2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bisküviler ve Prato - Bu, çerezlerin göründüğü en eski addır. İlk olarak İtalya'nın Prato şehrinde yapıldılar. Kelime bisküvi Latince çifte pişmiş anlamına gelen BISCOCTUS kelimesinden gelir.
29 Eylül Amerika Birleşik Devletleri'nde ve dünyanın bazı bölgelerinde kutlanıyor bisküvi günübu da şekerlemelerdeki bu gevrek klasikler hakkında biraz daha konuşmak için bir fırsat.
Yıllar önce insanlar çift taraflı pişirilen çıtır bisküvilerin daha dayanıklı ve saklamaya uygun olduğunu fark ettiler. Hatta Yaşlı Pliny, bu tür yiyeceklerin yüzyıllar sonra bile tüketilebileceğini iddia etti.
Çerezler için ilk yazılı tarif birkaç yüzyıl öncesine aittir ve bu güne kadar korunmuştur. Prato şehri. Bugün İtalya'nın farklı yerlerinde, her şehrin kültüründen ve farklılıklarından etkilenerek cantuccini olarak da bilinirler. Diğer şeylerin yanı sıra, hazır kurabiyeler, Tiramisu gibi birçok kek ve hamur işinde kullanılır ve kek marshmallow'larının mükemmel bir alternatifidir.
İşte kendin nasıl yapabileceğin İtalyan Kurabiyeleri Yapmak | evde:
Gerekli ürünler:
2 çay kaşığı un, 1/2 çay kaşığı. kakao (doğal), 1 çay kaşığı. şeker; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı soda; 1 çay kaşığı şeker; ¾ çay kaşığı kabartma tozu; 1/2 çay kaşığı eritilmiş tereyağı; 1/2 çay kaşığı vanilya özü, ½ çay kaşığı. ceviz toptan, ½ çay kaşığı. kuru meyveler, 2 yumurta.
Hazırlama yöntemi:
Tüm kuru malzemeler karıştırılır. Daha önce çırpılmış yumurta ve tereyağını ekleyin. Yapışkan-sert bir karışım elde edilene kadar yoğurmaya başlayın. Cevizleri ve kuru meyveleri ekleyin.
Not! - italyan kurabiyelerinin gizli maddesi tuz ve soda ilavesidir. İlk bakışta kabul edilemez görünenler, doğru miktarda eklendiğinde eşsiz ve eşsiz bir tat verenlerdir.
Hamuru güzelce karıştırdıktan sonra tepsiye yağlı kağıt serelim. Yaklaşık 1-2 cm yüksekliğinde bir gözün dikdörtgen ve dikdörtgen şeklinde oluşur.
Fırın önceden ısıtılmalıdır - 180 ° C'de 25 dakika pişirin. Hazır olduğunda çıkarın ve yaklaşık 30-45 dakika soğumasını bekleyin, dilimler halinde kesin ve tamamen soğumasını bekleyin. İhtiyaç olduğunu düşünüyorsanız, bir tavaya dizilmiş ayrı kekler olarak ikinci kez hafifçe pişirebilirsiniz.
Hazır olduklarında, bir kutuda veya buzdolabında oldukça uzun süre saklanabilirler.
Çerezlerinizi hazırladıktan sonra hazır bisküvi kurabiyelerle kolayca kurabiye pastası veya krema yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Önerilen:
Harika Akşam Yemeği Için şerefe! Şarapla Yemek Pişirmenin 6 Sırrı
Kırmızı veya beyaz, ağır veya hafif, şarap her zaman iyi bir ruh hali için bir nedendir. Tatlarla dolu, aromalarla dolup taşan, onu sonsuza kadar sevecek kadar enerjiyle kaynar. Ve bir cam şişede toplanan tüm bu zenginlik yemekle birleşince tılsım sihire dönüşüyor.
Deniz Kızı Sandviçinin Sırrı Ortaya çıktı! Ona Bakmak
Denizkızı tarzı sandviçlerin yaratıcısının adı Kyu Adeline Vaughn. O bir yemek stilisti ve Aziz Patrick Günü için yaptığı yaratıcı yeşil tostla sosyal medyada ünlendi. Patrick. Sırrı, badem sütü peynirine eklenen klorofildeydi. Denizkızı sandviçleri, mavi ve yeşil alglerden gelen polenler ve suda yaşayan canlının kuyruğundaki yerleşik yenilebilir altın parıltılar nedeniyle mavi-yeşil tonlara sahiptir.
İtalyan Salamının Sırrı
Salam, belirli bir sosisin adı değildir. Her türlü "sarılmış" et ürünlerini tanımlayan genel bir terimdir. İtalyanca'da bu tür yerel ürün için kullanılan terim insaccati'dir. Kelimenin kökeni, tuzlu etlerin bir kombinasyonunu tanımlayan Latince "
Gerçek Patates Köftesinin Sırrı
Köfte, ülkemizde özel bir saygı gören, ulusal mutfağın geleneksel bir yemeğidir. Seçenekler ağırlıklı olarak etli olmakla birlikte, sebzelerden yapılan vejeteryan köfteler de var. Kabak köftesi hafif ve lezzetlidir, ancak özellikle popüler olan patateslerdir.
Gerçek İtalyan Pesto Için Bu ürünlere Ihtiyacınız Var
Kelime pesto taşlama demektir. Pesto, İtalyan mutfağının en popüler soslarından biridir. Her zevke göre değişen birçok farklı sos tarifi var. Ligurya'da, fesleğen seralarda yıl boyunca yetiştirilir, ancak çoğu durumda en iyi hasat mevsimi ilkbahar sonu olarak kabul edilir.
