2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Grip virüsleri, soğuk algınlığı, soğuk kış günlerinde ılık bir tavuk çorbası harikalar yaratır. Son zamanlarda piyasada var hazır çorbalar, Lafta. kuru çorbalar. Bu, mutfakta saatlerce kalmak zorunda kalmadan gün için gerekli besinleri ılık bir çorbada almak için kolay ve hızlı bir seçenektir.
Ama bu seçenek bizim için de sağlıklı mı?
Bu konuda giderek daha fazla konuşma ve araştırma yapılıyor. kuru çorbalar ve kolaylık olsun diye kullandığımız et suları zararlıdır. Ama neden?
Japon bilim adamları konuyla ilgili yakın zamanda bir araştırma yaptılar ve şunu buldular: kuru çorbalar işe yaramaz çünkü çok fazla tuz içerirler. Bir porsiyon çorba, bir yetişkinin tuz tüketmesi için günlük normun yarısına sahiptir. Japon bilim adamları ve sadece onlar değil, aşırı sodyum klorür tüketiminin mide kanseri geliştirme olasılığını iki katına çıkardığı konusunda kararlılar.
Japonya'dan bilim adamlarının çalışması 11 yıl boyunca yapıldı. Bu süre zarfında ülkedeki 40.000 kişinin beslenme alışkanlıklarını gözlemlediler. Sonuçlar, tuzlu yiyecekleri tercih eden erkekler arasında her 500 kişiden birinin risk altında olduğunu gösterdi. En yaygın olanlardan biri olan malign hastalık, gezegende yılda yaklaşık 1 milyon insanı öldürüyor ve akciğer kanserinden sonra ikinci sırada.
Yani gün içinde taahhütleriniz arasında hızlı yemek yeme seçeneği, sıcak suda eritilmiş çorba, çok iyi değil ve hepsinden önemlisi - kullanışlı değil! Bu yüzden size tavsiye ediyoruz - evde ev yapımı çorba yapın - daha lezzetli, ortaya çıkıyor ve daha sağlıklı. Bu, ekleyeceğiniz tuz miktarını ayarlamanıza olanak tanır. Kardiyovasküler hastalık riskinden ve daha fazlasından kaçındığınızdan emin olmak için Himalaya tuzu bile kullanabilirsiniz.
Önerilen:
Çorbaların Hazırlanmasındaki Hatalar
Çoğu insan çorba ve çorba arasında ayrım yapmasa ve bu iki yemeği tamamen aynı şekilde ele alsa da, çorba ve çorbaların benzer yemekler olmasına rağmen, aralarında büyük bir fark olduğunu bilmek güzel. İşte tam da bu yüzden çorba ocaktan alınmadan kısa süre önce eklenen çorbaların içi doldurulmalıdır.
Dikkat! Çorbaların Hazırlanmasında Kaçınılması Gereken Hatalar
Çorbalar, genellikle ana menüde ilk servis edilen yemek olduğu için en sevdiğimiz yemeklerden biridir. İster sıcak ister soğuk, iştahımızın iyi olmasını sağlayanlar onlar. Ve basit bir iş gibi görünse de çorba yaparken yapılabilecek bir takım hatalar var.
Et Suyu Ve çorbaların Hazırlanmasında Mutfak Hataları Ve Kuralları
Etin döküldüğü su, kaynatıldığında soğuksa, lezzetli bir et suyu, ondan lezzetli bir çorba ve lezzetli bir çorba elde edilir. Su kaynarken etin besin maddelerinin ve lezzetlerinin büyük bir kısmı içine ayıklanır ve lezzetli bir et suyu elde edilir.
Hazır çorbaların Zararları
Yemek yiyen aileler ne kadar mutlu ve memnun olurlarsa olsunlar hazır çorbalar TV reklamları, hepsinin yalnızca ücretli videolara katılan oyuncular olduğunu bilin. Reklam uzmanları size ne söylerse söylesin, kesin olan bir şey var: hazır çorbalar yararlı olmaktan başka bir şey değildir.
Çorbaların Efendisi Nasıl Olunur
Çorbanın iştahı açtığı ve mideyi ana yemek için hazırladığı söylenir. Daha yavaş bir hayatın yansımasıdır - çorba pişirirken acele etmenize gerek yoktur. Yaşam tarzımız ne kadar yoğun ve telaşlı olursa olsun, her zaman sıcak ve içimizi ısıtan bir kase çorba için zaman bulmalıyız.
