağı genellikle meshetme töreninde kullanılır. Birçok kültürde ölülerin cesetlerine defnedilmeden önce zeytinyağı sürülürdü.
Yeni Dünya'daki yerleşimciler, sadece yiyecek olarak değil, ritüellerinde de kullanmak için üzüm ve zeytinleri yanlarına aldılar. Bugün Kaliforniya, Akdeniz dışındaki ana zeytin tedarikçilerinden biridir.
Bir zeytin ağacının ortalama ömrü beş yüz yıldır, ancak bazı ağaçlar bin beş yüz yaşına ulaşabilir.
Zeytin Dağı olarak da bilinen Kudüs'teki Zeytin Dağı'ndaki ağaçların yaşının iki bin yılı aştığı tahmin ediliyor. Yeşil ve siyah zeytin arasındaki fark sadece olgunluk derecesindedir.
Olgun zeytinler siyah renklidir. Dünya zeytinlerinin yüzde doksanından fazlası zeytinyağı yapmak için kullanılıyor. Zeytin yetiştirmek için kullanılan arazilerin neredeyse yüzde doksan sekizi Akdeniz'de bulunuyor.
Avrupa'da yaklaşık beş yüz milyon zeytin ağacı var. Zeytinler, çiçeklenmeden altı ila sekiz ay sonra Kasım ayından itibaren hasat edilir. Zeytinyağı için kullanılıyorsa toplandığı gün pres makinelerine gönderilir.
Taze toplanmış zeytinler yenilebilir değildir - o zaman çok acıdırlar. Yenilebilir hale gelmeleri için deniz tuzu ile marine edilmiş olmaları gerekir.
Önerilen:
Yiyecek Ve Içecekler Hakkında Ilginç Gerçekler
İngilizler sütlü kahveye "beyaz kahve" derler. Kahve içen insanlar içmeyenlere göre çok daha sık seks yaparlar ve bundan çok daha fazla zevk alırlar. Peynirleriyle ünlü Fransa, ünlü General Charles de Gaulle'ü şöyle düşünmeye sevk etti:
Elmalar Hakkında Ilginç Gerçekler
Herkes şu sözü duymuştur: "Günde bir elma ile doktor benden uzak duracaktır." Hafızamızda yer alan bu ifade tamamen doğrudur. Elma 200 mg içerir. polifenoller, düşük glisemik indeksli 30 gram karbonhidrat, 5 gramdan fazla lif ve yaklaşık 80 kalori - bir sürü faydalı özellik.
Ekmek Hakkında Yalanlar Ve Gerçekler
Ekmek, insanlığın geçimini sağladığı en eski gıdalardan biridir. Masamızın ayrılmaz bir parçasıdır. Günümüzde lezzet tercihlerimize ve sağlık sorunlarımıza göre tercih ettiğimiz birçok farklı ekmek çeşidi bulunmaktadır. Ekmeğin fabrikadan dükkânlara gidişi hakkında pek çok yanlış bilgi var.
Ekmek Hakkında Ilginç Gerçekler
Hemen hemen herkes her gün ekmek yiyor - sandviç, bal veya reçel veya hatta sıvı çikolatalı bir tatlı olarak. Dünyanın dört bir yanındaki insanlar binlerce yıldır onu yiyor olsa da, ekmek hakkında bilmediğimiz şeyler var. Her gün 9.000.
Et Hakkında Bilmeniz Gereken Sağlıklı Gerçekler
1. Sığır eti - ergenler için yararlıdır; - yüksek oranda demir içerdiğinden kansızlığın ortaya çıkmasını önler; - dişlerimizi sağlıklı tutmamıza yardımcı olur; - kemiklerimizi sağlıklı tutmamıza yardımcı olur; - kanser hücrelerinin gelişimini engeller;
