2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yeni araştırmalar gösteriyor ki, fast food yemek vücudumuz için diyabetten bile daha tehlikeli. Bu sağlıksız gıda böbreklerde yıkıcı hasara neden olur. Uzmanlar, yüksek yağlı gıdaların önemli organlar üzerindeki etkilerini tip 2 diyabetinkilerle karşılaştırdı. Sonuçlar, her gün yavaş yavaş intihar ettiğimizi, hızlı bir kahvaltı yapmak için öğle yemeği için yakındaki bir dükkana koştuğumuzu gösterdi.
Bilim adamları, laboratuvar fareleriyle yapılan bir dizi deneyden sonra şok edici sonuçlara ulaştılar. Kemirgenleri beş haftalık bir diyete soktular, bu süre boyunca onlara sadece çikolata, şekerleme ve doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler verdiler.
Araştırmacılar daha sonra hayvanlardaki değişiklikleri analiz ettiler, özellikle kan şekeri seviyelerine ve böbreklerde birikmiş glikoza dikkat ettiler. Yüksek glikoz seviyeleri diyabetin önemli bir nedenidir. Bununla birlikte, tehlikeli bir hastalık ortaya çıkmasa bile bir dizi önemli organda hasara yol açarlar.
Verilerin analizi, kemirgenlerde ciddi bir glikoz taşıyıcı ve düzenleyici protein (vücuttaki şekerleri emmek için kullanılan) ihlali gösterdi. Uzmanlar, böyle sağlıksız bir diyete karar verirlerse insanlarda da aynı sonuçların görülebileceğine inanıyorlar.
Tip 2 diyabet, vücut yeterince insülin üretemediğinde veya uygun şekilde yanıt vermediğinde ortaya çıkar. Bu olduğunda, kan şekeri seviyeleri yükselir ve bu da böbreklere ciddi şekilde zarar verir. Bununla birlikte, yeni verilerle, diyabet olmadan bu kadar önemli organlar için aynı etkinin elde edilebileceği açıktır, ancak bunu sadece zararlı yağlar ve şekerler açısından zengin atıştırmalıklarla aşırıya kaçarsak.
Modern insan, yağ açısından zengin, daha fazla işlenmiş gıda, fast food tüketiyor. Aşırı alımlarının nüfus ve diyabet arasında obezitede bir artışa yol açtığı zaten açıkça kanıtlanmıştır. Bununla birlikte, çalışmamız diyabetin suçlusu genetiğin olsa da, fast food'un sık tüketilmesinin aynı şekilde hastalanmadan size zarar vereceğini ve bunun suçunun yalnızca size ait olacağını söylüyor, çalışma lideri Dr. Bristol'deki Anglia-Ruskin Biyotıp Üniversitesi'nden Harvey Chinger.
Önerilen:
Bilim Adamları: Hazır Hamur Zararlıdır
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri tarafından yapılan bir araştırmaya göre, bitmiş hamur Mağazalarda satılan ürünler ciddi sağlık riski oluşturabilir. Araştırmayı yürüten ABD'li bilim adamları, bu tür yarı mamul ürünlerin içerdiği bakterilerin tehlikeli hastalıklara ve hatta zehirlenmelere yol açabileceğine inanıyor.
Bilim Adamları: Süt Kreması Sizi Felçten Koruyor
Cleveland Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından yakın zamanda yapılan bir araştırma, kremalı sütün son derece yararlı olduğunu ve felç ve kalp hastalığı riskini azaltabileceğini buldu. Araştırmacılar, kaynamış sütün yüzeyinde oluşan yüksek yağlı ürünü hiçbir koşulda atmayı önermemektedir, çünkü bu bir israftan çok daha fazlasıdır.
Bilim Adamları: Kırmızı Etten Korkmayın
İştah açıcı ve iyi pişmiş bifteği sevenler, hemen reddedenlerden çok daha fazladır. Drama, kırmızı etin zararına dair uzun süredir devam eden görüşten geliyor. Yüksek kolesterol, aşırı kilo, diyabet, kalp hastalığı ve hatta kanserle ilişkilendirilmiştir.
Bilim Adamları: Bu Yüzden Daha Fazla Zeytinyağı Ile Pişirmeniz Gerekiyor
Akdeniz diyetini duymayan neredeyse yoktur. Bu tür bir diyetin ünü, olağanüstü sağlık yararlarından kaynaklanmaktadır. Diyet, aynı zamanda lezzetli, besleyici ve sağlıklı olacak şekilde hazırlanan Yunanistan ve İtalya bölgeleri için geleneksel yiyeceklere dayanmaktadır.
Bilim Adamları: Bira Içmek Sizi Daha Akıllı Yapar
Amerikalı bilim adamları, sık bira tüketiminin bilişsel işlevler, hafıza üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu ve ayrıca düşünmeyi geliştirdiğini kanıtladılar. İçeceğin insan zekası için faydaları, şerbetçiotunda bulunan flavonoid ksantohumolden kaynaklanmaktadır.
