2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Balık ve balık ürünlerinin tüketiminin insan sağlığı için birçok faydası bulunmaktadır. Bununla birlikte, konservelerin, alımlarının zarar görmesine katkıda bulunan birçok faydalı besinden yoksun olduğu ortaya çıktı.
Ton balığı protein, omega-3 asitleri, iyot, demir ve B vitaminleri açısından oldukça zengindir. Ancak özellikle risk gruplarından - gebelik ve çocukluk - aşırı alım durumlarında çok dikkatli olunmalıdır.
Kanıtlanmış konserve ton balığı Günlük ihtiyacın %50'sini karşılayan tek bir paket ile protein açısından çok zengindir. Ancak ton balığını sık yeme konusunda dikkatli olmak çok önemlidir.
Ayrıca bu şekilde korunan balık ürünü, omega-3 yağ asitleri bakımından taze balıktan daha fakirdir. Menüde balık lezzetlerinin bulunmasının, kardiyovasküler sistemin düzgün çalışması, sağlıklı cilt ve saçların korunması için önemli olduğunu biliyoruz.
Tüketmenin bir diğer dezavantajı konserve ton balığı çok fazla sodyum (tuz) varlığıdır. Tabii ki belirli değerlerde sodyum insan sağlığı için gereklidir ancak fazlalığı ciddi sağlık bozukluklarına yol açar. Bunlar vücutta sıvı tutulmasıdır] ve dolayısıyla kan basıncında bir artışa yol açar. Bu nedenle yüksek tansiyonu olan kişiler konserve balık alımını sınırlandırmalıdır.
Ve hala en az bir tane satın almak istiyorsanız, önce içeriği sodyum, cıva, şeker ve diğerlerinin varlığı için dikkatlice okuyun.
Cıva, hamile kadınların ve çocukların çok dikkatli olması gereken bir şeydir. Yüksek dozlarda alındığında toksik hale gelir ve insanlar için çok tehlikeli hale gelir.
Konserve ton balığı, tek tek organlarda ve dokularda (beyin, böbrekler ve diğerleri) biriken tehlikeli bir nörotoksin olan yüksek miktarda metilciva içerir. Cıva zehirlenmesinin belirtileri vücudun çeşitli yerlerinde karıncalanma hissi, titreme, yürüme güçlüğü, görme sorunları, hafızadır. Doğmamış çocuk için tehlike, kadının rahminde bile çok büyüktür.
İÇİNDE konserve ton balığı ayrıca Bisfenol A bileşiğini veya daha doğrusu pakette içerir. Tehlike, balığın bileşimine geçmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Beyin üzerinde olumsuz bir etkisi vardır ve hamilelik sırasında ve küçük çocuklarda çok tehlikelidir.
Önerilen:
Rafine Karbonhidratlar: Bunlar Nedir Ve Neden Zararlıdır?
Hepsi değil karbonhidratlar eşittir. Gerçek şu ki, bu besin grubu genellikle zararlı . Bununla birlikte, bu bir efsanedir - bazı yiyecekler karbonhidrat bakımından zengindir, ancak diğer yandan son derece faydalı ve besleyicidir. Diğer yandan, Rafine edilmiş karbonhidratlar vitamin ve mineral içermediği için zararlıdır, besin değeri yoktur.
Kızartma Neden Zararlıdır
Çoğu insan kötü etkilerini bilir. kızarmış yiyecekler , birçok sağlık makalesi ve çalışması sayesinde. Kızartma işleminin son derece sağlıksız ve toksik olduğu bilinmektedir. Ama soru şu ki, kızarmış yiyecekler neden zararlıdır Hakkımızda?
Bitkisel Yağlar Ve Margarin Neden Zararlıdır?
Hayır, sebze yağları sanılanın aksine yararlı değildir ve bunun birkaç nedeni vardır. Konu sağlığınız için son derece önemlidir. Birçok bilim insanı, yemek pişirmek için çoklu doymamış bitkisel yağlar kullandığımızı öne sürerken yanılıyor.
Kavrulmuş Fıstık Neden Zararlıdır?
Fıstık, her şeyden önce, birçok insanın düşündüğü gibi fındık değildir. Bunlar bir baklagildir ve güçlü bir alerjendir. Örneğin, fındık ve bademden ziyade fasulye ve bezelyeye daha yakındırlar. Pişirme işlemi sırasında malzemelerinin bir kısmı kaybolur, bir kısmı değiştirilir.
Konserve Yemek Neden Zararlıdır?
Eski zamanlardan beri insanlar fazla yiyecekleri veya mevsimlik ürünleri daha uzun süre saklamaya çalıştılar. Güneşte kurutma, ateşi tüttürme, bol tuzlama, buzda dondurma gibi yöntemler kullanmışlardır. Son olarak, Fransız şekerlemeci Aper, suya batırılmış kapalı bir kapta uzun süre pişirerek yiyecekleri muhafaza etmenin bir yöntemini keşfetti.
