2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Farklı yüksekliklerde yemeklerin tadının aynı olmadığı çok az bilinmektedir. Bu ifade, mutfak uzmanları arasında iyi bilinen - uçak teorisinde ayrıntılı olarak tartışılmaktadır. Kanıt olarak, uçan uçaklarda tüketilen yemeğin yerde yenen yemekten farklı olduğunu gösteriyor.
Tadın esas olarak yemek kokusu tarafından belirlendiği bilinmektedir. Bununla birlikte, tat birçok alıcının bir toplamıdır. Aroma esas olarak beyne, yiyeceğimizin bir özelliği olup olmadığına dair sinyaller göndermeye hizmet eder ve bazen bizi yanıltabilir.
Bununla birlikte, bir yemeğin fikrini, yemeğin sunumu ve servis edilme şekli takip eder. Ancak o zaman tat ve doku sırası gelir.
Uçak teorisi, atmosferin de gerekli olduğuna inanır. Bir kişinin gürültülü yerlerde yemek yemeyi sevmediği durumlar vardır. Onlarda, işitsel alıcılar yemek sırasında neredeyse isteksizlik bildirirler.
Hollanda'nın en büyük anket kuruluşu tarafından yürütülen bir anket, insanların yüzde 86'sından fazlasının uçaklarda yemek yemeyi sevmediğini gösterdi. Ancak analiz, ankete katılanların her birinin uçuş görevlilerinin kendisine sunacağı anı beklediğini de buldu.
Aslında, uçaklardaki yiyecekler fena değil, sadece farklı görünüyor - garip bir şekle sahip kutularda paketlenmiş. Bunun nedeni, gökyüzündeki ve yeryüzündeki tat alma tomurcuklarımızın farklı olmasıdır.
Uçak teorisi üzerine yapılan bir araştırma, deniz seviyesinden 3.000 metre yükseklikte değişen ilk şeylerin tat alma tomurcukları ve koku olduğunu göstermiştir. Uçakta tuzluluk ve tatlılık algıları, esas olarak nem eksikliği, düşük hava basıncı ve son olarak, ama en az değil, arka plan gürültüsü nedeniyle farklıdır.
Bunun nedeni, domatesleri uçuşta daha çekici ve tercih edilen bazı maddeler açısından çok zengin olmasıdır. Benzer yiyecekler ayrıca sığır eti, domuz eti, tavuk, mantar, havuç ve parmesandır.
Önerilen:
Pirinç - Farklı Türler, Farklı Hazırlık
Beyaz veya kahverengi, tam tahıllı, beyazlatılmış, kısa veya uzun taneli… Basmati, glüten, Himalaya, tatlı… Ve daha fazlası - Asya'dan, Afrika'dan, Avrupa'dan ve bizim topraklarımızda yetişen. Pirinç o kadar çok çeşit ve çeşitte bulunur ki, bir insanın bunları listelemesi, okuması ve hatırlaması zor olacaktır.
Mükemmel Pişmiş Yemeklerin Sırrını Görün
Yemek yapmayı ve gerçekten "malzemelerini" almayı seven çoğumuz bir takım hatalar yaparız. Ve şüphesiz en çok hata mutfakta yenilikçiler tarafından yapılır. Soru, bunun önlenip önlenemeyeceğidir. Ve cevap - Evet, gerçekten yapabilirsiniz.
Egzotik Yemeklerin En Iyi 10'u
Egzotik yemek terimi altında, dünyanın hangi bölgesinde bulunduğuna bağlı olarak herkes tamamen farklı bir şey anlayabilir. Örneğin, Asya halklarının tipik bir özelliği olan köpek etini yememiz bizim için oldukça gerçekçi değilken, örneğin Kızılderililer için inek onlar için kutsal bir hayvan olduğu için bazı halkların sığır eti tüketebilmesi tuhaftır.
Şenlikli Yemeklerin Düzenlenmesi Ve Sunulması
Pek çok insan, özellikle bir bayram vesilesiyle farklı yemekler sunmanın ve düzenlemenin gerçek bir meydan okuma olduğu konusunda hemfikirdir. Öte yandan, yemekler lezzetli ve estetik olarak iyi görünüyorsa, hemen hemen hepimiz daha keyifli ve rahat hissederiz.
Geleneksel Olarak Etle Hazırlanan Yemeklerin Vejetaryen Versiyonları
Aşağıdaki satırlarda size sunacağız 4 yemeklerin vejetaryen versiyonları geleneksel olarak etle hazırlanır. Kim olduklarını görün ve en çok neyi sevdiğinizi seçin. Köfte çorbası Bir restoranda öğle yemeği için çorba topları sipariş etmek istediğinizde toplar mutlaka kıyma olacaktır.
