2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Prekmurje gibanica Slovenya'da son derece popüler bir hamur işidir. Haşhaş tohumu, kuru üzüm, ceviz, elma ve ricotta peyniri içerir. Hazırlanması çok zaman alıyor, ancak sonuç şaşırtıcı olmaktan çok daha fazlası. İşte nasıl yapılacağı:
Prekmurje gibanica
Gerekli ürünler: 500 gr pasta kabuğu, 50 gr sürmek için tereyağı.
Peynir dolgusu için: 250 gr ricotta, 3 yumurta sarısı, 200 gr şeker, 25 gr kuru üzüm, 2 yumurta akı, 1/2 limon kabuğu, 1 vanilya
Haşhaş dolgusu için: 100 ml taze süt, 50 gr şeker, 1 protein, 150 gr haşhaş tohumu, 25 gr kuru üzüm, 2 yemek kaşığı. rom, 1/2 limon kabuğu, 1 vanilya.
Elmalı dolgu için: 300 gr elma, 50 gr pudra şekeri, 10 gr tarçın
Ceviz dolgusu için: 150 gr ceviz, 10 gr tarçın.
Doldurmak için: 200 ml hayvansal krema, 50 gr tereyağı.
Hazırlanışı: Peynir vanilya, yumurta sarısı, 100 gr şeker ve limon kabuğu ile birlikte çırpılır. Proteinler şekerin geri kalanıyla birlikte parçalanır. Üzerlerine kuru üzümle birlikte peynirli karışım eklenir.
Haşhaş tohumu sütü ısıtılır. Bir kapta rom, rendelenmiş limon kabuğu, vanilya ve kuru üzüm ile karıştırın.
Yumurta beyazı ile şekeri çırpın. Onlara haşhaş tohumu eklenir. Sonuç süt karışımına eklenir ve karıştırılır.
Elmaları soyun ve küpler halinde kesin. Bir kaseye alıp üzerine tarçın ve pudra şekeri serpin. 20 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın.
Ezilmiş cevizler tarçınla karıştırılır. İç harcı için tereyağı ve kremayı karıştırıp kısık ateşte eritin.
Kabuklar fırın tepsisinin şekline göre kesilir. Üç tanesi eritilmiş tereyağının bir kısmı ile yağlanıp, yağlanmış kalıbın dibine dizilir. Üzerine cevizli harcı yayın. Üzerine üç yeni yağlanmış kabuk dizilir.
Sırada elma ve üç yeni kabuk ile doldurma. Son olarak haşhaş tohumu ile doldurmayı koyun ve kabuğuyla örtün. Elde edilen krema ve tereyağı karışımı ile dökülür. Prekmurska gibanica 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir. Hafifçe soğutulmuş servis yapın.
Sloven mutfağından iki karşı konulmaz tarife daha bakın: Doldurulmuş Sloven kartopu, Sloven kebabı.
Önerilen:
Nohut Unu Kendiniz Nasıl Hazırlanır?
Nohut son derece faydalıdır. Protein açısından zengindir ve hücre onarımı için harikalar yaratır. İçindeki büyük miktardaki E vitamini ve çinko, bağışıklık sisteminin işlevlerini iyileştirir ve unun içerdiği izoflavonlar vücudu tümörlerden korur.
En Lezzetli Sos Nasıl Hazırlanır
Fransız şefler, tek bir kurala uyduğunuz sürece dünyanın en lezzetli soslarını kolayca hazırlayabilirsiniz. Sos yapmanın sırrı uzun süredir saklanıyordu ama artık herkes tarafından biliniyor. Sosun topaklar olmadan kalın ve homojen olması için tüm malzemelerin belirli bir sırayla karıştırılması gerekir.
Karabuğday Nasıl Düzgün Hazırlanır?
Son on yılda adından daha çok söz ettiren karabuğday, giderek daha fazla popülerlik kazanmaya devam ediyor. Bunda garip bir şey yok, çünkü paha biçilmez malzemelerin gerçek bir bombası. Et ve et ürünlerinden daha fazla protein, birçok vitamin ve mineral içerirken, yağ oranı son derece düşüktür.
Çay Düzgün Bir şekilde Nasıl Hazırlanır
Soğuk kış günlerinin başlamasıyla birlikte, en sevdiğimiz içeceğimiz içeceğimize giderek daha fazla ulaşıyoruz. Çay yapmanın birçok kuralı vardır, ancak çoğu zaman onları görmezden geliriz. Birçoğumuz çayın sıcak içilmesi gerektiğine inanıyoruz.
Pancetta - Nasıl Hazırlanır Ve Nasıl Tüketilir?
Rafine mutfağıyla ünlü Fransız şefler, mutfağı en iyi makarna, meze ve pizza yapmakla tanınan İtalyan meslektaşlarının faaliyetlerini muhtemelen küçük görüyorlar. Ya da başka bir deyişle - bu kadar karmaşık, sofistike veya sofistike bir şey değil… Ancak Fransızlar, dünya çapında tanınan lezzetler haline gelen İtalyan et ürünleri hakkında ne derdi?
