2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Domuz budu, en yaygın ve en ünlüsü paçuli olan birkaç farklı şekilde hazırlanabilir. Aslında paçuli, sadece domuz bacaklarını değil, aynı zamanda kulakları ve kuyruğu da elbette yine domuz eti koymanın iyi olduğu bir çorbadır. Ama sadece ayağınızla yapsanız bile tadı yine aynı olacaktır. Servis yaparken çok sıcak olması önemlidir. İşte domuz bacağı yaması için bir tarif:
Bir paket domuz bacağı
Gerekli ürünler: 2 adet dana but, karabiber, tuz, pirinç/erişte, sirke, sarımsak
hazırlama yöntemi: Ayaklarınızı iyice yıkayın, ardından soğuk su dolu bir tencereye koyun ve iyice kaynamasını bekleyin. Piştikten sonra aynı et suyuna karabiber (tercihen tahıllar) ve tadına göre tuz ekleyin.
Bacaklar kemikten ayrılmalı ve et suyuna geri döndürülmelidir. Çorbayı kalınlaştırmak için biraz erişte veya pirinç de ekleyebilirsiniz. İstenirse baharatlarla birlikte 1 adet ekleyebilirsiniz. Defne yaprağı.
Yamayı bir kapta çok sıcak olarak servis edin. İstenirse, ezilmiş sarımsak karanfil ve sirkeden önceden yapılmış sıcak veya sos ekleyebilirsiniz. Tam olarak ne kadar sarımsak ve sirke ekleyeceğiniz çorbayı yiyecek kişinin damak tadına göre değişir.
Fasulyeli domuz budu da hazırlayabilirsiniz - ayrıca çok lezzetli olur ve paçuliden farklı olarak, bu tarif çok yağlı ve ağır hissettirmez, ancak yine de oldukça besleyicidir. İşte hazırlamak için gerekenler:
Domuz bacaklı fasulye
Gerekli ürünler: soğan, 2 havuç, ½ kg fasulye, domuz budu, tuz, nane, sıvı yağ ve kırmızı biber
hazırlama yöntemi: Fasulyeler yumuşayana kadar haşlanır. Aynı şeyi başka bir tabaktaki etle yapın - hafifçe yumuşatmak için kaynatmayın, çünkü başka bir ısıl işlem izler. Fasulyeleri büyük bir toprak tencereye dökün, ardından soğan, havuç ve baharatları ekleyin. Bacakları et suyundan boşaltın ve fasulyelere ekleyin.
Et suyunu, domuz etinin pişirildiği tüm yemeğin üzerine dökmeniz gerekir, ancak önceden çok iyi süzün. Biraz akıntı hissederseniz, su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp orta hararetli fırında en az 2 saat 30 dakika pişirin.
Önerilen:
İhale Domuz Eti Nasıl Pişirilir
Eğer mutfakta gerçek bir fakirsen, bilmeden edemezsin ihale domuz eti nasıl pişirilir . Afrika domuz vebası ve fiyatlarındaki şiddetli artışa rağmen, biz Bulgarlar (tabii ki vejetaryen olmayanlar) buna bayılıyoruz. Bu yüzden burada çok hızlı bir şekilde birkaç tane sunacağız.
Tereyağı Ve Biberiye Ile Domuz Pirzolası Nasıl Pişirilir?
Tereyağı ve biberiye ile pirzola yapmak, harika bir ikram sunmanın hızlı, kolay ve son derece etkili bir yoludur. Sonuç her zaman son derece iştah açıcı ve hoş kokulu bir yemektir. Pirzolaların pişirme süresi kalınlıklarına bağlıdır. Ortalama olarak 3 cm kalınlığında pirzola hazırlamak 8 ila 10 dakika sürer.
Domuz Knuckle Nasıl Pişirilir
Domuz incik yemek pişirmek için birçok varyasyona sahiptir. Domuz incik içeren belki de en yaygın olarak hazırlanan tarif güveç şeklindedir. Aslında, onu nasıl hazırladığınızın pek bir önemi yok. Bütün ve pişmiş olabilir - bu şekilde daha büyük parçalara bölebilir ve porsiyonlara ayırabilir veya parçalara ayırabilirsiniz.
Tuzlu, Tütsülenmiş Veya Haşlanmış Domuz Pastırması Nasıl Pişirilir?
tuzlu domuz pastırması Domuz pastırmasının derisinin yumuşak ve lezzetli olması için henüz sıcakken tuzla ovulması gerekir. Domuz pastırması, kesimden sonraki gün etler soğuyup sertleştiğinde kesilen domuzdan ayrılır. En lezzetli ve yumuşak olanı, hayvanın sırtındaki domuz pastırmasıdır.
Domuz Bacağı Ile Ne Pişirilir
Bu tür geleneksel yemeklerin hayranı olduğunuz sürece domuz budu ile bir değil iki lezzetli güveç ve çorba hazırlayabilirsiniz. İşte bazı fikirler: Haşlanmış domuz bacağı Gerekli ürünler : 4 adet. domuz bacağı , 1 parça. çorba kökleri, 70 gr soğan, eski, 3 çay kaşığı.
