2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
4, 5 ve 6 Eylül tarihlerinde Kavarna'da Midye ve Balık Festivali 2015 gerçekleştirilecek. Bu yıl da geleneksel olarak belediye başkanları, mutfak becerilerini halka gösterecekleri festivale davet ediliyor.
Festivalin on ikinci edisyonu Kavarna belediye başkanı Tsonko Tsonev tarafından açılacak ve kendisi tarafından hazırlanan bir spesiyalite ile konukları kişisel olarak şaşırtacak.
Tutrakan belediye başkanı - Dimitar Stefanov'un yanı sıra Elena belediye başkanı - Dilyan Mlazev de belediye başkanının yemeklerinde yer alacak. Festivalde yemek pişirmek için kullanacakları tarifleri şimdilik paylaşmayacaklarını söylüyorlar.
Belediye başkanları tarafından hazırlanan yemekler, seçilen bir jüri tarafından tadılacak ve değerlendirilecektir.
Geçen yıl, Dimitar Stefanov tüm misafirler için Tuna balığı ile balık çorbası hazırladı ve Karlovo'dan meslektaşı - Emil Kabaivanov, otlar ile Balkan alabalığı hazırladı.
2014 yılında Tsonko Tsonev, Kavarna'da misafirlerini kızgın yağda kızartıp tatlı ve ekşi sos ilave ettiği kalamar köftesi ile şaşırttı. Belediye başkanına göre beyaz şarap en iyi bu yemekle gider.
Kalamar hafifçe kaynatılır, sonra küçük parçalar halinde kesilir, galeta ununa bulanır, yumurta, biber ve tuz ve nane, devesil, dereotu ve limon gibi baharatlar eklenir.
4'ünde, belediye başkanları sahil kasabasındaki ana meydanda bulunan bir mutfakta açık havada yemek yapacaklar. Aynı gün saat 17.00'den itibaren etkinliğin konukları belediye başkanları arasındaki yemek savaşını izleyebilecek.
Midye ve Balık Festivali 2015 müzik programı olmadan geçmeyecek. Festivalin üç günü boyunca Kavarna sakinleri ve misafirleri rock ve pop havasıyla dolacak.
İlk gecede Mariana Popova, Lubo Kirov ve Dani Milev sahne alacak. Five Seasons ve Toni Dimitrova grubu Cumartesi günü performanslarıyla izleyicileri memnun edecek ve Pazar günü festival rock grubu Krossfiere ile kapanacak.
Önerilen:
Meyveler Daha Pahalı Hale Geliyor Ve Sebzeler Daha Ucuz Hale Geliyor
Tatil sezonunun zirvesinde, yalnızca gıda ürünlerine yönelik tüketici talebi değil, aynı zamanda bazılarının fiyatları da değişiyor. Örneğin Ağustos ayı başında mevsim meyvelerinde 2014 yılının aynı dönemine göre hafif bir artış oldu. Sebze fiyatlarında ise tam tersi gözlemleniyor - bir düşüş var, Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu tarafından sunulan verilerden açıkça görülüyor.
Vanilya Daha Pahalı Hale Geliyor Ve Dondurma Daha Pahalı Hale Geliyor
Bu yazdan itibaren, uluslararası piyasalarda fiyatını önemli ölçüde artıran vanilya veriminin düşük olması nedeniyle vanilyalı dondurmayı daha yüksek fiyatlarla satın alabiliriz. Dünyanın dört bir yanındaki vanilya yetiştiricileri, dünyanın en büyük vanilya ihracatçısı olan Madagaskar'ın son yılların en zayıf mahsulünü kaydettiği konusunda uyarıyor.
Taze Balık Ve Midye Nasıl Saklanır
Balık, taze olduğundan emin olduğumuz takdirde dondurucuda güvenle saklayabileceğimiz bir üründür. Balığın kalitesinden şüpheniz yoksa güvenle dondurup 3 aya kadar bekletebilirsiniz. Balığın kalitesinden kolayca emin olabilirsiniz. Gözleri açıksa ve cildi parlaksa tazedir.
Kanıtlanmış! Bulgaristan'da Balık Ve Midye Güvende
Yerli Karadeniz kıyısındaki midye ve balıkların kullanımı tamamen güvenlidir. İçlerinde normun üzerinde toksik element yoktur. Deniz ürünlerinde toksin varlığı üzerine yapılan son araştırma, Karadeniz'de avlanan balık ve midyelerin tüketilmesinin güvenli olduğunu açıkça kanıtlıyor.
Nessebar'da Sonbahar Balık Festivali Başladı
Nessebar'daki geleneksel sonbahar balık festivali 31 Ekim'de başlayacak ve 2 Kasım'a kadar sürecek. Bu yıl da çeşitli eğlenceli oyunlar ve balık çorbası yarışması hazırlandı. Balık Festivali Sonbahar Pasajları, Bulgarların mönüsünde geleneksel bir yer tutan balığın ne kadar faydalı ve sağlıklı bir besin olduğunu gösterecek.
