2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Elma, patates ve diğerleri gibi meyve ve sebzelerin kesildiğinde karardığını hepimiz görmüşüzdür. Bunun nedeni oksidasyon olarak bilinen kimyasal bir süreçtir. Sonuç, gıda moleküllerinin kimyasal yapısını değiştirerek daha az çekici hale getiren enzimler ve serbest radikallerdir.
Kanadalı bir şirketten bir grup uzman, gelecek ay ABD mağazalarında satışa çıkacak genetiği değiştirilmiş yeni elmalar geliştirdi. Meyveler, kesilen parça alanında en az üç hafta boyunca kararmamalarını sağlayan bir genin varlığı ile karakterize edilir.
Geleneksel elmalar polifenoller içerir. Bu enzimler, antioksidanların oksidasyonu için gereklidir. Bu durumda kinon oluşumunun bir sonucu olarak. Bir dilim elma üzerinde hava ile etkileşen bu antioksidanlar, meyveye birkaç dakika sonra bu karakteristik kahverengi rengi verir.
Bu oksidasyona duyarlı olmayan yeni elmalar Şubat ayında süpermarketlerde satışa sunulacak. Modifiye edilmiş meyvelerin yaratıcıları, 85.000'den fazla yeni elma ağacı yetiştiriyor. 2018 yılına kadar sayıları 500.000'e çıkacak. Uzmanlar, yeni elmaların doğal meyvelerden çok daha dayanıklı ve daha ucuz olacağını söylüyor.
Şu anda genetiği değiştirilmiş organizmalardan elde edilen ürünlerin tehlikelerine dair doğrulanmış bilimsel bir kanıt bulunmamaktadır. 2016'da 120'den fazla Nobel ödülü sahibi BM'ye ve ulusal hükümetlere genetiği değiştirilmiş organizmalarla savaşmayı bırakmaları çağrısında bulundu.
GDO'lu elmaları satmaya başlamak için Kanadalılar Gıda ve İlaç İdaresi'nden zaten izin aldılar.
Önerilen:
Aziz Petrus Günü'nde Kilisede Ekmek Ve Elmaları Kutsayın
açık 29 Haziran Ortodoks Hristiyanlar bayram ediyor Aziz Petrus Günü . Bugün resmen Lent'in sonu ve tatil için Aziz Petrus Tavuğu gibi özel yemekler hazırlanıyor. Petrovsky tavuğu, geleneksel olarak her Hıristiyan'da bulunması gereken zorunlu yemeklerden biridir.
Japonya'da Erimeyen Dondurmayı Piyasaya Sürüyorlar
Dondurmayı waffle külahında yemeyi seven, ancak sık sık damladığı ve kıyafetleri bozduğu için yapmaktan kaçınan insanlardansanız, rahatlayabilirsiniz. İngiliz bilim adamları, lekeli dondurma ve tişörtlerin erimesini durdurmanın bir yolunu bulduklarını açıkladılar.
Kış Elmaları
Meyvelerin kışı, sebzelerinki kadar çeşitli olabilir. En kolayı kompostolardır. Bunların yanında soğuk kış aylarında evde sıcacık yediğimiz tüm reçeller ve marmelatlar var. Bulgar, kış yemeklerinin açık sözlü bir sevgilisidir ve her yıl bir tane hazırlamaktan geri kalmaz.
Elmaları Soyursan Büyük Bir Hata Yaparsın
İnsanların çoğu elmaların kabuğunu soyun , hangisi Büyük hata . Bu eylem tam olarak ihtiyacımız olan vitaminleri yok eder. Elma kabuğu, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tüm vitaminleri içerir. Aynısı, en iyi durumda olan mineraller ve antioksidanlar için de geçerlidir.
Birkaç Gün Içinde Piyasaya Yeni Bir Yoğurt Türü çıkarıyorlar
On yıl sonra, Profesör Hristo Mermerski ve oğlu nihayet yeni yoğurdu yarattı. Sadece iki bilinen bakteri Lactobacillus Bulgaricus ve Streptococcus thermophilus'un katıldığı önceki sütlerin aksine, yeni ürün altı bakteri ve bir prebiyotik içeriyor.
