2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Fesleğen, kekik ile birlikte Akdeniz yemeklerinin hazırlanmasında en sık kullanılan baharatlar arasındadır. Hemen hemen tüm İtalyan makarna çeşitlerinde, domatesli yemek ve soslarda, domates çorbalarında, balık ve deniz ürünlerinde, et yemeklerinde ve çok daha fazlasında kullanılır. İşte bir bitki olarak fesleğen hakkında bilmek ilginç olan şeyler ve onun hakkında bazı ilginç gerçekler:
- "Fesleğen" adı Yunancadır ve "kraliyet" anlamına gelir;
- Yunanlılara göre fesleğen sayesinde sihirli güçlere sahip olanlar akrep doğurabiliyorlardı;
- Fesleğen, Ustotsvetni ailesindendir ve 15 ila 60 cm yüksekliğe ulaşan yıllık bir bitkidir;
- Çoğu tarihçi ve botanikçiye göre fesleğen Büyük İskender tarafından İran'dan yakın topraklarımıza getirildi;
- Avludaki bitki yatakları dışında fesleğen balkondaki saksılarda veya kutularda çok iyi yetişir. Ancak toprağının besin açısından zengin olması iyidir.
- Fesleğenin domatesler arasında çok iyi yetiştiği kanıtlanmıştır ancak ekileceği toprağın gevşek olması gerekir. Güneşli yerleri tercih eder, ancak renkli gölgelerde iyi yaşar;
- Saklamak istediğiniz ancak kurumaya vaktiniz olmayan fesleğen yapraklarınız varsa, onları dondurabilirsiniz, ancak beyazlatıp zeytinyağına batırdıktan sonra;
- Fesleğen uzun zamandır büyükannelerin sağlık için kadınlara verdiği sardunya buketlerine yerleştirildi;
- Fesleğenin mideye iyi geldiği gösterilmiştir;
- Eski efsanelere göre taze fesleğen sadece çiçek açmışsa kullanılsa da çoğu bahçıvan bitkinin daha taze yapraklara sahip olması için çiçeklenmesinin engellenmesi gerektiğine inanır;
- Mısır'da fesleğen mumyaları mumyalamak için kullanılırken, Roma'da aşıkların simgesiydi;
- Bir böcek tarafından sokulduysanız ve yaralı bölgeyi yatıştıracak bir ilacınız yoksa, taze fesleğen yapraklarıyla ovalamayı deneyin;
- Fesleğenle pişirirken mutlaka sonuna koyun, çünkü kaynarsa aromasını çabucak kaybeder;
- Fesleğeni kış için saklamak ve kurumaya bırakmak istediğinizde yapraklarını kırmayın, aromasını korumak için bütün halde bırakın.
Önerilen:
Yiyecek Ve Içecekler Hakkında Ilginç Gerçekler
İngilizler sütlü kahveye "beyaz kahve" derler. Kahve içen insanlar içmeyenlere göre çok daha sık seks yaparlar ve bundan çok daha fazla zevk alırlar. Peynirleriyle ünlü Fransa, ünlü General Charles de Gaulle'ü şöyle düşünmeye sevk etti:
Elmalar Hakkında Ilginç Gerçekler
Herkes şu sözü duymuştur: "Günde bir elma ile doktor benden uzak duracaktır." Hafızamızda yer alan bu ifade tamamen doğrudur. Elma 200 mg içerir. polifenoller, düşük glisemik indeksli 30 gram karbonhidrat, 5 gramdan fazla lif ve yaklaşık 80 kalori - bir sürü faydalı özellik.
Ekmek Hakkında Ilginç Gerçekler
Hemen hemen herkes her gün ekmek yiyor - sandviç, bal veya reçel veya hatta sıvı çikolatalı bir tatlı olarak. Dünyanın dört bir yanındaki insanlar binlerce yıldır onu yiyor olsa da, ekmek hakkında bilmediğimiz şeyler var. Her gün 9.000.
Fransız Mutfağı Hakkında Ilginç Gerçekler
Beslenmeyi gerçek bir sanat haline getiren Fransız mutfağının dünyaca ünlü olması tesadüf değildir. Çok az insan lezzetli fondü peynirleri, kokulu Fransız çorbası Dubari, tavuk A la Dijones ve diğerleri gibi spesiyaliteleri duymamıştır. Ancak Fransız mutfağıyla ilgili çok ilginç gerçekler var:
Amerikan Mutfağı Hakkında Ilginç Gerçekler
Çoğu insan bunun hakkında konuşulabileceğinden şüphe etse de amerikan mutfağı ve sadece aceleyle hazırlanmış yarı mamul ürünlerle ilişkilendirmek için, Amerika Birleşik Devletleri'nde yemek pişirmek dünyanın en karmaşıklarından biridir. Gerçekten de, sözde fast food ülkenin birçok yerinde kendini kabul ettirmeyi başardı, ancak yerel Hint nüfusunun ve yeni yerleşimcilerin mutfak becerilerinin bir karışımı olan birçok spesiyalite de var.
