2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bu tür geleneksel yemeklerin hayranı olduğunuz sürece domuz budu ile bir değil iki lezzetli güveç ve çorba hazırlayabilirsiniz. İşte bazı fikirler:
Haşlanmış domuz bacağı
Gerekli ürünler: 4 adet. domuz bacağı, 1 parça. çorba kökleri, 70 gr soğan, eski, 3 çay kaşığı. kereviz yaprağı, 1 adet. defne yaprağı, 4 adet. taneler, 1/2 maydanoz, 5 adet. Karabiber taneleri
Hazırlama yöntemi:
Ayaklar güzelce temizlenir ve yıkanır. Çorba, soğan ve baharatların kökleri ile birlikte düdüklü tencerede kaynatın. Hazır olunca bacaklar maydanoz ve hardal veya yaban turpu ile servis edilir ve ayrı bir kapta et suyu dökülür.
paça çorbası
Gerekli ürünler: 5 domuz bacağı, 2 soğan, 1 havuç, 1/2 kereviz, 2 defne yaprağı, 2 maydanoz kökü, 5-6 tane yenibahar, 3-4 karanfil, 10-12 tane karabiber, 1 su bardağı süt, 2 diş sarımsak, 1/2 paket tereyağı, 3-4 yemek kaşığı sirke ve tadına göre tuz.
hazırlama yöntemi
Domuz bacakları yıkanır, ardından soğuk tuzlu su ile sulanır. Kaynamaya bırakılırlar. Yumuşayınca doğranmış kereviz, havuç, maydanoz kökü, defne yaprağı, yenibahar, karabiber, karanfil, ince doğranmış soğan ve karanfil ekleyin.
Domuz budu haşlandığında çıkarılır ve etler çıkarılır. İnce doğrayın ve süzülmüş et suyuna geri dönün. Sütü ve ısıtılmış tereyağını ekleyin. Sofraya servis yapılırken ikinci bölümden sirke ve ezilmiş sarımsak karanfilini koyduğumuz bir yemek servis edilir.
Domuz bacağı meze
Domuz bacaklarını biraz tuzla düdüklü tencereye koyun. Et kemikten ayrılana kadar yaklaşık 50 dakika, belki daha fazla pişirin. Bu olduğunda, çıkarın ve doğrayın. Tavaya dönün ve karabiber, sarımsak, defne yaprağı, havuç, kırmızı biber ekleyin. 20 dakika daha kaynatın. Çorba olarak yenir ve sıcak brendi veya şarapla harika gider.
Domuz bacağı çorbası
Gerekli ürünler: 3 domuz bacağı, 1 yumurta, 1 çay kaşığı. un, 1/2 su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı. kırmızı biber, bir tutam karabiber, tuz
hazırlama yöntemi
Domuz budu tuzlanır ve düdüklü tencerede en az 1 saat haşlanır. Kemikleri ayıklanır ve başka bir tencereye yerleştirilir. Bacakların kaynamış olduğu et suyundan 3-4 su bardağı (belki daha fazla) ekleyin. Baharatları ekleyin. Yumurtayı biraz su ile çırpın ve unu ve yoğurdu ekleyin. Ortaya çıkan birikim çorbaya dökülür. Çakışmaması için ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılmalıdır.
Bir kase ezilmiş sarımsak ve sirke benzeri işkembe çorbası ile servis yapın.
Domuz bacakları, tat özelliklerinin yanı sıra, eklem kıkırdağının sağlığına katkıda bulunan bacaklardaki jelatin nedeniyle iyileştirici faydalarıyla da övünebilir.
Önerilen:
İhale Domuz Eti Nasıl Pişirilir
Eğer mutfakta gerçek bir fakirsen, bilmeden edemezsin ihale domuz eti nasıl pişirilir . Afrika domuz vebası ve fiyatlarındaki şiddetli artışa rağmen, biz Bulgarlar (tabii ki vejetaryen olmayanlar) buna bayılıyoruz. Bu yüzden burada çok hızlı bir şekilde birkaç tane sunacağız.
Domuz Eti Ile Hızlı Bir şekilde Ne Pişirilir
Hızlı ve lezzetli yemekler her ev hanımının hayalidir. Kaçınılmaz olarak zamandan ve sinirlerden tasarruf sağlayan tarifler var. Domuz eti hazırlama ve hazırlama için çok zaman gerektirir. Ancak, onunla hazırlayabileceğiniz hızlı tarifler var.
Tereyağı Ve Biberiye Ile Domuz Pirzolası Nasıl Pişirilir?
Tereyağı ve biberiye ile pirzola yapmak, harika bir ikram sunmanın hızlı, kolay ve son derece etkili bir yoludur. Sonuç her zaman son derece iştah açıcı ve hoş kokulu bir yemektir. Pirzolaların pişirme süresi kalınlıklarına bağlıdır. Ortalama olarak 3 cm kalınlığında pirzola hazırlamak 8 ila 10 dakika sürer.
Domuz Bacağı Nasıl Pişirilir
Domuz budu, en yaygın ve en ünlüsü paçuli olan birkaç farklı şekilde hazırlanabilir. Aslında paçuli, sadece domuz bacaklarını değil, aynı zamanda kulakları ve kuyruğu da elbette yine domuz eti koymanın iyi olduğu bir çorbadır. Ama sadece ayağınızla yapsanız bile tadı yine aynı olacaktır.
Domuz Pirzolası Ile Ne Pişirilir?
pirzola en sevilen yemeklerden biridir. Bu yüzden deneyen herkesi etkileyecek, hızlı ve kolay iki tarif hazırladık. Patatesli domuz pirzolası Gerekli ürünler: 2 domuz eti , 500 gr patates, 4 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1-2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı.
