2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yaz, patlıcanlı sevdiklerinize lezzetli yemekler hazırlayabileceğiniz bir mevsimdir. Tadı hoştur ve etsiz olduklarında bile çabucak doyurulurlar.
Patlıcanlı güveç hem kolay hem de lezzetlidir.
Gerekli ürünler: 2 orta boy patlıcan, 4 patates, 2 soğan, 200 gram jambon, 1 kırmızı biber, dereotu ve maydanoz, 200 gram mayonez, 100 gram peynir, 3 yumurta, tadı tuz, 2 diş sarımsak, 3 domates.
Hazırlama yöntemi: Patlıcanları soyun, halka halka doğrayın, tuzlayın ve yarım saat bekletin. Meyve suyu serbest bırakıldığında, boşaltın. Patatesleri soyun ve halkalar halinde kesin.
Domatesleri daireler halinde kesin. Tavayı biraz sıvı yağ ile yağlayıp patlıcanları, domatesleri ve patatesleri dizin. Her şey tadına göre tuzlanır ve daireler halinde kesilmiş soğan üstüne yerleştirilir.
Jambonu küpler halinde kesin ve ince doğranmış kırmızı biberle birlikte soğanın üzerine koyun. Mayonez ve yumurtaların üstünü hazırlayın. Bu karışımı sebzelerin üzerine dökün.
Dereotu ve maydanozu ince doğrayın, sarımsağı rendeleyin, her şeyi karıştırın ve üzerine serpin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında bir saat pişirin.
Pane patlıcanlar çok lezzetli ve hazırlanması kolaydır.
Gerekli ürünler: 4 patlıcan, 2 yumurta, galeta unu, kızartma yağı, tuz.
Hazırlama yöntemi: Patlıcanları soyun ve dilimler halinde kesin. Tuz ekleyin ve yarım saat bekletin, sonra süzün. Un içinde yuvarlayın, yumurtaya batırın ve kızartın. Hem sıcak hem de soğuk lezzetlidirler.
Ilık patlıcan salatası misafirlerinize sürpriz olacak.
Gerekli ürünler: 1 patlıcan, 10 çeri domates, 100 gram peynir, 1 marul, 50 gram ceviz, tuz, karabiber ve maydanoz - tadı, 1 yemek kaşığı hardal, 1 çay kaşığı meze, 3 yemek kaşığı limon suyu, 100 mililitre yağ, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı un.
Hazırlama yöntemi: Bir patlıcanı soyun, yarım daire şeklinde kesin, tuzlayın ve yarım saat bekletin, sonra süzün.
Sarımsakları presle sıkarak hardal, bal, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, limon suyu, tuz ve istenirse karabiber ile karıştırarak sosu hazırlayın.
Patlıcan dilimlerini un içinde yuvarlayın ve altın rengine kadar kızartın. Sosu gezdirin ve 15 dakika bekletin. Domatesleri ikiye bölün, peyniri küpler halinde kesin. Marul yapraklara kesilir ve yanlarına bir salata kasesi yayılır.
Yaprakların bir kısmı kesilir. Domates, patlıcan, doğranmış marul ve peynir ile karıştırın. Doğranmış yeşil baharatlar ve tavada kavrulmuş ve kıyılmış ceviz serpin.
Önerilen:
Patlıcanlı Lezzetli Yemekler Için üç Fikir
Patlıcan ve kabak, yılın sıcak döneminde çeşitli kolay yemekler hazırlamak için kullanılabilir - birkaç sebze, biraz sarımsak ve bir ızgara tavası ve akşam yemeği hazır. Ancak patlıcanla farklı bir şey yapmak isterseniz size üç tarif sunuyoruz - salata, atıştırmalık ve patlıcan çorbası.
Patlıcanlı Iştah Açıcı Mezeler
Patlıcan çok lezzetli bir sebzedir, ancak onları nasıl hazırladığımıza bağlı olarak çok ağır bir yemek haline gelebilirler. Hazırlayabileceğiniz en kolay mavi domatesli mezelerden biri, patlıcan dilimlerini fırında pişirip, seçtiğiniz bir dolgu ile rulo haline getirmektir.
Patlıcanlı Favori Yemekler
Patlıcan vitamin ve minerallerle yüklüdür, ancak sağlığa faydaları bu besinlerle sınırlı değildir ve onları günlük menümüze ekler. Patlıcan ayrıca sağlığı destekleyen, kanseri önlemeye yardımcı olan ve kötü kolesterolü düşüren başka bileşikler de içerir.
Patlıcanlı Mezeler Ve Salatalar Için Fikirler
Patlıcan yaz aylarının tipik sebzelerinden biridir. Lif, potasyum, manganez, triptofan, K vitamini, magnezyum ve C vitamini dahil olmak üzere çok miktarda besin içerir. Doğadaki en güçlü antioksidanlardan biridir. Bu sebze beyin ve dolaşım sistemi için son derece faydalıdır ve hipertansiyon durumunu iyileştirmek için kanıtlanmış özelliklere sahiptir.
Türklerin Patlıcanlı Favori Yemekleri
Türk mutfağı, farklı tatların ve malzemelerin eşsiz bir birlikteliğidir. İçindeki ana yer, garnitür olmanın yanı sıra genellikle ayrı bir yemek olarak alınan sebzeler tarafından işgal edilir. Geleneksel bir Türk yemeğinin en çarpıcı örneklerinden biri soğan, domates ve sarımsakla doldurulmuş patlıcan Imambayaldi'dir.
